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鳄梨酱食物中毒

鳄梨酱食物中毒

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监管报告

El Ranchito餐厅，5959 W Grand Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 22, 2025
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed facility with incomplete clean-up supplies and no written procedure for responding to vomiting or diarrheal events. Instructed facility to provide completed clean up procedure to include sanitizer concentration levels and… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #奶酪 #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #生菜 #猪肉 #酸奶油 #梅奥 #黄油

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥伦道夫街 188 W Randolph Tavern

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 16 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机的上部内部观察到黑色霉菌状物质。被指示销毁冰，清洁和消毒制冰机内部，以防止冰受到污染。

21。适当的保温温度
-评论：观察到热的 tcs 食物（煮熟的培根）的温度不当，为 91. 8f。指示所有热的 tcs 食物必须保持在 135 华氏度或以上。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值50美元、重达3磅的食物。优先权违规行为 7-38-005 与违规行为合并，引文如下

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 47. 3-61. 2f 之间。观察到冷的 tcs 食物：螃蟹（51. 0f）、玉米（47. 3f）、猪肉和奶酪三明治（55. 6f）、奶酪三明治（61. 2f）、牛肉（51. 4f）、pico de gallo（51. 6f）、鳄梨酱配番茄丁（51. 6f）、切碎的生菜（52. 9f）、奶酪（47. 7-54）。1f）、黄油（50. 2f）、菠菜（50. 9f）、芝麻菜（48. 6f）、鹰嘴豆泥（48. 6f）、番茄片（49. 8f）、鱼（54. 0f）、火腿（56.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #牛肉 #奶酪 #玉米 #螃蟹 #鱼 #鳄梨酱 #生菜 #三明治 #菠菜 #猪肉 #火腿 #黄油 #鹰嘴豆泥

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M

美国德克萨斯州达拉斯西戴维斯街 Donde Los Tacos

6 个月前 •reported by user-mzqw5498 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋等：其他
疑似来源：Queso 或 Guacamole
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
病了：我
附加信息：这确实是我从普通的东西中唯一吃的东西，所以我担心是从那里吃的。我从来没有因为肚子疼而感觉到这种坐姿。

#dallas #texas #unitedstates #鳄梨酱

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H

美国弗吉尼亚州斯塔福德

6 个月前 •reported by user-htgxf161 • 细节

10 月 5 日星期日下午 6:40 左右，我订购了装在小麦上的蛋清，里面有 pico、切碎的生菜、芥末酱和鳄梨酱。吃了 ½ 个，第二天我感到腹胀和不舒服整天没吃其他东西晚餐时感觉好一点，饿了。大约 2 小时后，我的腹部非常疼痛和不适。30 分钟后我把所有东西都吐出来了！谢天谢地，因为感觉太可怕了！

#stafford #virginia #unitedstates #鳄梨酱 #生菜 #三明治 #子 #蛋 #芥末

22   评论 评论
M

美国佛罗里达州明尼奥拉市北汉考克路 Chipotle 墨西哥烧烤

6 个月前 •reported by user-mnmg1896 • 细节

昨天，我们通过doordash收到了Chipotle，因此问题可能出在doordash care上。我们有一个鸡肉和饭碗，一个鸡肉墨西哥玉米饼和薯条和鳄梨调味酱要分享。几个小时之内我就出现了极度的恶心和呕吐。我丈夫胃部不适的症状较轻。我想可能是鳄梨酱，因为我吃的比他还多。昨天，这是我出现症状之前唯一吃的食物。

#chipotlemexicangrill #doordash #minneola #florida #unitedstates #鸡 #芯片 #鳄梨酱 #墨西哥玉米饼 #赖斯 #碗

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F

美国亚利桑那州格伦代尔韦斯特盖特

7 个月前 •reported by user-fxdq9859 • 细节

我们吃了食物，下个小时我全家都有胃痛和腹泻，还在继续，我吃了华夫饼，其他家庭成员吃了法式吐司和土豆（等等）。我们拿到了南瓜球还有装甜点的纸上有鳄梨酱。没错，全家人都受到了这些痛苦。我有一张别人拿到的照片。

#glendale #arizona #unitedstates #鳄梨酱 #法式吐司 #吐司

消费者评论 - 食品安全 Westgate, Glendale, AZ, USA We ate the food and my whole family got stomach aches and diarrhea next... 照片 #1
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D

美国佛罗里达州斯图尔特东南联邦高速公路 Pollo Tropical

7 个月前 •reported by user-dgwvq244 • 细节

我买了一个装有额外鳄梨调味酱的猪肉 tropichop 碗，午餐时还有一面大蕉回去工作了，一开始是肚子疼、胃痉挛呕吐然后是腹泻现在是 25 年 9 月 29 日星期四也生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 头痛

#pollotropical #stuart #florida #unitedstates #鳄梨酱 #猪肉 #碗

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T

Cabo Bob's Burritos，美国德克萨斯州达拉斯

7 个月前 •reported by user-tyhk3572 • 细节

星期六下午和家人一起在那里吃过饭，到下午 6 点我们都出现了食物中毒和严重的腹泻、胃痛和恶心。我们都吃了鳄梨酱，然后将其范围缩小到我们共同吃的范围。已经两天了，我还感觉不舒服和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻

#dallas #texas #unitedstates #鳄梨酱

467   评论 评论
P

Chipotle 墨西哥烧烤，海滨长廊，新泽西州埃奇沃特，美国

7 个月前 •reported by user-pqzxt739 • 细节

昨天下午 6 点左右我吃了一个 8-24-25 的碗，当时我在家里呕吐了 2 个小时，那是一个沙拉碗、豆子、鸡肉、中辣酱、番茄和鳄梨酱。  | 症状: 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #water #edgewater #newjersey #unitedstates #鳄梨酱 #番茄

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 3053 号 Taco Maya

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 20 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市认证的餐饮服务经理证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备和供应 tcs 食物时，现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理，例如煮熟的米饭、猪肉肉饼炸玉米饼、香肠炸玉米饼等。如上所示，芝加哥市认证的餐饮服务经理在准备和供应 tcs 食物时必须随时待在现场。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到位于后方洗碗区的洗手槽里没有手纸巾或干手设备。而员工正在积极准备食物。指示在所有洗手槽提供手纸巾，并随时进行维护。经理在检查期间提供了手纸巾。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到步入式冷却器里准备吃的 tcs 食物，例如煮熟的米饭、煮熟的豆子、青酱、鳄梨酱、pico de gallo、凉拌卷心菜，没有标明食物在准备之日起 7 天内必须食用或丢弃的日期。准备日期算作第一天。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单没有透露和告知消费者生的或未煮熟的特定菜单项可能构成食用此类食物的危险。生牛排。被指示提供消费者咨询，披露和提醒消费者注意此类物品。基金会优先权违规行为 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论： 观察到后方食物储存区的散装容器没有标签。必须提供所有散装容器的通用名称，才能正确识别物品。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在墙壁、食物储存架和后方食物储存区/洗碗区的纸箱上观察到大约 35 只活的小飞虫。必须对受影响区域进行清洁和消毒。需要额外的害虫防治服务来消除飞虫问题。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到员工在准备和供应食物时没有在食物准备区域佩戴头发束带。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭存放在前面准备区域准备桌顶部的布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒液中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到储存在后方食物储存容器中的勺子是。指示管理层存放所有勺子和餐具，其手柄在两次使用之间不要与食物接触。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用锡箔作为烹饪设备内的衬里。表面必须光滑且可清洁。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉饼 #鳄梨酱 #赖斯 #牛排 #猪肉 #香肠 #凉拌卷心菜

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