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水果食物中毒

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Country Fresh 自愿召回精选的含有 Jif® 花生酱的鲜切水果零食托盘和水果零食杯,但由 J.M. Smucker Co.预先包装的花生酱成分可能被沙门氏菌污染,沙门氏菌是一种可能在幼儿、体弱或老年人以及免疫系统较弱的人群中造成严重的,有时甚至是致命的感染。

召回的商品有:
-零食新鲜苹果和花生酱,6.5 盎司,UPC:0 74641 00044 6,Best By Dates 5/14/21 至 6/4/22
-Snack Fresh Apple & Cheese Bites 带饼干,4 盎司,UPC:0 74641 32841 0,Best By Dates:5/14/21 至 6/4/22
-Snack Sensations 苹果、椒盐脆饼和芹菜叮咬加花生酱,4 盎司,UPC:0 74641 07336 5,Best By Dates:5/14/21 至 6/4/22
-巨型苹果、椒盐脆饼和芹菜加花生酱,4 盎司,UPC:6… 更多

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昨天我和妈妈一起去了费尔柴尔德热带花园,我们订购了鸡肉卷和带芒果冰沙的素食包装。我们在下午 3 点吃了它,那天晚上晚些时候,我吃了 Chicken Wrap 的妈妈整晚都有很多腹泻和严重的腹痛。她也呕吐了。她告诉我,那天晚上她什么都没吃,只吃水果。所以这个鸡肉卷是她吃的最后一顿饭。她已经 83 岁了,这种食物中毒对她来说很严重。这是不可接受的。

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正如我所说,她那天在这里吃的食物是法式吐司、鸡蛋、水果,她还喝了热巧克力。可能是鸡蛋。因此,症状直到周日早上才停止。只有当我给她孩子和 dramamine 的 immodium 这样她才能感觉好些时,这种情况才减轻了。我给了她 pedialyte,果汁这样她就不会脱水了。但是她还是感觉没好转。下午,我决定带她去 Kaiser ER。起初被看见时,第一位医生没有订购任何实验室,并说显然是她从吃的食物中得到的。她诊断出自己患有胃肠炎。医生给她出院了 ondansentron 和益生菌。当我们在药房时,胃痛恶化了,这就是为什么我决定把她带回急诊室。第二位看过她的医生订购了实验室,但实验室恢复正常。她接受了静脉注射,后来出院了,因为他说实验室很正常。我让她逃学让她休息。我女儿说胃痛是可以忍受的,但她开始显得虚弱和苍白。简而言之,我女儿住院了一个星期,被诊断出患有 HUS 溶血性尿毒症综合征。她需要接受两次透析才能清除系统中的毒素。没有妈妈愿意看到自己的孩子受苦,但我必须坚强起来。在上帝的恩典下,我的女儿很快康复了,但她需要服用一些血压药物来维持生计。我希望这家餐厅能知道我女儿发生了什么事。我希望有人能检查他们的清洁和卫生状况。我不想让其他人发生这种情况。它恰好是在 4 月 24 日下午开始的。我们在这里吃了早午餐。我们回家时我女儿开始胃痛。她吃了法式吐司、鸡蛋和水果,还喝了热巧克力。到了晚上,胃痛没有消失。然后她感到恶心并开始呕吐,一分钟之内她就出现了腹泻。

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报告日期:2022年5月18日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在提供 tcs 食品(马铃薯、鸡肉)时,现场没有芝加哥市认证经理证书。必须在现场且始终有效。优先基金会。7-38-012。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:观察到准备区域有 1 个门冰箱,温度不当 65. 1f。所有冷藏装置必须始终保持 41f 或以下的温度。冷却器标记为重新检查。优先级。7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约 15 只果蝇在苏打水/茶机周围,在拖把水槽和 3 个隔间水槽附近的后方飞行。被指示联系害虫防治部门以消除害虫活动。优先基金会。7-38-020 (a)。已发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到 3 个隔层水槽下方的地漏很脏,后面有 3 个隔间水槽附近的积水。必须清洁排水管并清除水分,以防止害虫庇护。

资料来源:chicago.gov

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这很可能是我在上午 11 点左右拿起然后在晚上 7 点左右吃的寿司,我一回家就把它放在冰箱里。那天我唯一吃的就是新鲜水果,也是来自这里的新鲜水果。  | 症状: 恶心, 腹泻

#kroger #bloomington #indiana #unitedstates #水果 #寿司

监管报告

Subway,100 W 87th St,美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022年5月12日
37。食物标签正确;原装容器
-评论:违规代码:3-302。12 条检查员评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标签。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:违规代码:4-601。11 (c) 检查员评论:必须清理冷热保管单元下层架子上积聚的碎片。

53。厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:违规代码:5-501。17 条检查员评论:观察到男女皆宜的洗手间里的垃圾桶没有盖子。必须提供和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:参见违规 #59.

59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论:报告 #255535 5/5/22 中之前的优先基础违规行为未得到纠正 #54-仍然观察到垃圾箱外面维修不善。观察到(1)个垃圾箱缺少盖子,另一个(1)个盖子坏了,框架向上弯曲并留下了大约 “6-8” 的间隙不紧密。必须修理或更换盖子才能紧密贴合。(优先级 7-42-090)(引文已发布)

64。杂项/公共卫生令
-评论:检查员评论:观察到的儿童餐默认饮料不合规发现每个标签含140卡路里的1%巧克力牛奶应为130卡路里,随甜剂提供的10%果汁饮料必须为100%。必须提供和维护。

资料来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #巧克力 #水果 #果汁 #牛奶

Tree Brewing Co. 正在从市场上召回受影响的产品,因为它们含有标签上未申报的亚硫酸盐。召回的产品已在艾伯塔省和不列颠哥伦比亚省销售。

受影响的产品:
-品牌:Tree Brewing Co.,产品:金落叶松葡萄柚 Radler,尺寸:473 mL,UPC:6 24524 21543 8,代码:包装 16MAR2022

-品牌:Tree Brewing Co.,产品:Season Pass 8 件装(包含 2 罐金落叶松),尺寸:8 x 473 mL,UPC:6 24524 45498 1,代码:包装 15MAR2022

检查您是否召回过产品;如果您对亚硫酸盐有敏感性,请勿食用召回的产品,因为它们可能会引起严重或危及生命的反应。

召回的商品应丢弃或退回购买地点。

如果您出现食物中毒症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。

公司名称:Tree Brewing Co.
品牌名称:Tree Brewing Co.
产品召回:金落叶松葡萄柚 Radler
召回原因:问题食品-过敏原-亚硫酸盐
加拿大食品检验局召回日期:2022-05-13

资料来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/tree-brewing-co-brand-golden-larch-grapefruit-radler-recalled-due-undeclared-sulphites

#canada #水果

我和我丈夫都有食物中毒,我们整天唯一吃同样的东西就是装有冷冻水果、袋装菠菜和杏仁奶的冰沙。我们怀疑菠菜可能是罪魁祸首。胃部症状 + 疼痛和发烧。其他家庭成员都很好,所以不要怀疑有病毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 煤气, 身体疼痛

#coloradosprings #colorado #unitedstates #水果 #菠菜 #牛奶