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鸡胸肉食物中毒

鸡胸肉食物中毒

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实时报告

V

WinCo Foods，南堡巷，犹他州雷顿，美国

4年前 •reported by user-vmph1172 • 细节

2021 年 10 月 6 日，我们从雷顿的温科购买了桑德森农场去骨去皮鸡胸肉条和 DJ 加州农民红色无籽葡萄。我们做了鸡肉沙拉。我吃了很少量的东西，我丈夫经常吃一部分。我们俩都有胃痛和腹泻已有一个星期了，现在还在继续。由于摄入量较少，我的症状不那么严重。我丈夫有使人衰弱的胃痛、呕吐和腹泻。

#wincofoods #layton #utah #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡胸肉 #鸡肉沙拉 #葡萄

消费者评论 - 食品安全 WinCo Foods, South Fort Lane, Layton, UT, USA We purchased Sanderson Farms Boneless skinless chicken... 照片 #1
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K

美国密歇根州诺维市西奥克斯大道 Carrabba's Italian Grill

4年前 •reported by user-kkwb2139 • 细节

10 月 3 日星期日，我在 10 月 3 日星期日在那里吃了未煮熟的鸡肉。吃了一个鸡胸肉，一半发现它是粉红色的。第二天我开始腹泻。10月5日我开始呕吐。今天是10月11日，我仍在从食物中毒中恢复过来。到目前为止，我已经错过了一周的工作和其他活动。我的家人也错过了照顾我的工作。

#carrabbasitaliangrill #undercooked #pink #novi #michigan #unitedstates #鸡 #鸡胸肉

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N

三明治，地铁，Campeau Drive，渥太华，安大略省，加拿大

4年前 •reported by user-nfbv8319 • 细节

昨晚我们两个人在那里吃了一个三明治是烤箱烤鸡胸肉、瑞士奶酪、生菜、黄瓜、青椒、泡菜、蛋黄酱、烧烤酱。M&M 饼干。胃痛和腹泻在午夜至凌晨 5 点开始进食和呕吐 30 分钟后开始。

第二个三明治是火腿、黄瓜、番茄、青椒。M&M 饼干。

我儿子告诉我青椒味道不好，然后要我把它们拿出来，但他吃了一半以上的三明治。我吃了所有的东西，但确实认为有些东西尝起来不一样。

#subway #ottawa #ontario #canada #烧烤 #奶酪 #鸡 #曲奇 #生菜 #三明治 #番茄 #鸡胸肉 #梅奥 #火腿 #烤鸡

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监管报告

美国佛罗里达州迈阿密市佛罗里达州 33144

4年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 27 日

高优先级-用于安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在6 小时内不会从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。观察到煮熟的肋骨（46°F-冷却）；煮熟的研磨牛肉（47°F-冷却）；煮熟的鸡肉（46°F-冷却）；煮熟的牛肉与蔬菜（48°F-冷却）储存在厨房旁边的厨房区域的冷却器里。根据操作员的说法，煮熟的食物是 2 天前准备的。
高优先级-与食物直接接触的非食品级袋子。观察到鱼片存放在厨房区域的白色胸部冰箱里的感谢袋里。** 重复违规 **
高优先级-Roach 活动存在，通过发现的活蟑螂来证明。观察到厨房地板里有 4 条活蟑螂。观察到 1 个活蟑螂在站立冷却器旁边的厨房墙上爬行。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。观察到的生腌牛排（48°F-冷控）；生腌鸡胸肉（45-44°F-冷控）；生腌鸡肉（46°F-冷控）储存在厨房区域的立式冷却器内。根据操作员的规定，食物是在 3 天前准备的。观察到煮熟的肋骨（46°F-冷却）；煮熟的研磨牛肉（47°F-冷却）；煮熟的鸡肉（46°F-冷却）；煮熟的牛肉与蔬菜（48°F-冷却）储存在厨房旁边的厨房区域的冷却器里。根据操作员的说法，煮熟的食物是 2 天前准备的。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。观察到的生腌牛排（48°F-冷控）；生腌鸡胸肉（45-44°F-冷控）；生腌鸡肉（46°F-冷控）储存在厨房区域的立式冷却器内。根据操作员的规定，食物是在 3 天前准备的。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#miami #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #肋骨 #牛排 #鸡胸肉

15   评论 评论
B

美国阿拉巴马州牛津市广场巷沃尔玛超级中心

4年前 •reported by user-bknk5467 • 细节

鸡肉或牛肉。2 人强烈恶心和呕吐和腹泻我们昨晚用肉吃炸玉米饼，卷中的一个和双层塔可盒在我们吃鸡胸肉片前一天晚上用天鹅绒通心粉和土豆土豆泥吃的前一天晚上做的。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#walmart #oxford #alabama #unitedstates #牛肉 #鸡 #鸡胸肉 #墨西哥煎玉米卷 #通心粉 #肉 #滚

15   评论 评论
C

Popeyes 路易斯安那州厨房，皇后大道，皇后区，美国

4年前 •reported by user-ckqy3519 • 细节

订购了一顿 3 件套餐，包括 Cajun 薯条和中型博士。辣椒。他们给了我一只鸡胸肉和 2 个鼓槌。在感觉异常饱满之前我只吃了鸡胸肉和一些薯条。在整天剩下的时间里，我有 4 次腹泻，我的胃感觉臃肿，我有打嗝但不能的冲动，我有一次感到恶心。除此之外，我唯一有其他的东西就是在家里一碗谷物。

#popeyes #newyork #unitedstates #卡津人的 #鸡 #薯条 #胡椒 #鸡胸肉 #碗

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监管报告

S2 Express Grill，5058 S 霍尔斯德街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 28 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：PIC 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基础 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到，在准备、处理和服务诸如龙虾、牛排、土豆泥等 TCS 食物时，没有发布任何认证食品经理证书以查看也没有任何值班经理。必须始终提供、维护和现场。（优先基础 7-38-012）（已发布引文）

21.适当的保温
-评论：观察到的 tcs 食物温度不适当，例如 18 磅。煮熟的土豆泥 113。0f-121。6f。15 磅。煮熟的鸡胸肉 94. 3f-103. 3f. 3 磅。煮熟的 asparugus 77. 2f. 5 磅。煮熟的费城牛排 120. 2f。经理丢弃了产品。必须在 13.5. 0F 或以上的热藏食物。Apx。41 磅。62 美元。（优先权 7-38-005）（cos）（已发出引文）

22.适当的保冷温度
-评论：观察到保冷食物如 5. 5lbs 的温度不当。生龙虾尾 57.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #龙虾 #土豆 #牛排 #鸡胸肉

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