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食品安全报告: Illinois, United States

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H

美国伊利诺伊州普莱恩菲尔德 59 号公路 Panda Express

3 年前 •reported by user-hbgjp298 • 细节

几天前我买了烧虾然后把它带回家。咬了几口立刻开始感觉肚子很奇怪所以我停止吃了。我的冰箱里还有食物。整晚我都吐了，胃痛非常严重，第二天还呕吐了，肚子疼得很厉害。

#pandaexpress #plainfield #illinois #unitedstates #虾

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, Illinois Route 59, Plainfield, IL, USA I purchased sizzling shrimp few days ago and b... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 4703 号 Oromo Cafe

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 26 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到热水洗碗机无法持续保持适当的最终冲洗消毒温度。机器最终冲洗消毒温度将达到 173 华氏度，然后在下一个周期降至 153 华氏度的最终冲洗消毒温度。指示经理确保热水洗碗机的最终消毒温度始终达到 165 华氏度。带标签的洗碗机。违反优先权的 7-38-025 引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到热水盘机没有不可逆的温度指示器。指示经理提供洗碗机温度计或热试纸。基金会优先权违规行为 7-38-005 引文已发布。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到灰尘和碎屑会在煎锅上方积聚油烟机过滤器。已指示经理清理。

61。摘要报告已显示并向公众公开
-评论：观察到最新的检查摘要报告尚未发布。2022 年 9 月 26 日对设施进行了检查；自 2022 年 5 月 16 日起，设施摘要已发布。指示经理确保发布最新检查报告的摘要。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b) 已发布引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 87 街 100 号 Grand Chinese Kitchen

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 25 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到步入式冷却器内的多件预煮过的食物没有正确遮盖，以防止可能的污染。指示经理提供和维护。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须取消用于储存食物的杂货袋并提供食品级袋子。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清洁冷却器和冰柜中触手可及的内部、冷却器中人行道内的架子以及烹饪站装有食物香料的散装储物容器和容器的外部。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察了装有纸箱的步入式冷却器中的地板。已指示拆下所有纸箱并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 3145 号 Mariano's

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 stan's donuts、sweet shoppe 和奶酪站的洗手槽里没有干手设施。还指出，肉类部门和面包店无法获得纸巾。所有洗手水槽必须始终配备干手装置。已指示经理提供。现场更正。优先基金会。7-38-030 (c)，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机的食物接触表面（面板后面的顶部内部）发现了少量的黑色未知物质。冰是供人类食用的。指示经理进行清洁、消毒和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在自助冷却器里观察到生金枪鱼。没有发现任何关于 “金枪鱼是生吃的” 的书面披露。指示经理就任何生吃的菜单提供脚注、披露（书面披露和用星号披露）和提醒。违反优先权基金会。7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在前面准备洗手水槽旁边的面包店食物准备区发现了大约 18 只小苍蝇。还值得注意的是，面包店洗碗区的 3 个 comp 水槽旁边有大约 3 个小苍蝇，后部存储区域的压实机旁边有 4 个小苍蝇。指示经理尽量减少所有飞行活动。还值得注意的是，压实机左侧墙壁和油箱后面的后方储藏室里有大约 15-20 只老鼠粪便。指示经理消除啮齿动物活动。建议联系害虫控制部门。违反优先权基础的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在 3 个隔间的水槽里发现了内置塞子 位于斯坦的甜甜圈旁无法操作。塞子无法在中间盆地存水。指示经理修理和维护内置塞子。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：在冰沙站的冷却器里发现了过多的食物残渣。指示经理进行清洁、消毒和维护。

50。提供冷热水；压力充足
-评论：开启水龙头时，在特种奶酪部门的洗手水槽里没有发现自来水。应向所有需要用水的设备和非食品设备提供压力水。已指示经理提供。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在 stan… 更多

#rats #mice #raw #rodents #undercooked #marianos #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北阿什兰大道威廉·H·威尔斯社区学院高中

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 30 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱里满是垃圾。被指示清理垃圾并保养垃圾箱这样盖子就可以紧紧关上。违反优先权基金会 7-38-020 (b)。未发布任何引文。

资料来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论
T

Lucky Charms 麦片，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •reported by user-tmxxb627 • 细节

我已经好几年没有 Lucky Charms 了，但我记不起来它以前曾让我生病过。2 天前我吃了一碗，接下来我知道的是腹胀、恶心，还有亮蓝色的腹泻。我很困惑，但是今天晚些时候又试了一次，以为是另外一件奇怪的事情，但是看哪，几个小时后又发生了，而且完全一样。这很痛苦，所以如果你的胃很敏感或者只是不想经历肚子，请记住这一点。

#luckycharms #chicago #illinois #unitedstates #碗

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