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咖啡食物中毒

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疑似食物中毒。症状:恶心
疑似来源:Spoiled Oatly
发作:马上
时长:其他:其他
附加信息:我用稍微变质的 Oatly 燕麦奶做了卡布奇诺。(不到一周前已打开并冷藏。)味道有点酸但我还以为是咖啡。喝了几口之后我发现了不寻常的厚度然后就停止喝了。胃部不适在 5' 之后开始了。

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报告日期:2023 年 2 月 9 日
16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:我们观察到冰/食物不受保护。两台小型制冰机的内部上层水库、冰箱以及机器的所有接触侧和内部,过多的黑色粘液物质会滴入冰中。指示自始至终对制冰机的内部进行清洁和消毒。冰被用来供人食用。发布了违规优先基金会的7-38-005引文。

22。适当的保冷温度
-评论:温度不当的 tcs 食物:温度为 53. 6f 时切成薄片的火鸡;温度为 54. 1f 的切成薄片的火腿;各种新鲜奶酪:温度为 50f 至 54f 的山羊奶酪、新鲜的马苏里拉奶酪等;温度为 54. 6f 的煮去皮鸡蛋。产品存放在准备区的小型冷却器内。冷食必须保持 41 华氏度及以下的温度。经理丢弃了上述食物。5 磅,值 37 优先权违规:7-38-005,引文已发布

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:前方的小型制冰机水管和意式浓缩咖啡机均未提供防回流装置。必须安装,这样才能找到回流防护设备以便进行维修和维护,或者知道位置。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:后方出口门旁的准备区域缺少地砖,伸手可及的冷却器前面的地砖上也有破碎的灌浆。表面必须光滑、可清洁且不吸水

资料来源:chicago.gov

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好吧,我很确定我得到的纯冰咖啡只要是奶油和糖就会给我带来食物中毒。这是我一开始唯一的东西,而且我整晚都生病了!  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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买了 shop rite 品牌的咖啡和巧克力冰淇淋。摄入几小时后晚上 11:30 生病了。凌晨 4 点 50 分还在呕吐。想喝一口水来保持水分,但水会一直流出来。最后一次呕吐是在凌晨 5 点 30 分的透明液体。早上 7 点 30 分再睡着喝点水睡到早上 9 点 30 分非常口渴。腹部和颈部肌肉极度酸痛。会起身喝点温水。

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我订购了含燕麦牛奶的冰焦糖拿铁,因为前一周普通的牛奶让我生病了。现在我正在遭受同样的后果。这个地方的咖啡总是有烧焦/腐烂的味道,所以这是在浪费金钱。当你要求重制它时,他们只是在里面添加调味糖浆。这是不可接受的。

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我的丈夫和叔叔从星期天早上起就生病了。星期六晚上我们在那里吃过饭。尽管它比奥马哈的更干净,但它仍然有油腻的气味/味道,但是食物还是很糟糕。而且咖啡的味道就像旧袜子。(直接引用我叔叔的话)
自周日早上以来,他们俩都恶心,患有胃部问题和腹泻。

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