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对苹果酱袋中铅和铬含量升高的最新研究

2 年前 •source cdc.gov • 细节

美国疾病预防控制中心和美国食品药品管理局正在调查与某些含肉桂的苹果泥和苹果酱产品有关的食品疫情。疫情与儿童血铅水平升高有关。美国食品药品管理局的产品测试发现，肉桂样本和召回的苹果酱袋装产品中除铅外还含有高含量的铬。疾病预防控制中心已收到来自44个州的报告，共有422例病例，包括101例确诊病例，284例可能病例和37例疑似病例。

该机构发现，含肉桂的苹果泥和苹果酱产品中的铅和铬含量升高。召回产品中铬的确切形式尚不清楚，但已知的致癌物质铬酸铅此前曾被报告为香料和食品中的污染物。食用受铬酸铅等铬化合物污染的食物对健康的影响尚不为人所知，但可能包括胃和小肠的刺激和溃疡以及贫血。

调查仍在进行中，建议消费者丢弃所有受影响的产品，如果他们食用了任何召回的物品，请咨询医疗保健提供者。

如果您在食用本产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.cdc.gov/nceh/lead/news/lead-poisoning-outbreak-linked-to-cinnamon-applesauce-pouches.html

#unitedstates #肉桂 #水果

爆发 Updated Investigation of Elevated Lead and Chromium Levels in Applesauce Pouches Update, March 27, 2... 照片 #1
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因李斯特菌导致召回乳制品的即食禽肉产品公共健康警报

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

美国农业部食品安全检验局(FSIS)已就含有FDA监管乳制品的肉类和禽类产品发布公共健康警报，这些产品已被Rizo-Lopez Foods召回，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。该警报涉及带有USDA检验标志的产品，建议消费者不要食用。目前尚无因食用这些产品而出现不良反应的确认报告。

当企业告知FSIS他们使用了来自Rizo-Lopez Foods的可能受污染的FDA监管乳制品来生产禽类产品时，发现了这个问题。FDA正在继续调查Rizo-Lopez Foods生产的乳制品。

召回涉及各种品牌和产品，特别包括Amazon Kitchen、RICO、Custom Made Meals和Trader Joe's等。产品范围从鸡肉卷饼、各种酱汁的玉米饼卷、培根包裹的墨西哥辣椒，到鸡肉玉米碗。这些产品具有特定的批次代码、生产日期和使用期限，表明召回范围有针对性。许多产品在美国全国范围内分销，其他产品在特定州分销，请查看下面的链接了解详情。

FSIS担心一些受影响的产品可能仍在消费者或零售商的冰箱或冷冻柜中。敦促购买了这些产品的消费者不要食用，敦促零售商不要提供或销售这些产品。这些产品应该丢弃或退回购买地点。

#traderjoes #amazon #unitedstates #辣酱玉米饼馅饼 #墨西哥胡椒 #培根 #鸡 #肉

爆发 Public Health Alert for Ready-To-Eat Poultry products containing recalled dairy products due to List... 照片 #1
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亚马逊厨房，鸡肉青辣椒卷饼 - 因李斯特菌发布公共卫生警报

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

SK食品集团已对其即食家禽玉米饼产品发布公共健康警报，该产品含有被Rizo-Lopez Foods召回的FDA监管乳制品，因为担心产品可能被单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品在美国全国范围内销售。目前尚未收到因食用这些产品而出现不良反应的确认报告。

食用被单核细胞增生李斯特菌污染的食物可能导致李斯特菌病，这是一种严重感染，主要影响老年人、免疫系统较弱的人群以及孕妇及其新生儿。较少情况下，这些风险群体之外的人也会受到影响。李斯特菌病可引起发热、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐，有时伴有腹泻或其他胃肠道症状。侵袭性感染会扩散到胃肠道以外。在孕妇中，感染可能导致流产、死胎、早产或新生儿危及生命的感染。

受影响的产品是10.53盎司的"amazon kitchen, CHICKEN CHILI VERDE burrito with rice, black beans & monterey jack"。这些产品生产于2023年6月20日至2023年12月30日之间，最佳食用期的儒略日期以0764、1384、1394和2694开头，到期日期分别为24年3月16日、24年5月17日、24年5月18日和24年9月25日。

FSIS担心一些产品可能仍在消费者的冰箱或零售商的冷冻柜中。敦促购买了这些产品的消费者不要食用。

#unitedstates #卷饼 #鸡 #辣椒 #赖斯 #黑豆

爆发 Amazon kitchen, CHICKEN CHILI VERDE burrito - Public Health alert due to Listeria SK Food Group has... 照片 #1
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韦斯特布鲁克餐厅与潜在甲型肝炎暴露有关

2 年前 •source maine.gov • 细节

缅因州疾病控制与预防中心（Maine CDC）已确定在韦斯特布鲁克的两家餐厅存在潜在的甲型肝炎暴露。这种由甲型肝炎病毒引起的传染病在一名食品服务工作人员身上发现，该工作人员在其传染期内仍在值班。该工作人员受雇于Legends Rest Taproom和Paper City BBQ，两家餐厅均位于韦斯特布鲁克主街855号。

该个人在一月和二月的几个日期内值班，具体为1月14日、17-21日、24-28日、31日，以及2月2-4日。在这些日期内在这些餐厅用餐或订购外卖的顾客可能面临甲型肝炎感染的风险。餐厅老板正在与缅因州疾控中心全力合作，在这些指定日期之外没有持续的暴露风险。

该问题是在感染个体被诊断出甲型肝炎后发现的。缅因州疾控中心立即得到通知，随后进行的调查揭示了在韦斯特布鲁克两家餐厅的潜在暴露。甲型肝炎病毒可以通过疫苗预防，如果在暴露后14天内接种，疫苗特别有效。疫苗是两剂系列，第一剂在至少100人中的94人中提供数年的免疫力。第二剂确保长期保护。

缅因州疾控中心建议潜在暴露的个人丢弃在指定日期内从受影响餐厅购买的任何剩余食物，并在符合条件的情况下接种疫苗。甲型肝炎的症状包括疲劳、食欲不振、胃痛、恶心、腹泻、深色尿液、黄疸、发热和关节疼痛。这些症状可能在暴露于病毒后15-50天出现，严重程度可从轻微到严重不等。

#westbrook #maine #unitedstates #烧烤

爆发 Westbrook Restaurants linked to Potential Hepatitis A Exposure The Maine Center for Disease Control... 照片 #1
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Trader Joe's Chicken、小扁豆和焦糖洋葱抓饭——由于存在岩石，已发出公共卫生警报

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS已发布公共卫生警报，称Trader Joe的冷冻即食鸡肉抓饭产品中可能存在异物污染。该产品疑似含有岩石，已在全国范围内分发给Trader Joe的杂货店。一位消费者报告说，食用该产品造成了牙齿损伤。

受影响的产品是：
-14 盎司塑料包装，包含 “Trader Joe's Chicken、小扁豆和焦糖洋葱抓饭配藏红花巴斯马蒂大米、深色鸡肉、椰枣和金葡萄干”。

该产品是在2023年11月1日至2024年1月19日的不同日期生产的，在美国农业部检验标志内的机构编号为 “P-45322”。

由于该产品不再可供购买，因此未要求召回。但是，FSIS担心某些产品可能仍在消费者的冰柜中。我们敦促购买该产品的消费者不要食用。

如果您遭受了外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-frozen-ready-eat-chicken-pilaf-products-due-possible

#traderjoes #unitedstates #鸡 #洋葱 #赖斯 #肉

爆发 Trader Joe’s Chicken, Lentil, & Caramelized Onion Pilaf - Public Health alert due to the presence of... 照片 #1
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西班牙学校诺如病毒爆发

2 年前 •source theolivepress.es • 细节

安达卢西亚政府卫生和消费者事务部正在调查西班牙阿尔梅里亚埃尔埃希多CEIP圣地亚哥·拉蒙·卡哈尔学校的诺如病毒疫情。大约40人受到病毒感染。

疫情于1月30日首次发现，主要导致感染者出现轻微症状，包括呕吐和腹泻。据卫生部门消息，尽管发生疫情，但无需住院治疗。大多数受影响者是与学校相关的儿童。

疫情的发现是通过公共卫生调查，在收到呕吐和腹泻报告后进行的。学校食堂按照医疗检查指导原则继续正常运营。卫生和消费者事务部目前正在进行进一步调查和检查以管理这一情况。

#elejido #andalusia #spain

爆发 Norovirus outbreak in Spanish school The Andalusian Government's Health and Consumer Affairs departm... 照片 #1
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新鲜奶酪和科蒂哈奶酪与李斯特菌疫情有关

2 年前 •source fda.gov • 细节

####2024年4月10日更新

截至2024年4月9日，CDC报告疫情已结束。CDC报告11个州共有26例病例。共有23例住院治疗，报告了两例死亡。最后一次发病日期是2023年12月10日。FDA的疫情调查已关闭。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-queso-fresco-and-cotija-cheese-february-2024

2024年2月21日更新

Rizo Lopez, Inc.提供了一份零售机构清单（下面给出链接），这些机构收到了Rizo-López Foods乳制品，包括分销到CA、CO、IL、NV、OR、UT和WA。此清单可能不包括所有收到召回产品的零售机构，或可能包括未收到召回产品的零售机构。请参考产品清单（下面给出链接），无论购买地点如何，请丢弃召回产品。

零售机构清单：www.fda.gov/media/176419/download
产品清单：www.fda.gov/media/176015/download
来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-queso-fresco-and-cotija-cheese-february-2024

2024年2月13日更新

CDC发布了关于与Rizo Lopez Foods, Inc.生产的新鲜奶酪和科蒂哈奶酪相关的多州单核细胞增生李斯特菌疫情的更新，没有报告额外的疾病，但对含有或使用Rizo Lopez Foods, Inc.召回乳制品制成的产品发布了额外召回，您可以在这里找到这些召回的摘要 iwaspoisoned.com/food-recall/summary-of-food-recalls-resulting-from-the-recall-of-dairy-products-by-rizo-lopez-foods-due-to-listeria

2024年2月6日

FDA和CDC正在调查与Rizo Lopez Foods, Inc.生产的新鲜奶酪和科蒂哈奶酪相关的多州单核细胞增生李斯特菌疫情。疫情导致11个州（AZ、CA、CO、FL、GA、NV、NC、OR、TN、TX、WA）26例疾病、23例住院和2例死亡。涉及的产品在全国范围内分销。FDA的调查正在进行中。

这次疫情可追溯到2014年，与食用新鲜奶酪和科蒂哈奶酪有关。调查包括2014年至2023年的病例。CDC在2017年和2021年的先前调查确定这些类型的奶酪是疫情的潜在来源，但当时没有确定具体品牌。

问题是在2024年1月夏威夷州卫生部食品药品分部的例行检查中发现Rizo Bros Aged Cotija样品单核细胞增生李斯特菌检测呈阳性时发现的。Rizo Lopez Foods, Inc.作为回应自愿召回了一批奶酪。在2023年12月报告新疾病后，CDC和FDA重新开启调查，奶酪样品的基因组分析显示这是导致疫情的同一株李斯特菌。

在接受采访的22人中，16人报告食用了新鲜奶酪、科蒂哈或类似奶酪。在那些记得具体品牌的人中，三名在2014年至2022年间患病的人报告食用了Don Francisco品牌的新鲜奶酪或科蒂哈。Don Francisco是召回奶酪的品牌之一。

FDA在Rizo Lopez Foods, Inc.的持续检查也发现了单核细胞增生李斯特菌阳性样品。基因组分析确认这是导致疫情的同一株菌。作为回应，Rizo Lopez Foods, Inc.自愿召回了其所有保质期的乳制品，包括以各种品牌名称销售的奶酪、酸奶和酸奶油（见下面链接中的完整清单）。公司在调查继续期间暂时停止了这些产品的生产和分销。

召回产品包括以下品牌名称销售的所有"保质期"的奶酪、酸奶和酸奶油（crema）：
- Tio Francisco… 更多

#wholefoodsmarket #traderjoes #unitedstates #奶酪 #奶油 #酸奶油 #酸奶

爆发 Queso Fresco and Cotija Cheese linked to Listeria Outbreak Updated April 10, 2024 As of April 9, 20... 照片 #1
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威斯康星州沃索大都市区诺如病毒

2 年前 •source facebook.com • 细节

马拉松县卫生部门报告了沃索地区废水中诺如病毒的高水平。废水扫描的数据表明，诺如病毒浓度是全国最高的之一。

这种高度传染性病原体诺如病毒的水平自12月中旬以来一直在稳步上升。诺如病毒可引起腹泻、呕吐、恶心和胃痛等症状。人们保持良好的卫生习惯至关重要，包括彻底洗手和对经常接触的表面进行消毒，以防止病毒传播。

高诺如病毒水平是通过与沃索水厂处理设施的合作发现的。马拉松县卫生部门正在努力调查此次疫情的原因并保护公众。

#wausau #wisconsin #unitedstates

爆发 Norovirus in Greater Wausau Area WI The Marathon County Health Department has reported high levels o... 照片 #1
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Salmonella 疫情与华盛顿州贝尔维尤的 IHOP 有关

2 年前 •source kingcounty.gov • 细节

2024 年 8 月 8 日更新

受污染的洋葱于 2023 年 10 月在这家 IHOP 被召回并丢弃。但是，在2024年4月2日，该餐厅通过环境测试发现了这种沙门氏菌菌株，从那时起，人们一直因同一菌株的Salmonella而生病。这表明，已知长期存在于塑料和钢等表面上的Salmonella细菌，即使在多次关闭、深层清洁和丢弃可能受污染的食物和设备之后，仍存在于餐厅中。

这次疫情可能还没有结束，因为公共卫生部门通常需要至少3-4周的时间才能将某人的疾病（例如沙门氏菌病）与特定的疫情联系起来。

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop

更新：2024 年 6 月 28 日

2024年6月28日星期五，公共卫生在IHOP测试了各种环境表面。Salmonella 的所有结果均为阴性（这并不完全排除沙门氏菌可能仍然存在于环境中的可能性）。公共卫生要求IHOP对餐厅进行彻底的清洁和消毒。公共卫生部证实已经进行了清洁和消毒，IHOP获准于7月5日星期五重新开放。这项调查仍在进行中，我们将继续监视情况并提供进一步的最新情况。

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop

更新：2024 年 5 月 24 日

2024年5月24日，公共卫生部获悉有人可能于2024年5月7日在贝尔维尤的IHOP吃饭后生病。实验室测试证实，此人患有与本次疫情中生病的其他人相同的Salmonella菌株。作为回应，公共卫生部下令贝尔维尤的IHOP关闭，直至另行通知。

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-feb-1-ihop

更新：2024 年 4 月 17 日

2024 年 4 月 2 日，公共卫生部前往该餐厅采集环境样本。这意味着他们已经测试了各种表面以寻找Salmonella，并将样本发送给了华盛顿州公共卫生部 测试实验室。

2024 年… 更多

#ihop #bellevue #washington #unitedstates

爆发 Salmonella outbreak linked IHOP in Bellevue, WA Updated August 8, 2024 The contaminated onions were... 照片 #1
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科诺科景观乳业生牛奶 - 因弯曲杆菌引起的公共卫生警报

2 年前 •source media.pa.gov • 细节

宾夕法尼亚州农业部就与Conoco View Dairy生牛奶产品相关的食品疫情向消费者发出警告。据报告，这次由弯曲杆菌污染引起的疫情已导致坎伯兰、朱尼亚塔、佩里、斯奈德和约克县的11人患病。

疫情被追溯到Conoco View Dairy销售的生牛奶产品。这些产品以塑料品脱、夸脱和加仑装以及玻璃夸脱装销售。它们在位于佩里县布莱恩市克拉克斯跑道410号的乳制品零售店以及坎伯兰、朱尼亚塔、佩里、斯奈德和约克县的其他零售点有售。该乳制品厂还直接向多芬、佩里和朱尼亚塔县的家庭配送产品，并在哈里斯堡、卡莱尔、伊诺拉和梅卡尼克斯堡设有投递点。

在12月和1月收到11例弯曲杆菌病报告后，农业部进行了检测，问题才浮出水面。检测证实了乳制品中存在弯曲杆菌。虽然细菌来源明确，但无法确定具体的生产日期，因此建议丢弃所有产品，包括消费者冰箱中的产品。

#raw #blain #pennsylvania #unitedstates #牛奶

爆发 Conoco View Dairy Raw Milk - Public Health Alert due to Campylobacter The Pennsylvania Department of... 照片 #1
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