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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

来自全国消费者的牛肉安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

N

P.F. Chang's, Throckmorton Street, Fort Worth, TX, USA

6 个月前 •reported by user-nqqj8923 • 细节

我们周六深夜在他们那里叫了外卖，我女朋友周一早上不得不去急诊室。她的胃在周日下午开始不舒服，然后逐渐恶化。从周六晚上到周日晚上我们没有在其他地方吃过东西，因为我们都睡得很晚。她点了牛肉西兰花，我点了橙汁鸡。我没有任何疾病症状，但她被诊断为由沙门氏菌或大肠杆菌引起的感染性结肠炎。厨房出错是会发生的，但我觉得应该报告一下，这样企业可以检查他们的厨房，确保没有什么东西导致这种情况或某个流程没有被遵循。

#pfchangs #fortworth #texas #unitedstates #牛肉 #西兰花 #鸡 #橙子

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T

Oishinoya Broadway，433 West Broadway，温哥华，不列颠哥伦比亚省，加拿大

6 个月前 •reported by user-tmkjm637 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻
疑似来源：我去了位于Cambie街Broadway上的Oishinoya用餐，食物"感觉"不太新鲜。
发病时间：4到12小时
持续时间：4到12小时
患病者：我
附加信息：我吃了牛肉盖饭。我真的很想喜欢这个地方..几乎感觉像我一个人在那里很棒..但回想起来，能看到一张脸（和厨房）来提供一定程度的责任感可能会更好。

#vancouver #britishcolumbia #canada #牛肉

消费者评论 - 食品安全 Oishinoya Broadway, 433 West Broadway, Vancouver, BC, Canada Suspected food poisoning. Symptoms: Dia... 照片 #1
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W

美国伊利诺伊州奥克劳恩第 95 街 Buona

6 个月前 •reported by user-wfwqv296 • 细节

昨晚9点左右开始。来自伊利诺伊州橡树草坪上的 BUONA Beef 的食物我们有六个孩子。大约 20 个孩子吃完食物并喝完奶昔后，有 3 个孩子开始呕吐然后去洗手间。它持续了整晚，目前仍在继续。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#oaklawn #illinois #unitedstates #牛肉

消费者评论 - 食品安全 Buona, 95th Street, Oak Lawn, IL, USA It started around 9pm last night. Food from BUONA Beef in oak... 照片 #1
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G

宴会牛肉锅派，西弗吉尼亚州，美国

6 个月前 •reported by user-grkhf894 • 细节

在过去的三周里，花了三次才确定宴会上的牛肉锅馅饼让我感到恶心。这就是我昨天晚餐吃的全部，半夜醒来时生病了。在过去的三周里，我所有剧集中唯一的共同点是这些牛肉锅馅饼。该产品需要调查。

#banquetfoods #westvirginia #unitedstates #牛肉 #宴会

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2766 号 Ryuu Asian Bbq

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：前面的准备区域洗手水槽无法排水，厨房的地板上漏水。指示经理修理洗手槽并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在准备区域的洗手槽处观察到。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间，食物处理者获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于制冰机前面，里面积聚了黑色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：注意到食品展示冷却器内安全食品的以下时间/温度控制不当：三文鱼 46. 8f 和金枪鱼为 45. 6f，鱼子为 46. 3f。观察到后方准备鸡蛋时在 56. 6f 和仰光螃蟹在 63. 5f 时保冷不当。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：注意到在后方准备过程中，冷藏单元的保冷温度不正确，为 56f，告知所有冰箱机组均应保持 41f 及以下的适当温度。在芝加哥公共卫生部（cdph）重新检查之前，不得使用冰箱机组。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有啮齿动物活动的证据 场所。观察到大约 600-700… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #螃蟹 #鱼 #三文鱼 #金枪鱼 #肉 #牛奶

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N

美国堪萨斯州威奇托市北洛克路 Arby's

6 个月前 •reported by user-nbctv916 • 细节

今天我订购了一顿鸡肉培根瑞士餐（普通，不加任何东西），里面有切成薄片的薯条、烤牛肉滑块和可乐。除了可乐的味道好像里面没有糖浆一样，炸薯条上没有盐之外，所有东西的味道都很好。大约一个小时后，我出现了一段时间以来最严重的恶心，今天没有吃过其他任何东西。卧槽 Arby's

#arbys #wichita #kansas #unitedstates #培根 #牛肉 #鸡 #薯条 #可乐 #烤牛肉

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监管报告

El Porvenir肉店，美国伊利诺伊州芝加哥市东肯辛顿大道150号

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月5日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：2-101. 11观察到负责人没有芝加哥市食品服务卫生管理员证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市食品服务卫生管理员证书。优先基础。在违规2下发出传票。7-38-012。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11观察到在准备、处理TCS食品（牛肉、熟食肉类）并向公众提供服务时，现场没有芝加哥市食品服务卫生管理员。指示芝加哥市食品服务卫生管理员必须在设施开放和运营的所有时间内在现场。优先基础。发出传票7-38-012。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：2-501. 11观察到现场没有书面程序或足够的用品来适当应对可能在设施内发生的呕吐和腹泻事件。指示始终提供。优先基础。发出传票7-38-005。

10. 适当的洗手池正确供应和可达
- 评论：6-301. 11观察到位于厕所内的洗手池没有洗手清洁剂。指示在所有洗手池始终提供洗手清洁剂。优先基础。发出传票7-38-030(c)。

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：4-602. 11观察到屠夫准备区域的砧板上有深槽。指示移除槽或更换砧板。观察到熟食切片机需要详细清洁以去除食物残渣。指示清洁和消毒。

36. 提供准确的温度计
- 评论：4-302. 12观察到现场没有金属杆温度计来正确测量冷热食品的温度。指示始终提供。优先基础。发出传票7-38-005。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111观察到现场员工无法获得害虫控制日志供检查员审查。指示始终提供害虫控制日志供检查员审查。优先基础。发出传票7-38-020(c)。

45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：4-502. 13观察到纸板在地下室准备区域被重复使用作为地板衬垫。指示移除纸板。

48. 洗碗设施：安装、维护和使用；测试条
- 评论：4-302. 14观察到现场化学测试条不足。在检查时，设施有用于游泳池和水疗中心的化学测试条。指示为食品接触表面提供适当的测试条。优先基础。发出传票7-38-005。

48.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿彻大道 5750 号 Tequila Cj 餐厅

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 4 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：照片没有芝加哥市认证经理证书。取而代之的是维护并发布原始证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食物（鸡肉、牛肉等）时，没有芝加哥市认证经理人现场现场，也没有张贴芝加哥市认证经理人证书的原件。取而代之的是让经理随时待在现场，并张贴原始证书。引文已发布 7-38-012 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域或餐具洗涤区的洗手水槽中不使用洗手清洁剂。取而代之的是随时提供。引文发布于 7-38-030 (c) 优先基金会。检查结束时提供的肥皂

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后方准备区域或餐具洗涤区的洗手槽不提供干手功能。取而代之的是随时提供。优先权违规 7-38-030 (c)。检查期间提供纸巾。发布的违规行为见上文

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：现场没有贝类标签，散装在冷却器里的 2 盒生牡蛎上也没有标签。取而代之的是，在最后一次售出牡蛎之前保留盒子标签，然后将所有标签在现场保存 90 天。全部丢弃并变性。价值约 20 磅 200 美元。引文已发布 7-38-005a 优先基金会

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：酒吧制冰机内部面板等黑色霉菌过多。冰是供人类食用的。取而代之的是处置冰，对机器进行清洁和消毒。引文已发布 7-38-005 优先基金会

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：酒吧的低温餐具洗涤装置无法消毒。经过多个周期测试时氯含量为0ppm。此时单位已贴上标签并留待检查。相反，在 cdph 修复和重新检查之前不要使用。检查时设备未使用。违规行为优先发放 7-38-025

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：50 多只老鼠粪便散落在后方储物柜的地板上。取而代之的是清除所有粪便，对受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。发布的引文… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #牡蛎

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Recall notice

Premium 4 Star Mince Beef 因异物召回

6 个月前 •source foodstandards.gov.au • 细节

2025 年 12 月 9 日更新：
召回范围已扩大，以澄清受影响的优质四星碎牛肉500克除昆士兰州外，还分销到新南威尔士州。

来源：澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）


2025 年 12 月 7 日：
由于存在异物，特别是塑料，昆士兰州华威肉业有限公司正在召回其优质四星肉末500g。该产品已分发给澳大利亚昆士兰州各地的独立零售商，包括IGA门店。

召回的商品是：
-优质 4 星碎牛肉（500 克）
-包装在带有白色贴纸的棕色塑料托盘中。
-标明的最佳截止日期为2025年12月13日。
-此次召回影响了碎牛肉的500克大小。

该问题是由于塑料污染造成的潜在食品安全隐患而发现的。此次召回于 2025 年 12 月 8 日启动。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/warwick-meats-qld-pty-ltd-premium-4-star-mince-beef-500g

#queensland #australia #牛肉

食品召回 Premium 4 Star Mince Beef recalled due to Foreign Matter Update December 9th, 2025: The recall has... 照片 #1
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