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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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Recall notice

由于未申报的过敏原，召回了生沙朗牛肉小贴士

7 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

由于品牌错误和未申报的过敏原，特别是芝麻和小麦，Bianco Inc. 已发布了针对其生沙朗牛肉尖产品的公共卫生警报。受影响的产品已分发给美国马萨诸塞州的罗氏兄弟超市。

有问题的产品是：
-“Bianco & Sons SWEET HEAT 沙朗牛肉小贴士”
-采用 1 磅真空包装
-日期为 “在 2025 年 1 月 10 日之前使用或冻结” 的包裹。
-在美国农业部检查标志内，其机构编号为 “EST. 4033”。

该问题是由一家零售商发现的，该零售商发现了标签错误，其中 “大蒜和生姜沙朗牛肉小贴士” 的背面标签使用不正确。该警报于 2025 年 9 月 10 日启动。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-raw-sirloin-beef-tip-product-due-misbranding-and

#wheatallergy #sesameallergy #massachusetts #unitedstates #牛肉 #沙朗 #大蒜 #芝麻 #生姜

食品召回 Raw Sirloin Beef Tip recalled due to Undeclared Allergens Bianco Inc. has issued a public health ale... 照片 #1
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C

美国加利福尼亚州国家城市东广场大道 Chowking

7 个月前 •reported by user-cphf7836 • 细节

我妻子等了很长时间才下单 To Go，而工作人员则优先考虑他们的 Dine In 顾客。他们的牛肉云吞汤看起来像放了很长时间，因为面条和云吞在 To Go 碗的上层很硬。他们所要做的就是将肉汤加到碗的下半部分。等了这么久才收到这件商品，但没能吃完，因为它味道有点不对劲... 最终导致整晚因腹泻而去洗手间 6 次。

#nationalcity #california #unitedstates #牛肉 #汤 #碗 #肉汤

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G

Wawa，4597 Dixie Hwy，俄亥俄州费尔菲尔德 45014，美国

7 个月前 •reported by user-gyqt5847 • 细节

疑似中毒。

症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：汉堡和鸡肉小吃
发作：大约一个小时
时长：2-3 小时
附加信息：昨天在新商店开业时第一次吃了Wawa汉堡，吃了一个带有大蒜蒜蒜泥蛋黄酱的双层奶酪汉堡。吃完之后，感觉很糟糕。把它塞进去，因为那天不应该吃牛肉。今天早上差事前被鸡肉咬了，同样的问题。

#wawa #fairfield #ohio #unitedstates #牛肉 #汉堡 #奶酪 #鸡 #大蒜

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K

美国麻萨诸塞州德拉卡特普莱森特街 301 号汉纳福德

7 个月前 •reported by user-kdfgj828 • 细节

昨晚我从汉纳福德那里买了 Ragu 意大利面酱和罗西娜牛肉丸。我们做了意大利面。昨晚我女儿整晚都在洗手间说：“妈妈食物里有什么？”我没有使用任何其他食材。我告诉她可能来自她在学校午餐时吃的披萨。快进到今天早上，我现在也因腹泻上厕所我从来没有腹泻事实上我通常会遇到相反的问题。我觉得很惊讶。这是我自昨天以来唯一吃过的东西。成为别的几乎是不可能的。

#hannaford #dracut #massachusetts #unitedstates #牛肉 #意大利面 #披萨 #意大利面 #ragu

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K

美国科罗拉多州丹佛市塔路 6493 号麦当劳

7 个月前 •reported by user-kgqnr366 • 细节

在这里吃饭后大约 2.5-3 小时后出现严重的胃痛。然后是腹泻，然后最终呕吐了很多。看起来是碎牛肉。我一整天只吃碎牛肉（Double Quarter Pounder）  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

#mcdonalds #denver #colorado #unitedstates #牛肉 #quarterpounder

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, 6493 Tower Road, Denver, CO, USA Severe stomach pain about 2.5-3 hours after eating here... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 1141 号草坪

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有经过认证的餐饮服务经理，在处理和供应 tcs 食物（牛肉、鸡肉。。）时也没有张贴指示领取的证书。基金会优先权违规行为 7-38-012。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：主准备厨房的洗手槽受阻，在水槽盆里发现了一个水桶，在洗手池前发现了垃圾桶。已指示随时保持洗手槽畅通无阻。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)

22。适当的保冷温度
-评论：发现 50 磅煮熟的鸡肉紧紧地装在 5 个深的容器里，温度在 57. 6f 到 65. 4f 之间。鸡肉前一天被放在预制冷却器里。指示经理将所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有为 3-comp 水槽洗碗设施提供消毒剂试纸。已指示获取。基金会优先权违规行为 7-38-005

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间位于预备厨房旁边，被指示安装自动关闭装置。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有指示厨房工作人员领取食物处理人员证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 7723 号 Jerk Man

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到陈列柜里待售的柠檬蛋糕上有霉菌。指示经理丢弃。所有展示待售的食品均应安全且状况良好。已发布优先级 7-38-005 引文

21。适当的保温温度
-评论：观察到准备桌上储存的 tcs 食物温度不当，鸡肉 83. 8f，牛肉 96. 3f，蛋卷 101. 4f。指示经理丢弃。所有热食必须保持 135 华氏度或以上。已发布优先级 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到准备桌上储存的奶酪温度不当 53. 2f。指示经理丢弃。所有冷食必须保持 41f 或以下。优先级 7-38-005

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食的 tcs 食物（奶酪、酸奶油、沙拉、意大利面等）没有标签，也没有标明日期。在零售食品机构中准备和存放超过 24 小时的即食 tcs 食品应明确标明食用截止日期，食用、出售或丢弃最多 7 天的食物。优先基金会 7-38-005 引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在准备和储存区域的标签不正确。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到三只活蟑螂、几只飞虫和50多只老鼠粪便散落在准备和储存区的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #奶油 #意大利面 #酸奶油 #蛋 #蛋糕 #柠檬

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