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烤鸡食物中毒

烤鸡食物中毒

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不确定是什么原因,我猜测是我点的沙拉中未清洗的蔬菜,但整顿饭我吃了:薯片和莎莎酱、圣达菲烤鸡沙拉和柠檬玛格丽特酒。大约一个半小时后开始感到头晕和恶心,整夜腹泻,第二天呕吐。没有发烧,似乎不像诺如病毒。

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我在2:30吃了一份烤鸡花园新鲜沙拉配1包覆盆子调料。到晚上7点开始感到恶心。到8点呕吐和腹泻。到目前为止每25/30分钟呕吐一次。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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味道很奇怪像变质了,但我还是吃了一半,以为是生菜的问题。呕吐、腹泻,感觉很不舒服,觉得是烤鸡肉饼被污染了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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监管报告

Panera Bread, 1653 W Congress Pkwy Ste, Chicago, Il, USA

4 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年3月12日
22. 适当的冷藏温度
- 评论:观察到储存在预备冷却器内的TCS食品冷藏温度不当。发现:两个火腿容器(51.0°F-57.2°F),两个萨拉米容器(51.5°F),两个马苏里拉奶酪容器(50.1°F-51.6°F),两个烤鸡容器(49.6°F-51.0°F),熏鸡(51.0°F),切片番茄(59.7°F),火鸡(56.8°F),鸡肉沙拉(50.1°F),两个牛排容器(52.0°F),鹰嘴豆泥(48.6°F),焦糖洋葱(49.0°F),美式和普罗卧干酪(51.2°F),绿色莎莎酱(48.0°F),混合绿叶蔬菜(48.0°F),以及两个玉米容器(50.1°F)。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。大约125磅价值230美元的产品被丢弃。优先级7-38-005,已开具传票

33. 使用适当的冷却方法;温度控制的充足设备
- 评论:观察到一个预备冷却器的冷藏温度不当为57.0°F,内部储存有TCS食品。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。在设备上贴标签,请查看标签移除程序的评论。优先级7-38-005,已开具传票

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到储存区域的烤盘底部有食物碎屑且不清洁。指示清洗、冲洗和消毒烤盘并保持。

来源:chicago.gov

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我3岁的女儿在这家Chick-fil-A餐厅吃了鸡块,12小时内出现了严重的呕吐和腹泻。她连续10多个小时每20分钟呕吐一次,现在一周过去了,食欲仍在恢复中。我吃了烤鸡肉卷,咬了几口后发现生菜里有一大块泥土。那天晚上我出现了胃痉挛。

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一周内发生两次食物中毒。我吃了烤鸡肉三明治后呕吐/腹泻。昨晚我丈夫吃了双层芝士汉堡后出现呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我和我丈夫在26年3月3日下午1:30左右去了Taco City吃他们的周二玉米饼特价。我们俩都在凌晨2:30醒来,出现严重恶心和出汗,最终在接下来的12小时内变成呕吐和腹泻。这是我一生中感到最不舒服的一次。我们点了BBQ烤鸡玉米饼和街头风味鸡肉玉米饼。

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之前我以为自己得了肠胃病毒,但现在我相信这是在Zaxby's用餐后的食物中毒。几周前我生病了,症状相同,结果发现我在生病那天从Zaxby's订了餐。这次,由于我以为上次的病是病毒,我吃了同样的食物,第二次生病了。我点了烤鸡、薯条、吐司——这是我之前点过好几次的食物。这次和上次生病的唯一区别是,两次我都从汽水机取了饮料。通常,我会要甜茶。它可能也来自饮料机,但在我喝茶配同样食物的那些次数后,我没有生病。

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