报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

Popye's #867, 1356 W 47th St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月5日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示在凉爽的架子和滚动推车上清理步道以清除食物残留物。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到一个暴露的洗手池依法维修不善。在食物准备区发现水已关闭且无法按法律要求操作的洗手槽；必须将自来水恢复到洗手槽才能使用。已发出优先违规 7-38-030 (c)。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在厨房需要的地方清洁地板以清除设备周围和后面的食物颗粒和墙壁以清除飞溅物。指示清理所有水槽下的地板排水管。

资料来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

36   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大道 3742 W 洛斯塔科斯快车

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月5日
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：指示在使用和维护前将锅/平底锅妥善存放和倒置在厨房存储区域，以防止污染。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示不要在后方双门立式冷却器内使用食品袋存放食物。必须使用食品级储物袋或容器。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将食品从打开的原装罐装容器转移到食品级容器中，以便妥善储存和维护食物。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后 2 门立式冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁食物准备区域烤架下方和侧面以及炉灶顶部积聚的油脂并进行维护。

50。热水和冷水可用；压力充足
-评论：观察到厨房食物准备/洗碗三隔间水槽区域的洗手槽的水压不足。被指示修复管道问题，并在压力下向洗手水槽供水并始终进行维护。优先违规 7-38-030，引文已发布。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：防回流装置不在公用事业拖把水槽上。必须安装，以便找到防回流设备以进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到未使用的准备冷却器坏了。已指示将未使用的设备从场所移走。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的油脂并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示在厨房内的灯泡上提供带端盖的遮光罩准备 2 门立式冷却器或防碎灯泡并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。管理层指示向所有食品处理员工出示受过培训的证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察了没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示出示培训证明。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Kedzie Ave 7301 号 Pacheco's Tacos Restaurant Llc

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月5日
37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。100 只或更多的老鼠粪便在 3 个隔间水槽下方和旁边的地板上、大型食物储存容器后面的地板上、前水槽下面、桌子下的用餐区和冷却器后面、通往地下室的壁架上、桌上的布和纸板上、地板上介于大量物品无法完全看到可能的港口区域之间。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 22 年 1 月 5 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察了一个 appx。整个地下室门上的 “1-2” 间隙维修不良，侧门。必须使门紧密贴合。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须反转搁架单元上的多用途餐具。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冰箱中用作食物储藏室的垃圾袋和食品袋。必须提供用于储存食物的食品级袋子。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须从咖啡站的下层架子上取下铝箔，清除烧烤桌下层架子上的锈迹。必须拆除用于储存食物的板条箱，并提供足够的搁架单元。必须去除 3 个隔层水槽内过多的填缝物，才能光滑、易于清洁和食品级。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理两个单眼炉和烧烤桌上的油脂和食物残渣。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论： 观察到一条花园软管连接在压缩机组上，然后将水滴入一个大水桶中。必须取出一桶水，并有通往露天地漏的排水管。必须修理或更换 3 个隔层的水槽漏水的水龙头。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换用餐区松动和损坏的地砖。必须密封通往墙壁和天花板的管道和电线周围的所有开口。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在整个后方存储区域和地下室从地板上抬起、移走和整理物品，远离墙壁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换前面准备区域套准器上方的烧光灯。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到食物经理的食物过敏原培训。必须提供和维护。

64。公共卫生滋扰… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

5   评论 评论
B

美国伊利诺伊州芝加哥西霍华德街 Jewel-Osco 加州披萨厨房

4 年前 •reported by user-byvz5732 • 细节

来自冷冻披萨的病得很重。我上周买了 2 个，一个是上周吃的，一个是昨晚吃的。凌晨 1 点左右，我因极度腹痛醒来，然后最终处理了恶心和腹泻。差不多 8 小时后还在处理它。我相信它是在上周三或周四购买的。

#californiapizzakitchen #chicago #illinois #unitedstates #披萨

消费者评论 - 食品安全 California Pizza Kitchen, Jewel-Osco, West Howard Street, Chicago, IL, USA Very sick from a frozen p... 照片 #1
53   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园路 1017 W Byrons Kitchens

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月4日
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽缺少 1 个塞子。必须提供额外的塞子。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：3 个隔间水槽下方和周围的地砖维修不良/灌浆量低。必须regrout说损坏的地砖并进行维护.

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到过期的食品处理人员证书。被指示的经理必须更新所有食品处理人员的证书。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

加勒比混蛋联合 87th Dan Ryan，205 W 87th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月4日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物（鸡肉、大米）时，现场没有经过认证的经理。Instd在任何时候都有经过认证的经理在现场。优先基金会 7-38-012 已发布引文

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：卫生间的洗手槽里没有洗手清洁剂。Instd 随时提供洗手洁面乳。引文发布 7-38-030 (c) 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：准备区域的洗手槽或卫生间的洗手槽没有手干规定。Instd 随时提供和维护。引文优先发布违规基金会 7-38-030 (c)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：地板上的食物储存（盒鸡）。而是抬高 6 英寸并保持

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：储物架上的塑料衬里。Instd 去除塑料衬里并进行保养，使表面光滑、均匀且易于清洁

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：现场所有砧板都磨损无法修复，凹槽深暗。Instd 要更换砧板并进行维护

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冰柜中积冰。已指示经理解冻和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、储物柜的内外表面积聚了油脂积聚和食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有洗手槽和公用事业水槽都不干净，碎屑堆积。Instd 要清洁和维护

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备和储存区域的各个角落都有油脂积聚和碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 Bryn Mawr Ave 1144 W Taquería Uptown

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月4日
15。食物分离和保护
-评论：观察到生鸡被存放在顶部架子上，放在伸手可及的冷却器内，直接煮过头的即食牛肉和汤。在另一个冷却器中还观察到生牛肉存放在煮熟的米饭上方的架子上。检查食物储存是否妥当，并丢弃所有煮熟的食物。优先违规 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有金属茎温度计来监测所有食物温度。必须提供。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器都必须贴有商品通用名称的标签。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：擦拭布必须放在装有消毒液的容器中。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到用于准备食物的场所里有多孔的石灰浆和杵。不得在场所使用和移走。必须使用能够正确清洁和消毒的设备。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到高大的伸入式冷却器和厨师线冷却器的两扇门上的橡胶门垫圈都被撕裂了。必须更换。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：切勿在冷却器内使用纸板箱作为食物容器。必须是可清洗的容器。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：用油脂和食物残渣搁置在平顶烤架下。必须清洁和维护。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：前面准备洗手槽的左喷嘴漏水。必须修复。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：整个洗手间的地板上都有碎片。—整个厨房的天花板上有过多的灰尘。必须清洁和维护所有物品。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有为所有芝加哥市认证的食品经理提供过敏原培训或证书的证书。必须提供。

资料来源：chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #汤

43   评论 评论

监管报告

pHLOUR Bakery & Cafe，1138 W Bryn Mawr Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月4日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。优先违反基金会。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应食品的检查期间，没有芝加哥市认证的食品经理在现场。经理在检查开始后一小时二十分钟到达。审查说，在准备和供应食物时，芝加哥市认证的餐饮服务经理必须始终在现场，并且所有证书都必须张贴在场所内，而不是存放在橱柜中。发布了优先基金会违规行为 7-38-012 引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到前烘焙区域的洗手水槽无法使用。水槽里装满了脏锅，被拖把桶挡住了。洗手水槽必须始终可以使用。已发出优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：前台洗手槽没有肥皂，洗碗机区域没有纸巾或肥皂洗手槽。指示在任何时候都提供水槽。有关引用，请参阅上述违规行为 #10。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：必须在所有洗手站提供洗手标志。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：制冰机的内部非食物接触表面很脏。必须清洁和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会披露和告知消费者生吃或未煮熟的特定菜单项目，以及 食用此类食物的潜在危险。诸如名为 croque madame 的三明治之类的菜单项列出了一个煎蛋，并注意在检查过程中正在准备和供应的沙拉，上面放着一个未煮熟的煎蛋。被指示提供消费者咨询，披露并提醒消费者所有印刷和虚拟菜单。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到整个后盘机和后置干粮储藏室沿着所有踢脚板和洗手槽下方大约有 75 至 100 只老鼠粪便。指示清除所有粪便，对所有区域进行消毒，并建议为老鼠设立害虫防治联合服务机构。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发出引文。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：不得将弄脏的网格重复用于防面包篮。每次使用与食物接触的面包准备时都必须使用干净的网眼。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布都必须放在装有消毒液的容器中。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：三明治准备冷却器砧板带有熏黑的深切/凹槽。已指示更换或重新浮出水面。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用纸板或胶带作为步入式冷却器中金属架架的缓冲器。— 不得使用胶带作为后烤箱手柄上的防护装置。一切都必须光滑且可清洁。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：洗碗机内部围绕着化学品分配系统和排水塞，里面有污垢和积聚的食物残渣。必须清理干净… 更多

#raw #mice #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #面包 #沙拉 #三明治 #蛋

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大街5830号玛丽奶奶的学习中心

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月4日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：50 多只老鼠粪便散落在地板上，分布在以下区域：制冷机组后面、炉柜和后方存储区域。Instd 对所有受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫防治部门寻求服务。引文发布优先基金会 7-38-020 (a)

50。热水和冷水可用；压力充足
-评论：在城市压力下，没有热自来水穿过室内，洗手水槽的范围从 82. 0f-94. 0f 不等，在 84. 0f 处有 3 个隔间的水槽。Instd 将始终在所有洗手水槽中提供 100-120f 的水槽，在 3 个隔层的水槽中至少提供 120 华氏度。引文优先发布 7-38-030 (c)。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's