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鳄梨酱食物中毒

鳄梨酱食物中毒

鳄梨酱是食物中毒的主要原因之一。鳄梨酱是由新鲜的成分制成的，如鳄梨，西红柿，洋葱和辣椒，可以在田间或加工中被污染。导致鳄梨酱食物中毒的主要罪魁祸首是沙门氏菌和诺如病毒。

上次更新时间:

产品: Guacamole

K

美国康涅狄格州西哈特福德伊舍姆路 Rosa Mexicano

3周前 •reported by user-kdpdm235

吃了 1 份鸡肉炸玉米饼和一半沙拉，上面有豆子和玉米饼条，这解释了我所有的过敏症。我们甚至还没有离开，我开始感到发烧，胃开始疼痛，我感觉总体不舒服。我们在那里的访问从一开始就不顺利我们等了很长时间，没人知道谁是服务器，我们等着下订单，然后才买鳄梨酱。他们的餐厅并不繁忙，但他们没有对顾客做出回应。
从星期六晚上开始，我就出现了低度发烧恶心、胃痛和胃肠道问题。 少看

#westhartford #connecticut #us #chicken #guacamole #salad #taco

257
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 3333 号 La Fiesta 餐厅

3周前

报告日期：2024 年 4 月 2 日
9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到食物管理员正在切生洋葱。正在切洋葱，以加入鳄梨调味酱中的即食食物。洋葱被丢弃，食物管理员被指示清洗、冲洗和消毒砧板和餐具，还指示他洗手并使用手套处理即食食物。优先权违规 7-38-010。引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：发现前酒吧区域的洗碗机没有消毒。测试时机器中的玻璃器皿。经理试图更正机器。机器在冲洗时有 0 ppm 的消毒剂。机器标签此时已留待检查。只有在 cdph 重新检查后才能使用机器。违反优先权的 7-38-025 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机需要细节清洁才能清除滑槽中的积聚物。已指示进行清洁并保持清洁。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：热线上的餐具必须倒置，以防止所有食物碎片掉到干净的餐具上。已指示进行反向和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清理前栏区域的弹出式货架支架，然后将其从地板上移开 6 英寸。已指示进行更正和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：前栏区域的架子，桌面需要清洁才能清除所有积聚物。已指示详细清理和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外部的废油区未维护。油脂涂在容器顶部，容器周围地面上有大量油脂。指示详细清洁容器顶部和地面，以清除积聚的油脂。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前酒吧区域的地板角落和地下排水管中有大量积聚物。已指示细节清理并保持清洁。

来源：chicago.gov 少看

368
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 3323 号 La Fiesta 餐厅

3周前

报告日期：2024 年 4 月 2 日
9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到食物管理员正在切生洋葱。正在切洋葱，以加入鳄梨调味酱中的即食食物。洋葱被丢弃，食物管理员被指示清洗、冲洗和消毒砧板和餐具，还指示他洗手并使用手套处理即食食物。优先权违规 7-38-010。引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：发现前酒吧区域的洗碗机没有消毒。测试时机器中的玻璃器皿。经理试图更正机器。机器在冲洗时有 0 ppm 的消毒剂。机器标签此时已留待检查。只有在 cdph 重新检查后才能使用机器。违反优先权的 7-38-025 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机需要细节清洁才能清除滑槽中的积聚物。已指示进行清洁并保持清洁。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：热线上的餐具必须倒置，以防止所有食物碎片掉到干净的盘子上。已指示进行反向和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清理前栏区域的弹出式货架支架，然后将其从地板上移开 6 英寸。已指示进行更正和维护

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：前栏区域的架子，桌面需要清洁才能清除所有积聚物。已指示详细清理和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外部的废油区未维护。油脂涂在容器顶部，容器周围地面上有大量油脂。指示详细清洁容器顶部和地面，以清除积聚的油脂。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前酒吧区域的地板角落和地下排水管中有大量积聚物。已指示细节清理并保持清洁。

来源：chicago.gov 少看

368
R

美国南卡罗来纳州米尔堡布罗德克洛斯街 Taco Molino

1个月前 •reported by user-rzkhj189

周六早午餐 Shrimp Taco Ahi Tuna Dish Guacamole 在 d/v/chills/aches/低等级发烧 x48 小时后 7 小时。有 8 个人一起吃早午餐。只有 2 个吃过金枪鱼和虾的人生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战

#fortmill #southcarolina #us #guacamole #shrimp #tuna #taco

98
C

美国宾夕法尼亚州巴顿斯维尔北 9 街 Chili's Grill & Bar

1个月前 •reported by user-cgpg9468

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发冷
疑似来源：Chili's ancho 三文鱼和西兰花
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：我丈夫也在那里吃过饭。他有墨西哥卷饼，没有症状。我们都吃了沙拉薯条和鳄梨调味酱。吃了 3-4 小时后，上床睡觉了。没有消化不良就无法躺下。拿了 Tums。开始打嗝，开始感到寒冷和恶心。经常胡说八道。然后呕吐了。呕吐后开始感觉好些，但继续打喷嚏无法平躺下来。第二天早上感觉好多了，但还在打喷嚏 少看

#chilis #pennsylvania #us #broccoli #chili #salmon #chips #guacamole #salsa

45
B

Good To Go，Barburrito，天堂街，利物浦，英国

1个月前 •reported by user-bjbwn283

从 Barburrito-Veggie 版本订购了 Too Good To Go 应用程序。给了混合沙拉，里面有纯素鸡肉、米饭、鳄梨酱、豆类和莎莎酱。把所有东西都吃光了，没问题。刚醒来时感到恶心和冷汗，决定起床喝点水，而是不得不跑去洗手间生病。一点都不舒服。我怀疑盒子里的食物质量没有达到应有的水平。3 月 23 日 22:00 吃了在 3 月 24 日 05:00 生病了 少看

#england #gb #chicken #guacamole #rice #salad #salsa #vegan #veggie

Good To Go, Barburrito, Paradise Street, Liverpool, UK 照片 #1
207
P

迪士尼圣达菲酒店、迪士尼圣达菲酒店、罗伯特·舒曼大道、考普瓦雷，法国

1个月前 •reported by user-pzztm389

昨晚在圣达菲酒店，我们来自西班牙（大加那利岛），我们住在夏安酒店，现在我们在弗朗西里安·乔西尼医院，但治疗是不人道的，我的孙女和女儿坐在铁椅上，非常不舒服。我们不确定，玉米片、鳄梨酱、鸡肉、切达酱...我唯一不明白的是，我的女儿和孙女躺在椅子上受到了医院的不人道待遇，尤其是我的女儿，她的境况更糟。 少看

#hotel #disneyland #coupvray #iledefrance #fr #医院 #guacamole #salsa #chicken #nacho

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产志贺毒素大肠杆菌疫情与PCC社区市场有关

1个月前 •source kingcounty.gov

爆发

产志贺毒素大肠杆菌O157: H7的疫情与西雅图的PCC社区市场——西西雅图合作社有关，报告了五例病例和一例住院。疫情似乎已经结束，但调查仍在进行中。

该疫情发生在2024年2月14日至2月28日之间，与2024年2月10日从合作社购买的商店制作的鳄梨调味酱有关。所有五名受影响的人都表现出产志贺毒素的大肠杆菌的症状。

疾病调查人员对受影响的人进行了深入访谈，环境健康调查人员于2024年3月15日访问了这家杂货店。实验室测试证实，五例病例中有四例为大肠杆菌 O157: H7 阳性，其中三例病例基因匹配，表明这是一个常见的感染源。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：kingcounty.gov 少看

#coop #seattle #washington #us #e.coli

Outbreak of Shiga toxin-producing E. coli linked to PCC Community Markets 照片 #1
132
B

美国加利福尼亚州瓦卡维尔东蒙特维斯塔大道 Chipotle 墨西哥烧烤

1个月前 •reported by user-bydyg862

2024 年 3 月 14 日星期四，我和妈妈收到了一个鸡肉卷饼碗。我们分享了，里面有黑豆、白米饭、鸡肉、法吉塔混合物、Pico de Gallo、温和又热的莎莎酱、鳄梨酱和生菜。
我们有寒战、发烧、肌肉酸痛、头痛和腹泻。  | 症状: 腹泻, 发烧, 头痛, 寒战, 肌肉疼痛

#chipotlemexicangrill #vacaville #california #us #burrito #chicken #guacamole #lettuce #rice #salsa #chickenburrito #blackbeans #fajita #burritobowl #bowl

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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