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纳乔食物中毒

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实时报告

我吃了一些没有奶酪的玉米片薯条、奶酪卷和牛排 quesorito。我从来没有因为这些物品而生病。我得了无法控制的 diarreha 现在还有,已经两天了,还有恶心、抽筋和感觉晕倒。我不得不很早就放学回家,因为任何导致我胃痛的东西都变得难以忍受!!!!事实上我知道那是这家餐厅是因为它不是很干净,那天除了午餐时我还没吃过其他任何东西。

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报告日期:2022 年 11 月 1 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:观察到现场没有芝加哥市餐饮服务经理。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到经理在没有芝加哥市餐饮服务经理认证的情况下在现场。告知并指示,经过认证的餐饮服务经理必须随时在现场 tcs 食物,例如鸡肉、猪肉和其他肉类。发布了优先基金会违规行为 7-38-012 的引文。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到绿色金属货架单元下的后方肉类准备区域有害生物活动的证据,大约 50-55 个粪便在洗碗液架和装有零食月饼、饼干等的架子之间的架子下还有大约 5 个粪便。还观察到有几种粪便的活蝇活动大苍蝇和小苍蝇。被指示清洁和维护区域。被指示联系害虫控制部门并提供服务以及害虫服务报告。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 引文。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到冷藏单元(伸入冷却器中,肉类展示单元)的内部,散步冷却器内积聚了泥土、灰尘和碎屑,飞溅物。观察到冰箱里行走时积聚了冰、泥土和碎屑,指示他们清理和维护所有东西。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到后排骨锯、切肉机和货架单元中的设备,机器周围和下方都有碎片。指示进行清洁、消毒和维护,以防止可能的交叉污染。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到后面的三隔间水槽水龙头因需要维修而损坏。被指示进行维修并保持良好的工作状态。

53。厕所设施:合理建造、供应和清洁
-评论:观察到后方员工洗手间的插座上缺少盖子。已指示获取带盖的容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个设施的地板上积聚了灰尘和污垢,位于后方的三个水槽区域、货架区域下方的后方肉类准备区以及地板上的墙壁沿线。指示清洁和维护所有区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方肉类准备区域的天花板瓷砖上有洞,后面的三个水槽区域有一块天花板瓷砖。已指示进行维修和维护。

57.所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到现场有新员工在用奶酪和肉类修玉米片时没有适当的食物处理员证书。已指示在现场获取和提供。

资料来源:chicago.gov

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我和儿子在 11 月 4 日星期五晚上 11 点 15 分通过 Door Dash 订购了这件商品。从星期六早上 7:30 左右开始,我出现恶心、呕吐、腹泻和严重的胃痛。那天下午,我发烧了,胃痛还在继续。我星期六停止呕吐了,但尽管腹泻有所减轻,但我还有。我今天去看了医生,他排除了乙型流感,并证实这可能是食物中毒。我儿子的症状较轻。他刚刚得了一阵腹泻。他和我吃的东西不一样。我吃了墨西哥玉米片 bell grande 里面有豆子和肉。我儿子吃了一个牛肉卷饼,底部有一些随机的豆子。

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22 年 11 月 6 日下午 5 点 02 分,我在那里排队等了 45 多分钟。你可以看到员工透过窗户咯咯地笑着玩耍。墨西哥卷饼看起来好像把所有东西都扔进球里然后放进玉米饼里(因为它们又宽又小)。我拿到食物后,纳乔奶酪杯就装满了 ¼。奶酪味道不对,看起来好像是和明胶混合过的。肉的味道像被切碎的旧汉堡肉。唯一好吃的就是薯条,我很惊讶他们不需要。那些员工应该对糟糕的服务和糟糕的食物有好处。从字面上看 2 小时后,我正在把辫子大便出来,感觉就像我现在马上就会呕吐。

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8 岁的儿子吃了至尊牛肉软炸玉米饼和纳乔薯条。吃了大约一个小时后,他整夜都在呕吐。发冷、出汗和呕吐。  | 症状: 呕吐, 寒战, 出汗

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我和我的男朋友都吃了玉米片薯条,几个小时后我们感到寒冷、严重的胃痛、恶心、腹泻、头部有雾,你觉得自己基本上快要死了。到目前为止,我们还没有呕吐,我很感激,但我可以从那个城镇这家特定餐厅的所有报道中告诉你,玉米片薯条持续出现食物中毒,我们不会再在那里吃东西了,也不会再得到那种食物了。我们的胃痉挛非常痛苦,我的嘴和他的嘴流着金属味,就像我们要吐的一样。我希望有人能找到这条信息并能阻止自己吃掉这件物品,这不值得痛苦和生病。

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昨晚我吃了鸡肉玉米片。奶酪很丰富而且煮得很差,这道菜不冷不热,很难消化
然后是未煮熟的排骨没有味道。从昨天起我病得很重,我把胃里消化不了的所有饭都呕吐了  | 症状: 恶心, 呕吐

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昨天我买了一碗食物,里面有豆子、大米等等,还有玉米片和冰淇淋
不再对胃痛、腹泻和恶心不耐烦
我度过了整个命运重大的夜晚
我无法停止去洗手间痛苦  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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