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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

来自全国消费者的牛肉安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

监管报告

阿斯托利亚之家 (hoa)，斯坦威街，皇后区，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2026年1月23日
关闭原因：
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗碗和器具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
时间/温度控制安全(TCS)食品未烹饪至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部位、绞碎和切碎的家禽、所有含有家禽、肉类、鱼类或平胸鸟的填料需达到165°F或以上并保持15秒，烹饪过程不得中断 • 绞肉和含有绞碎和切碎肉类的食品需达到158°F或以上并保持15秒，烹饪过程不得中断，除非客户个别要求 • 猪肉、任何含猪肉的食品需达到150°F或以上并保持15秒 • 机械嫩化或注射的肉类需达到155°F或以上。• 整块烤肉和牛排需达到所需温度和时间或以上，除非客户个别要求 • 在微波炉中烹饪的生动物食品需达到165°F或以上，需覆盖、旋转或搅拌 • 所有其他食品需达到140°F或以上并保持15秒；带壳鸡蛋需达到145°F或以上并保持15秒，除非客户个别要求。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
来源：纽约市环境卫生部。

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D

塔可钟，流泉路，查尔斯敦，西弗吉尼亚州，美国

4 个月前 •reported by user-dmpd8524 • 细节

今天早些时候（2026年1月26日），我丈夫给我买了至尊豪华套餐（至尊鸡肉查卢帕；五层牛肉卷饼；碎牛肉脆皮玉米饼；和肉桂卷）。吃完后立即开始胃痛。大约半小时后，开始腹泻。到现在还没有停止。我也感觉要呕吐。我今天没有吃其他任何东西，所以我知道一定是塔可钟的问题。我不知道原因是什么，但大多数情况下都是卫生问题。请，请教你们的员工洗手。我坐在这里痛苦不堪，努力忍住眼泪，这次食物中毒就是这么严重。我们中的一些人可能怀孕了或有很小的婴儿，由于那些不认真对待卫生问题的人的疏忽，他们面临次要风险。

#tacobell #charlestown #westvirginia #unitedstates #牛肉 #卷饼 #鸡 #肉桂 #墨西哥煎玉米卷 #查卢帕

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, Flowing Springs Road, Charles Town, WV, USA Earlier today (1/26/2026) my husband got me t... 照片 #1
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P

好市多批发, Pineda Causeway, 墨尔本, 佛罗里达州, 美国

4 个月前 •reported by user-pfbwc855 • 细节

好市多牛肉辣椒产品 50748。2026年1月22日购买。产品4.04磅，包装日期2026年1月21日。销售截止日期2026年1月24日。2026年1月24日由90岁男性食用。约两小时内出现食物中毒症状——发烧101.2度、寒战、严重肌肉疼痛、腹泻、胃肠道胀气和头痛。两天后约90%康复。将在第一时间将剩余产品退回商店。

#costco #melbourne #florida #unitedstates #牛肉 #辣椒

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D

好市多批发, 64大道, 兰里, 不列颠哥伦比亚省, 加拿大

4 个月前 •reported by user-dngmw775 • 细节

周一1月19日在兰里BC省好市多购买了Beyond牛肉饼。我们周三晚上晚餐吃了汉堡。首先我妻子整夜呕吐，然后第二天我也开始了。我们两个现在已经要应对这种情况3天了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#costco #beyondmeat #langleycity #britishcolumbia #canada #牛肉

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H

韦斯利教堂，佛罗里达州，美国

4 个月前 •reported by user-hkjfr714 • 细节

我和我妻子周五去吃了玉米饼。她吃了牛肉。我吃了黑化鸡肉。配了随机辣酱和奶酪酱。我妻子没有生病。大约凌晨2:30左右，我开始出现痉挛，然后转为呕吐、寒战、发烧和轻微腹泻。现在是周日，我仍然感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 腹泻, 寒战

#tijuanaflats #wesleychapel #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #辣酱 #奶酪 #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Tijuana Flats, Florida 56, Wesley Chapel, FL, USA My wife and I went on Friday and had Tacos. She ha... 照片 #1
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监管报告

Kong Dog, 77 E Adams St, Chicago, Il, USA

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月21日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：负责人没有认证食品经理证书，必须提供并维持。（优先基础 7-38-012）

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应TCS食品（如土豆、切丁番茄、牛肉热狗等）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。（优先基础 7-38-012）（已开具传票）

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到后方准备/洗碗区洗手池无法接近，观察到一个滚动推车、地面风扇在前面，塑料手套在该洗手池内。检查期间已移除物品。必须始终保持洗手池可达。（优先基础 7-38-030(c)）（已开具传票）（cos）

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到后方准备/洗碗区洗手池没有手部干燥设备。检查期间提供了纸巾。必须始终提供并维持。（优先基础 7-38-030(c)）（cos）（合并违规）

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到顾客男女通用厕所洗手池热水温度为54.3华氏度，必须有100.0华氏度的热水，必须提供并维持。（优先 7-38-030(c)）（已开具传票）

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到内部供水泵上有过量粘稠黄色碎屑堆积，滴入冰箱并在内壁板上有钙质堆积。必须移除、清洁并维持。（优先基础 7-38-005）（已开具传票）

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到没有探针温度计用于测量TCS食品的内部温度。必须提供并维持。（优先基础 7-38-005）（已开具传票）

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：当食品不在原包装中时必须标记食品储存容器。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：必须消除整个场所和步入式冷却器中用于食品储存的箱子，并提供充足的货架单元。必须从步入式冷却器货架单元和准备台中消除纸板，使其光滑且易于清洁。

49. 非食品/食品接触表面清洁
-… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉

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H

Buc-ee's，东奥斯汀街，吉丁斯，德克萨斯州，美国

4 个月前 •reported by user-hbyj3545 • 细节

周一（2026年1月19日）买了BBQ牛肉三明治.....吃完几小时后开始感到不适....周二出现严重食物中毒，从那以后一直卧病在床!!  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#bucees #giddings #texas #unitedstates #烧烤 #牛肉 #三明治

消费者评论 - 食品安全 Buc-ee's, East Austin Street, Giddings, TX, USA Bought BBQ beef sandwich on Monday, January 19, 2026... 照片 #1
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R

山姆会员商店，木板路大道，科林斯堡，科罗拉多州，美国

4 个月前 •reported by user-rdvn2161 • 细节

我最近大约4天前购买了牛肉馅，是我一直买的97/3瘦肉型。我用鸡蛋烹饪，我确信这掩盖了变质牛肉的味道，但我是当天早些时候买的牛肉馅。我半夜醒来，在房间里到处喷射性呕吐。我不得不请假，因为我不知道该怎么办。我没有医疗保险，我21岁，需要尽快得到赔偿。

#samsclub #fortcollins #colorado #unitedstates #牛肉

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