什么是 iwaspoisoned.com？

报告日期：2026年5月19日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现存放在备餐冷藏柜中的TCS食品冷藏温度不当。以下产品被发现处于不当冷藏温度：切片和楔形番茄（47.7°F–48.0°F）、鸡肉塔基托斯（48.9°F）、莎莎酱（48.9°F）、两容器切碎生菜（48.3°F）、两容器生鸡肉（48.7–49.4°F）、牛肉（48.9°F）、两容器虾（47.7°F–48.9°F）。冷藏食品必须保持在41.0°F或以下。约20磅价值200美元的产品被丢弃。优先级7-38-005，已发出违规通知。

33. 使用适当的冷却方法；用于温度控制的充足设备
- 备注：发现备餐冷藏柜温度不当，为52.0°F，其中存放有供消费者食用的TCS食品。已在该设备上放置待检标签。请查阅备注以获取标签移除说明。冷藏设备必须保持在41.0°F或以下。优先级7-38-005，已发出违规通知。

35. 使用经批准的解冻方法
- 备注：发现一整盘深盘生牛肉在室温下解冻。已指示使用适当的冷却方法，例如将食品放入步入式冷藏室过夜，或在冷流水下解冻。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：在前备餐区和步入式冷藏室内的地板上发现一大锅食物和一个食物容器。已指示不得将食品存放在地板上。

40. 个人卫生
- 备注：在食品准备区发现一名女性食品处理员在没有佩戴发网的情况下准备食物。已指示所有食品处理员在备餐区时必须佩戴发网。

41. 擦拭布：正确使用和存放
- 备注：在整个前备餐区的烹饪设备上发现存放的擦拭布。已指示将其取下并存放在消毒桶中并妥善维护。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 备注：现场未发现三槽水槽的水槽塞。已指示提供并维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现整个设施的地板需要清洁。尤其是所有烹饪设备下方、步入式冷藏室内以及洗碗区。已指示进行深度清洁并维护。

60. 已纠正的先前核心违规
- 备注：发现报告编号2617895（日期：2025年5月21日）中的先前核心违规未得到纠正。第56条：步入式冷藏室照明不足，已指示增加更多灯具。优先基础违规7-42-090，已发出违规通知。

来源：chicago.gov

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P

Vallarta Supermarkets，440 East Palmdale Boulevard，Palmdale，CA，美国

1 个月前 •reported by user-pbzq9263 • 细节

我在Vallarta超市购买了虾仁酸橘汁腌鱼，大约一小时后出现了严重的过敏反应（全身荨麻疹），不得不去医院就诊。医生的诊断结果显示是海鲜中含有细菌所致。而他们的保险拒绝承担医疗费用，只提供100美元的补偿。这完全无法接受，严重质疑他们的卫生和食品处理标准。处理不当的海鲜可能会造成严重问题，此事显然存在明显的失误。

#fishallergy #palmdale #california #unitedstates #海鲜 #虾

消费者评论 - 食品安全 Vallarta Supermarkets, 440 East Palmdale Boulevard, Palmdale, CA, USA I bought shrimp ceviche at Val... 照片 #1

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Recall notice

Whole Foods Market 蔬菜汤因含有未申报虾成分而被召回

1 个月前 •source fda.gov • 细节

2026年6月10日更新：
本次召回被列为I级召回。

来源：Access Data FDA

2026年5月21日：
Kettle Cuisine正在召回24盎司装的Whole Foods Market Kitchen意式蔬菜汤，该产品可能含有未申报的虾。对甲壳类海鲜（虾）过敏的人群若食用该产品，可能面临严重或危及生命的过敏反应风险。被召回的零售汤杯已分销至以下州：AL、CT、DC、FL、GA、MA、MD、ME、MS、NC、NH、NJ、NY、PA、RI、SC、TN、VA，销售渠道包括Whole Foods零售门店以及通过Whole Foods和亚马逊网站进行的全国在线销售。

被召回产品的特征：
- 装于24盎司透明塑料杯中
- 标有批次代码：1762181
- 杯口上沿印有使用期限：05/27/26
- 背面标签上印有UPC识别码：099482502065

本次召回不涉及其他汤品或其他使用期限代码。

此次召回的起因是在门店内发现一个汤杯中装有错误产品，且杯中的汤含有虾。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/kettle-cuisine-issues-allergy-alert-undeclared-shrimp-whole-foods-market-kitchen-minestrone-soup
2026年6月10日更新：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

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