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鱼类食物中毒

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实时报告

J

美国肯塔基州萨默塞特市 27 号南高速公路 D 的船长

5 年前 •reported by user-jrrfd317 • 细节

我丈夫和我在 7 月 3 日晚餐时得到了这个。大约在 7 点或一点之后，他通过驾驶车把它带回家。我们都拿到了鱼和虾的晚餐和薯条。我得到了卷心菜他有绿豆。第二天早上 2 点左右我醒来非常恶心但从未呕吐过。我回去睡觉了，我在 7:30 起床的时候我仍然非常恶心和发冷。这在 7 月 4 日持续了一整天，然后在晚上 8 点左右我终于再次感觉还好了。

#captainds #somerset #kentucky #unitedstates #鱼 #薯条 #虾 #凉拌卷心菜

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R

美国德克萨斯州奥斯汀市南第一街 El Tacorrido

5 年前 •reported by user-rvvg8728 • 细节

去了 7 月 1 日。有三个塔克斯两条素食和一条鱼。那条鱼的味道有点不好但我没想太多。

几个小时后，我从睡觉醒来，突然间感到非常恶心。不久我一遍又一遍地猛烈地呕吐了。在接下来的 24 小时里，我感到非常恶心。我的整个胃区域持续疼痛，我一直在呕吐和腹泻。我的整个身体感觉虚弱，我几乎无法保持一口水。整个经历非常痛苦和可怕。

#austin #texas #unitedstates #鱼 #素食主义者

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M

Ohjah 日本牛排餐厅寿司和 Hibachi，南迪凯特大道，美国内华达州拉斯维加斯

5 年前 •reported by user-mtbp5824 • 细节

我昨晚在这里吃东西，我记得厨师在烤架上做各种肉类。牛排、鸡肉、鱼、虾。我的节点非常欠熟。他把它们打了 30 秒钟，然后把它们送到我的盘子上。我有严重的胃痉挛和不好的腹泻。我在厕所时感觉非常恶心，无论是疼痛还是细菌。我几乎从传递它的痛苦中哭了。我整天早上都坐在浴室里

#undercooked #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #鱼 #虾 #牛排 #肉

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监管报告

FireLake Grill House & 鸡尾酒酒吧，221 N 哥伦布博士，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 28 日
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：低温洗碗机在使用时最终冲洗时没有消毒，测试纸上获得 0ppm，机器在空的氯罐上运行。指示为最后冲洗提供适当的消毒液浓度。优先权违反 7-38-025。机器被标记为不允许使用。必须联系 cdph 办公室以获取删除标签的请求。

29.遵守差额/专业流程/HACCP
-评论：参考违规行为 #32

32.针对专业处理方法获得的差异
-评论：现场发现真空包装机没有批准 HACCP 计划，设施使用机器真空包装鲜鱼和其他肉类，并在步入式冷却器中保存 5 天以上。指示经理停止使用机器并丢弃价值 60 美元的 10 磅新鲜鲑鱼，机器被标记为不允许使用。请联系 cdph 办公室进一步查询。优先违反基金会的情况 7-38-005。

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：未贴标的散装食品容器（糖粉。。）指示要贴标和维护。

43.使用中的餐具：正确存放
-评论：冰勺放在酒吧区的冰块上，指示存放立方体。

50。可用热水和冷水；足够的压力
-评论：宴会厨房没有热自来水，水温为 68f。检查期间厨房在运行。一楼的餐厅厨房提供热水。指示经理为所有厨房水槽提供热自来水。优先权违反 7-38-030 (c)。指示经理此时不要使用宴会厨房。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #三文鱼 #糖 #宴会

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P

美国俄勒冈州俄勒冈城约翰·昆西·亚当斯街鸡肉条，奶牛女王烧烤 & Cill

5 年前 •reported by user-pwxp3747 • 细节

鸡条和薯条。这一切都尝到 luke 温暖。就像他们一直坐在外面但不是新鲜煮熟的。我丈夫有一个鱼三明治而且太热了！！我应该像我丈夫说的那样把它们带回来。他把薯条带回来但我吃了鸡条-希望我不会有 :(  | 症状: 恶心

#dairyqueen #oregoncity #oregon #unitedstates #鸡 #鱼 #薯条 #三明治 #鱼三明治 #鸡肉条

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T

麦当劳，404 州 49 号高速公路，乔治亚州拜伦，美国

5 年前 •reported by user-tbwd8426 • 细节

2021 年 6 月 25 日，不确定。我们吃了薯条、鱼三明治和奶酪汉堡。我们在早上 10 点 45 分至 11:30 之间吃了。到 3 点开始生病我的胃，头痛开始。大约一个小时后感到头痛。很快就会感到抽筋和冷。大约一个小时开始了。持续到晚上的腹泻，第二天非常痛苦。以为我已经中毒了太糟糕了。反应不快，我想如果情况没有变得更糟，我想等它出来。那么我今天还有它，很快就会去看医生。

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G

甜绿，西滨江大道，加利福尼亚州伯班克，美国

5 年前 •reported by user-grrxd724 • 细节

自 6 月 1 日开业时我订购沙拉以来的一个月里。我通常定制 Guac Green Bowl，用菠菜撒它，然后加入鱼。6 月份我两次与绿色 p**p 作战。当我吃 SG 时，我得到了它，然后可能会在一个半周后它消失，直到我再次订购 SG 然后绿色 p**p 回来。我认为是别的东西，但现在我相信 SG 可能是罪魁祸首。我很喜欢这个地方，但不足以让我生病或反复出现绿色 p**p。

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