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切达食物中毒

切达食物中毒

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实时报告

监管报告

2d 餐厅，3155 N Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。违反优先权基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tsc 食物的初步检查中，芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。检查开始时给经理打了电话，大约 40 分钟后到达。评论说，芝加哥市的餐饮服务经理在准备和供应tcs食物时必须始终在现场。发布了违规优先基金会的7-38-012引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在整个场所的所有洗手水槽（4）上都已注明。冷水不足，使热水超过 120 华氏度的最高温度。气温为155. 4f，141。8f,159。9,149。5f。必须提供大于 100 华氏度且不超过 120 华氏度的热水温度。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。

15。对食物进行分离和保护
-评论：观察到的食物在储存期间没有受到保护。生鸡蛋存放在步入式冷却器内的顶层架子上，直接放在装有糖霜、即食火鸡片和上面储存的即食泡菜的容器的顶部。还观察到即食切达干酪丝直接储存在地下室步入式冷却器中装有生鸡肉的容器中。所有食物都被移走了。审查了 tcs 食物的正确储存。发布了 7-38-005 优先权违规引文。

36。提供温度计且准确
-评论：前面的饮料准备双门冷却器内的内部温度计坏了。已指示更换。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器都必须贴有商品通用名称的标签。

40。个人清洁
-评论：所有食物 管理人员必须佩戴有效的护发带。

45。一次性/单一服务物品：妥善存放和使用
-评论：地下室所有存放的物品都必须从地板上升起。不得使用木制托盘作为升降手段。地板必须保持无障碍状态，以便进行清洁和监测。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨师排在两扇门（左）冷却器上的橡胶门垫圈破了。必须更换。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：伸手可及的高型冰箱正面缺少风扇护罩。必须更换。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：煤气炉顶部油脂过多，食物残渣过多。必须清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置… 更多

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C

Annie's microware 白色切达干酪 Mac，佛罗里达州坦帕，美国

3 年前 •reported by user-cffq2277 • 细节

在过去的一个半月里，我吃了三次微波白切达干酪 Mac 和奶酪。第二天我三次醒来时都出现了剧烈的胃痉挛、腹泻和恶心。我花了一段时间才建立联系，因为我之前有过这种联系，也从第二天早上开始出现症状以来。每次症状持续约 6-12 个小时。

#annies #tampa #florida #unitedstates #切达 #奶酪

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H

Brocolli，Winn-Dixie，托马斯大道，佛罗里达州巴拿马城，美国

3 年前 •reported by user-hgcg8843 • 细节

我吃了冷冻的 brocolli 小花然后在小锅里煮了一些。我把水倒掉了，它看起来像是滑稽的棕色。我把切达干酪放进去然后吃了一口。我可以看出这是不对的。我把它丢掉了，不到一个小时左右，我就开始从下午 3 点到凌晨 2 点 30 分大约每隔一个半小时呕吐一次，当时我只剩下胃液，最后一小块西兰花出来了，我再也没有呕吐了。在这段时间里我也头疼得很厉害

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Recall notice

Madrange Mon Burger Gourmand 牛肉切达汉堡 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回

3 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Rappel Conso宣布召回Madrange Mon Burger Gourmand牛肉切达奶酪产品，原因是检出单核细胞增生李斯特菌。该产品由欧尚和家乐福在法国全国范围内销售。

召回产品为：
- Madrange Mon Burger Gourmand牛肉切达奶酪，210克，GTIN 3180940089758，批次320，保质期：2022年7月12日。

品牌：Madrange
上市日期：2022年11月18日
停止销售日期：2022年7月12日
储存温度：产品需冷藏保存
销售地理区域：法国全境
发布日期：2022年11月25日
召回原因：检出单核细胞增生李斯特菌
召回程序结束日期：2022年7月12日

如果您家中有被召回的产品，请不要食用，将其丢弃或退回购买地点以获得退款。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/8706/Interne

#france #牛肉 #汉堡 #切达

食品召回 Madrange Mon Burger Gourmand Beef & Cheddar - recalled due to Listeria Monocytogenes Rappel Conso an... 照片 #1
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N

美国南卡罗来纳州格林维尔北普莱森特堡大道 Panera Bread

3 年前 •reported by user-nwmm3619 • 细节

晚饭我吃了鸡肉沙拉三明治和西兰花切达汤。那天晚上我胃部非常不适和早上呕吐。  | 症状: 呕吐

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Recall notice

Lidl GB Simply Grated Cheddar-由于外来材料而召回

3 年前 •source food.gov.uk • 细节

Lidl GB 正在召回 Simply Grated Cheddar，因为它可能含有小块塑料。塑料的可能存在使该产品不安全食用。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士分销。

-产品详情
Simply Grashed Cheddar，包装尺寸：（500 克），保质期：2022 年 12 月 23 日

公司名称：Lidl GB
品牌名称：Lidl
产品召回：Simply Grash Cheddar
FSA 召回日期：2022 年 11 月 22 日

如果您购买了受影响的产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买地的商店以获得全额退款。

如果您遭受了外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助发现和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以进行更好的监控。

资料来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-59-2022

#lidl #unitedkingdom #切达

食品召回 Lidl GB Simply Grated Cheddar - recalled due to extraneous materials Lidl GB is recalling Simply Gra... 照片 #1
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美国伊利诺伊州芝加哥西富勒顿大道 Panera Bread

3 年前 •reported by user-xgvkj898 • 细节

我女儿吃了火鸡三明治（没有火鸡）和西兰花切达汤。四个小时后，就像发条一样，她变得恶心了，呕吐和腹泻已经有一两个小时了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates #西兰花 #切达 #三明治 #汤 #土耳其 #火鸡三明治

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