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冰淇淋食物中毒

冰淇淋食物中毒

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实时报告

G

美国田纳西州鸽子谷老磨坊大道老磨坊餐厅

3 年前 •reported by user-gdfyd899 • 细节

7 个人。5 个人吃了冰淇淋。2 个人没有。吃过冰淇淋的 5 个人要么在呕吐，要么有腹泻。一定是冰淇淋。2022 年 7 月 29 日星期五晚上 8:30 左右。  | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻

#pigeonforge #tennessee #unitedstates #奶油 #冰淇淋

47   评论 评论
R

Ben＆Jerry's，沃尔玛超级中心，Rib Mountain Drive，威斯康星州沃索，美国

3 年前 •reported by user-rxjt9678 • 细节

Ben and Jerrys 的牛奶和饼干冰淇淋。12 小时之内我就把胆量吐出来了。这个冰淇淋以前从来没有过这个。6 月 17 日购买  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#walmart #benjerrys #wausau #wisconsin #unitedstates #曲奇 #奶油 #冰淇淋 #牛奶 #cooks #ben&jerry’s

16   评论 评论

监管报告

Langosta Nayarita Of Chicago 有限责任公司，美国伊利诺伊州芝加哥 S Archer Ave 5087 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月27日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。食品经理在检查期间到达现场。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和食用 tcs 食品（煮熟的米饭、酸橘汁腌鱼、章鱼等）期间，观察到没有经过认证的食品经理值班。必须始终在现场。经理于上午 11:52 到达现场（优先基金会 7-38-012）（cos）（引文已发布）

37。食品标签正确；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴上标签。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到食物储存期间没有受到保护的冰块观察到一瓶玻璃瓶龙舌兰酒和奶油苏打汽水、一瓶塑料瓶酸橙汁和冰勺存放在制冰机的冰块里。指示经理移走物品并丢弃供人类食用的冰块。任何时候都不得将物品存放在冰中。(cos)（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换厨房 3 隔间水槽的塞子。必须清除后部 3-comp 水槽的隔油池中的锈迹。必须在问候室下面涂上密封剂或涂上原木。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理烧烤桌上积聚的碎片。必须解冻冰箱中积聚的冰块。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到厨房旁边的员工洗手间门上没有自动关闭装置。必须提供和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在同一区域移除、抬高或整理拖把水槽盆和地板上的物品。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在榨汁区域提供带有端盖的遮光罩。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #果汁 #赖斯 #苏打 #cooks

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南凯齐大道拉格洛丽亚超级梅尔卡多

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 25 日
11.从认可来源获得的食物
-评论：观察到来自未经批准的供人类食用的预先包装的面包和仙人掌。未发现已批准供应商的收据或发票。预先包装的面包上没有食物标签。食物必须来自信誉良好的来源，并始终保持发票。所有者丢弃和变性的产品。仙人掌 10 磅，56 美元。面包 10 磅，18 美元。（优先违规 7-38-005）引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到 117. 9f 的桌面保温装置里面有 tcs 食物。热保设备必须在 135 华氏度或以上。主人搬了食物。设备已标记。在 cdph 检查之前不得使用。准备好后通过电子邮件发送cdph。（优先违规 7-38-005）引文已发布。

36.提供准确的温度计
-评论：观察到肉类陈列柜里没有温度计。被指示提供和维护。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约有 10 只或更多的活蟑螂在肉类准备区的 2 个隔间水槽后面的墙上爬行，在厨房后手水槽旁边。大约有 10-12 只活着的大型苍蝇在场所、准备区和桌子上飞来飞去。在准备、肉类和农产品区域的墙壁和天花板上大约有 50 只或更多的小苍蝇。指示在今天当天或之后联系害虫防治服务。清洁和维护。（违反优先基金会 7-38-020 (a)）引文发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到肉类储存在塑料袋中。食物必须存放在食品级的袋子或容器中。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到散步在冷却器里有生锈的货架。被指示进行维修/更换和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在冷却器中观察到右边行走时门垫圈坏了，然后在冷却器里行走。被指示进行维修和维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶油 #冰淇淋 #肉 #ro-tel

124   评论 评论
K

美国密歇根州华盛顿迈尔路 26 号 Meijer

3 年前 •reported by user-kqky1453 • 细节

我于 7 月 23 日在这个地方购买了 Very Berry Americana 冰淇淋。晚饭后吃完冰淇淋后，第二天早上我醒来时腹泻持续了一整天，恶心可怕。由于质地非常光滑，它可能已经解冻并重新冻结。  | 症状: 恶心, 腹泻

#meijer #washington #michigan #unitedstates #奶油 #冰淇淋

8   评论 评论
C

美国特拉华州纽瓦克南学院大道 uDairy Creamery

3 年前 •reported by user-cqry8929 • 细节

7 月 21 日星期四我们在这个地方买了冰淇淋。带回家，我的孩子吃点东西。我们购买了清单上的冰淇淋。Fluffernutter，薄荷巧克力片。每个吃冰淇淋的人都会腹泻，两个吃了 Fluffernutter 的人也会胃痛，头痛剧烈，还有一个人呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的, 头痛, 胃痛

#newark #delaware #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大道北 4750 号 Sushi Tokoro

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年7月26日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：指示在寿司准备区的手槽和侧服务器站区域的洗手槽处提供洗手标牌。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上找不到消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以是 “生的” 或未煮熟的，并将这些食物与星号（*）与提醒声明联系起来，该声明指出，吃生的或未煮熟的食物会增加食源性疾病的风险。违反优先基金会 7-38-005

36.提供准确的温度计
-评论：指示在所有冷却器内提供可见的温度计。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示将食品从开放的原装罐容器（蚝油）转移到食品级容器中，以便妥善储存食物。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示不要在可触及的冰柜内使用购物袋存放食物。必须使用食品级储物袋。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示在寿司准备区域取下准备冷却器内的毛巾衬里。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和保养墙壁沿线的地板以及后方存储区域的各个角落，尤其是在冷却器和冰柜的下方和周围。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：没有食物处理人员培训证书证明的食物处理人员。指示为每位员工提供证书。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：2021 年 5 月 24 日发布的检查报告 #2510196 未纠正先前的核心违规行为优先基金会违规引文发布的 #43-观察到冰淇淋勺存放在装有干净水的容器中。管理层指示使用装有自来水的北斗七星井或其他方法来存放干净的冰淇淋勺。#58-在该场所没有观察到过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #奶油 #冰淇淋 #寿司 #cooks

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M

Big Buck 的自制冰淇淋，美国北卡罗来纳州达克岛

3 年前 •reported by user-mnymr858 • 细节

在吃冰淇淋后的 8 小时内，我和我的 4 岁孙女都生病了。我的孙女曾经呕吐过一次然后感觉好多了。我呕吐了 4 次然后腹泻、恶心和头痛持续了 24 小时。我今天开始感觉好多了。我吃了冷冻包装冰箱里的樱桃香草。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛

#northcarolina #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #nilla

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W

Go-Puff，马里兰州，美国

3 年前 •reported by user-wqzp4177 • 细节

häagen-dazs cookies & cream and progresso 鸡肉面条汤，我不知道是饼干和奶油 häagen-dazs 冰淇淋还是 progresso 鸡肉面条汤，但它早上造成了很多腹部疼痛！我用这个应用程序点菜，但我不知道食物是过期还是因为我的冰淇淋在外面停留了大约 30-40 分钟，但我肯定知道自己现在有食物中毒了。

#fooddelivery #baltimore #maryland #unitedstates #鸡 #曲奇 #奶油 #冰淇淋 #面条 #汤 #ro-tel #cooks #chi-chis

278   评论 评论

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