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1922 Viani Salumificio公司因未申报牛奶成分对其Salsiccia Toscana Al Peperoncino香肠发布召回通知。受影响的产品在爱尔兰销售,标签标注为"不含牛奶及其衍生物",但对于召回批次来说这是错误的。

具体召回产品为:
- 1922 Viani Salumificio Salsiccia Toscana Al Peperoncino
- 包装规格为300克
- 批次代码为L12526508P
- 最佳食用日期为29/11/2025
- 召回仅影响这一特定批次
- 召回产品原产地为意大利

当在该批次中检测到酪蛋白(一种牛奶蛋白)时发现了这个问题。召回于2025年11月19日启动。

来源:www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-milk-in-a-batch-of-1922-viani-salumific

#milkallergy #ireland #香肠 #牛奶

监管报告

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

5 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025年11月17日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到厨房附近女孩和男孩洗手间的洗手池没有热水(73.2°F-70.9°F)。指示经理在所有洗手池提供热水以进行适当的洗手。优先级7-38-030(c)传票已发出

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到左前入口门底部有1/4英寸间隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。

43. 使用中的器具:适当存放
- 评论:观察到杯子用作冰块分配器具。指示经理提供带手柄的适当冰块分配器具,存放在冰块上方以防止污染。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论:观察到步入式冷冻室内使用牛奶箱作为货架。指示经理提供充足的货架用于存储。

53. 厕所设施:适当建造、供应和清洁
- 评论:观察到女孩和男女通用洗手间没有带盖容器。指示经理在所有女孩和男女通用洗手间提供带盖容器。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到厨房洗手池附近下墙管道配件周围有开口,厨房墙壁上的墙砖和踢脚板损坏和缺失,步入式冷冻室和用餐区附近后储存区墙壁上的油漆剥落。指示经理修理/更换和维护。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论:2024年10月1日报告#2603769中的先前核心违规未纠正:38-观察到步入式冷冻室区域房间的后出口门底部未防鼠。指示对该门进行防鼠处理并维护。优先级基础7-42-090传票已发出

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

鹰嘴豆泥尝起来像放了几个星期一样(和牛奶变质时的味道一样)三明治上的蔬菜坏了!生菜上有黑斑  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛

#jacksonville #florida #unitedstates #三明治 #鹰嘴豆泥 #牛奶

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 2512 号 Subway

5 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 11 月 14 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到必须提供和维护所有员工签署的健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到食物处理员的卫生习惯不佳。观察到女性食物管理员在用手机说话。然后,她戴上塑料手套,处理面包,为顾客做三明治,每次可能的污染后都不用洗手。(优先级 7-38-010)(引文已发布)(cos)

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 即食食物(例如 3 磅)的温度不当。番茄切成薄片-45。1f 放在冷藏装置的顶部。该产品已被经理丢弃。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。大约 3 磅。10 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装(调酒器、挤压瓶)中时,必须给食物储存容器贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约有20只或更多的活蟑螂在步入式冰箱的门垫圈、后方准备桌下方的缝隙中爬行,在杂物中漫步在冰箱的顶部,在接收器的上层搁架单元上,在食物残渣和杂物中后方准备桌下方的地板上爬行,在供应线的冷藏单元下方的地板上,还有几只死在步入式冷却器里面的地板上还有冰柜,在准备桌下方的地板上,在收银台旁边的前面 3 个架子柜台。必须让害虫防治操作员在 25 年 11 月 14 日或之后为场所提供服务。(优先级 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到前门底部的缝隙必须紧密贴合。

39。期间可防止污染 食物准备、储存和陈列
-评论:必须在切肉机旁边的水槽处提供防溅罩,或者将切肉机移到其他地方。

46。手套使用得当
-评论:食物处理员不当使用手套。(因为)… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates #面包 #巧克力 #三明治 #番茄 #肉 #牛奶

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南密歇根大道 18 号餐厅

5 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025 年 11 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在酒吧的洗手水槽里没有观察到洗手标牌。指示在食品员工使用的所有洗手水槽上张贴清晰可见的标牌,通知食品员工洗手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到设施内的洗手水槽的最低水温不当,介于 89. 6-93. 4f 之间。观察到准备区和咖啡站的洗手水槽的最低水温不正确。指示洗手水槽应配备通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的水。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到酒吧的低温洗碗机在氯浓度为 0ppm 时消毒不当。现场更正了贴在酒吧低温洗碗机上的 “待检查” 标签。酒吧的低温洗碗机维修完毕并正在以最低浓度 50ppm 的氯进行消毒后指示通过电子邮件发送食物 @cityofchicago。组织在使用设备之前要求移除标签。(注意:检查时酒吧的低温洗碗机未使用,指示的设施必须使用国立路易斯大学肯德尔学院的三隔间水槽或高温洗碗机对所有设备和器具进行消毒,洗碗区通过准备区域后方的双门位于同一楼层。)违反优先顺序 7-38-025 未发布引文

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当,介于 45. 0-53. 2f 之间。观察到冷的 tcs 食物、三文鱼(53. 2f)、一半和一半(45. 7f)和牛奶(45. 0f)的温度不当。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。 更正了现场经理自愿丢弃了重达4磅的价值50美元的食物并对其进行了变性。违反优先权的 7-38-005… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #三文鱼 #牛奶

吃鸡肉的时候味道有点奇怪以至于我在 4 块鸡肉中只吃了 2 块嫩肉。我还像往常一样有 2 个酱汁杯。第一次浸泡后的第一杯味道就像纯净的变质牛奶。我认为这家商店可能有冰箱问题。饭后我立即开始呕吐,但几个小时后仍然感觉非常不舒服。我很感激我吃了这顿糟糕的饭但是我 3 岁的儿子或我的妻子都没吃到。

#raisingcanes #pasadena #texas #unitedstates #鸡 #牛奶

Recall notice

JS Free From Breaded Mini Fillets因未申报过敏原而召回

5 个月前 source food.gov.uk 细节

森宝利超市召回了其JS Free From Breaded Mini Fillets产品,因为该产品含有未申报的牛奶。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士被召回。

受影响产品:
- JS Free From Breaded Mini Fillets
- 305克包装
- 保质期为2025年11月15日、16日、17日和20日。

该召回是在公司发现标签问题后启动的。食品标准局于2025年11月12日将此列为与过敏原相关的召回。

来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-70-2025

#milkallergy #sainsburys #recall #unitedkingdom #牛奶

监管报告

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

5 个月前 source chicago.gov 细节

Report date: Nov 7, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food manager's certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #牛奶