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鸡肉食物中毒

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实时报告

Y

美国密苏里州堪萨斯城帕文路东北部 QuikTrip

6个月前 •reported by user-yjmyd357 • 细节

我吃了 30 分钟后，感觉就像有人刺伤了我的右下腹一样！从那以后我就有严重的腹泻和胀气了。这也是我第二次用那里的鸡肉饼干三明治发生这种情况，所以我知道是这样。两次的感觉完全一样。我打字时坐在马桶上！  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 煤气

#quiktrip #kansascity #missouri #unitedstates #饼干 #鸡 #三明治

1   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 3312-3314 号 taqueria tierra caliente

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 19 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）：**c** 设备与食物接触的表面和器具频率观察到冰箱内部需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：**c** 标有食物通用名称的食物储存容器观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202. 13：**c** 昆虫控制装置，设计和安装都注明了柜台后面前后准备区域准备桌上的电动捕蝇器。根据食品法：安装昆虫控制装置时，应确保设备不位于食物准备区上方。必须重新安置直接违反此规则的现有捕蝇器设备。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：**c** 外部开口，受保护观察到后出口门底部有 1/4 英寸的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密的密封，以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：-501. 112：**c** 移除死亡或被困的鸟类、昆虫、啮齿动物和其他害虫观察到冷藏室和准备台上有过多的死苍蝇，指示清除所有死苍蝇并对上述区域进行清洁和消毒

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：**c** 食物储存防止场所污染观察到食物容器存放在用餐区后方的地板上，指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。

39。期间可防止污染 食物准备、储存和陈列
-评论：3-307。11：**c** 各种污染源观察到后方的食物准备设备顶部密封了装有猫砂、狗粮和狗零食的袋子，指示移除和维护区域。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11：**c** 维修良好，调整得当-设备观察到冷却器中使用硬塑料作为衬里。已指示移除。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-102。11：**c** 特征——观察到一次性和一次性使用冷冻鸡肉存放在冷藏室冰柜的透明垃圾袋中，然后放入冷却器中。管理层指示仅使用适当的食品级储物袋和容器。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-204。120：**c** 设备隔间，排水系统观察到所有隔间都缺少 3 个隔间的水槽塞。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽处提供有效的塞子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：3… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 1050 号超级潜水艇

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在洗手间和后方准备/洗碗区的洗手槽处提供洗手标志。

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如。5 磅。切成薄片的陀螺-98。1f. 4 磅。煮熟的鸡腿-119。1f-121。3f 放在炸锅篮里。该产品已被经理丢弃。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 4. 5 磅。50 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，有大约 10 只或更多的活蟑螂在冷却器和冷冻柜触手可及的地板上爬行，冷却器和冷冻柜下方的地板上有过多的食物残渣，玻璃的轴距伸入冷却器，苏打储物架后面的墙壁上有开口，还有几人死亡。必须清除死蟑螂，清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 25 年 9 月 18 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到在冷却器和冰柜中储存食物的塑料杂货袋必须提供用于储存食物的食品级袋子。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须从储物架和准备桌上取出纸板才能光滑且易于清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器、冷冻柜、油炸机柜内部和外部积聚和飞溅的油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换 3-后面下墙上损坏的孔洞… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #苏打 #肉

197   评论 评论
G

美国加利福尼亚州弗雷斯诺西肖大道 La Boulangerie

6个月前 •reported by user-gqcym144 • 细节

火鸡三明治和鸡肉沙拉于 25 年 9 月 2 日购买。吃了一半的沙拉和三明治后，4 小时后我出现了严重的呕吐和腹泻，持续了几个小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#fresno #california #unitedstates #鸡 #沙拉 #三明治 #土耳其 #鸡肉沙拉 #火鸡三明治

15   评论 评论
X

美国北卡罗来纳州夏洛特沙龙路 Chick-fil-A 南方公园购物中心

6个月前 •reported by user-xkqp8738 • 细节

我去了 southpark 购物中心的 chick fila。我注意到鸡肉的质地略有不同。大约 4 小时后，我最终出现了上腹部不适，药物无法缓解，所有 4 个象限都抽筋。然后我开始干胀，然后开始腹泻。我发烧了 100.7，关节也很痛。

#chickfila #charlotte #northcarolina #unitedstates #鸡

34   评论 评论
Y

Tesco Extra，乐购，唐郡路，纽里，英国

6个月前 •reported by user-ygqnm372 • 细节

我和我的狗在 25 年 9 月 14 日过期的大包装（650 克）的鸡胸肉因分开的两包而生病了。两者都煮得过头绝对不是煮得不够。狗需要抗生素但还是不对的。我们吃鸡肉的时候还没有过期。我有史以来最严重的抽筋而且不停地呕吐了 12 个小时  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#tesco #newry #northernireland #unitedkingdom #鸡 #鸡胸肉

5   评论 评论
R

美国明尼苏达州伍德伯里库雷尔大道熊猫快车

6个月前 •reported by user-rxfq3824 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：餐厅的食物
发作：4 到 12 小时
时长：几天
附加信息：我不能离开家。炒面、辣鸡、烤鸡肉、蛋卷，这是第二天有水、腹泻、心烦意乱、胃痉挛。那是我昨天唯一吃的一顿饭。
更新：5 天后还生病了

#pandaexpress #woodbury #minnesota #unitedstates #鸡 #蛋 #烤鸡 #滚

27   评论 评论
Y

美国华盛顿州肯特市东史密斯街 Wendy's

6个月前 •reported by user-yqkfr881 • 细节

昨晚烧烤架坏了，所以我订购了鸡肉三明治，现在我有严重的胃痛和严重的腹泻和恶心。这就是我吃的全部，所以我确信它们是原因。我想知道还有多少人被他们毒死。  | 症状: 恶心, 腹泻, 煤气

#wendys #kent #washington #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

83   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥达门大道北 1570-1/2 号 Flash Taco/Underdog

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有经过认证的食品经理证书。照片到达现场（优先基金会 7-38-012）（cos）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（牛排、米饭、鸡肉、番茄丁等）期间，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。经理于下午 3:02 到达现场（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）（cos）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到一名戴着塑料手套的女性食物处理员用手机通话的卫生习惯很差，然后没有洗手就把墨西哥卷饼从烤架上拿出来。指示在每次可能的污染后都要洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室后方准备区和员工洗手间的水槽里没有肥皂。检查期间在洗手槽处提供了肥皂。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方准备区域的地下室洗手槽无法进入。观察到上述水槽里有平底锅、勺子和洗涤器。检查期间物品被移走。必须随时保持可访问性。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到在 3 个 3 个隔间的水槽中，多用途餐具的消毒量为 0. 0ppm。观察到女性食物管理员用肥皂毛巾洗碗，在自来水下冲洗，在没有对餐具进行适当消毒的情况下将盘子放在架子上。已指示正确设置水槽以对多用途餐具进行消毒。（优先级 7-38-025）（cos）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有 4 只活蟑螂在地下室的地板上爬行的证据 后部准备区域，位于洗手池附近的后盘洗区墙底的裂缝和缝隙中。另外，大约 25 只或更多的活体小苍蝇在地下室的洗盘和准备区域飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 9 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #卷饼 #鸡 #赖斯 #牛排 #番茄

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 3312-3314 号 taqueria tierra caliente

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 17 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到冰箱内部需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到准备区域冷藏室内的安全食品的内部温度在以下时间/温度控制不当：鸡肉在 55. 6f-61. 0f 之间，鸡蛋在 62. 6f 之间，牛肉在 56. 8f 之间，番茄丁在 55. 3f，sopes 52. 3f，莎莎在 55. 7f，热狗 61. 6f，酸奶油在 55. 7f。9f，奶酪位于61. 9f，猪肉位于59. 9f，辣椒在54. 3f，火腿在55. 9f，经理通过变性过程立即自愿处置了价值1250美元的35磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：注意到准备冷却器中双门伸手的温度不恰当，为 55. 6f。指示在设备保持 41 华氏度及以下的适当温度之前不要使用。在芝加哥公共卫生部（cdph）重新检查之前，不得使用冰箱机组。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #辣椒 #奶油 #莎莎 #猪肉 #酸奶油 #火腿 #肉

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