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亚食物中毒

亚食物中毒

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实时报告

M

美国加利福尼亚州洛杉矶马伦戈街 Popeyes 路易斯安那厨房

3年前 •reported by user-mnpjw638 • 细节

吃了鸡肉大约 1 小时后我胃痛了。沉闷的疼痛很快就变成了可怕的抽筋和大约 5 个小时的剧烈呕吐。有一次我呕吐得太多以至于打断了我的呼吸，我喘着粗气呼吸空气 —— 这变成了危及生命的情况。我把手机放在里面拼命想拨打 911 但我发抖得太厉害以至于我无法按下按钮。它一出现就消退了。发作后我的胃疼了一天左右。我再也不会在这里吃东西了！

#popeyes #losangeles #california #unitedstates #鸡 #子

11   评论 评论
G

美国佛罗里达州迈阿密西南 129 法院 Taco Bell

3年前 •reported by user-grbqj715 • 细节

星期六晚上（22 年 12 月 11 日）我吃了墨西哥披萨和 Doritos 炸玉米饼，两者都没有番茄。我已经有一个多月没在家外吃东西了。我星期天早上醒来时胃部剧痛，一整天都有腹泻。今天是星期一早上，我的症状还没有消退。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#tacobell #miami #florida #unitedstates #墨西哥的 #披萨 #子 #番茄 #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, Southwest 129th Court, Miami, FL, USA Saturday night(11/12/22) I had a Mexican pizza and... 照片 #1
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J

美国印第安纳州拉斐特格林布什街少付钱超级市场

3年前 •reported by user-jwhq1126 • 细节

我自己和我的男朋友都得了我们认为是李斯特菌的东西。我们共同吃了一顿饭，包括来自印第安纳州迈耶 26、印第安纳州拉斐特的 eckridge 烟熏香肠 14 盎司、克罗格牌土豆罐头和罐装绿巨型青豆。我们在星期一晚上 10 点左右吃了这顿饭。我们分享的唯一一件事是 Kroger（Payless）面包店里的一块白色生日蛋糕，但我女儿在周六也带了其中的一些，那时我们没人生病。但是，在星期二早上，我和我的男朋友都在早上 7 点左右醒来，腹泻和胃部不适。症状迅速恶化，中午之前我们已经全力击中我们俩了。严重的胃痉挛、使人衰弱和持续的腹泻、恶心和呕吐一直持续到我们俩都脱水以至于无法移动或说话。我们在症状出现后的 5 小时内就完全脱水了。情况很粗糙，在喝了极少量的 pedialyte 并服用了大量的 zofrans 处方大约 18-24 小时之后，症状终于开始消退。到星期五，靠着上帝的恩典，我们回到了大约75％，但这让我们失望了很多。我的男朋友的免疫系统无可挑剔，几乎可以忍受任何东西.我从来没有见过他因任何事情而生病 —— 这是对上帝诚实的真理。然后这个人正从厕所爬回床上哭着求上帝饶恕他这种痛苦。一直在沙发上看的时候，歇斯底里但无能为力，因为我自己无法克服胃痛，除了抽泣然后试着打电话给别人来帮我们之外，我也没有精力去做其他任何事情。从医学上讲，这是发生在我身上的最糟糕的事情之一。我认为可以肯定地说这绝对是我男朋友经历过的最糟糕的事情。邮政邮票：香肠上的日期是 23 年 1 月 23 日。22 年 10 月 26 日从印第安纳州迈耶拉斐特购买。

11/16 更新：症状开始大约 36 小时后，我们感觉好多了。然后它就恢复了力量和胃口，为自己补充了水分。这对我们的身体非常艰难... 而且无论如何我都不是一个超级 “健康” 的人。实际上，我被认为是 “身体虚弱”。因此，绝对是一件很难经历的事情。

#kroger #meijer #lafayette #indiana #unitedstates #印度人 #土豆 #香肠 #子 #蛋 #bean #蛋糕 #greengiant #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Pay Less Super Market, Greenbush Street, Lafayette, IN, USA Both myself and my boyfriend just had wh... 照片 #1
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Q

美国纽约州东阿默斯特过境路 TOPS 友好市场

3年前 •reported by user-qknxx236 • 细节

我购买了一碗大小的 Lucky Charms。我在上午 9 点左右吃了它。5-6 小时后，我因恶心和体内爆炸性地出现剧烈头痛和痛苦。大约一个小时后，又有一波浪潮袭击。头痛正在消退，但仍然存在。我无法弄清楚是什么原因造成的。然后我今天用谷歌搜索了这篇文章，对我读到的内容感到震惊！！为什么 Lucky Charms 还在出售？！？！？！？！

#luckycharms #eastamherst #newyork #unitedstates #子 #碗

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M

sweetgreen，北大道 47 号，马萨诸塞州波士顿 02210，美国

3年前 •reported by user-mrqzv497 • 细节

2022 年 11 月 10 日星期四我从这里吃了午饭。当我发现碗时，它闻起来有味道，但我还是把它吃掉了。食物味道并不罕见。不久之后我感到不安。然后在一夜之间恶化了，第二天早上腹泻不好，然后晕倒在浴室的地板上。太可怕了！

11 月 14 日更新：整整两天的 diahrea。第三天，症状消退了。当我打开碗时，它闻起来有点不舒服，但是当我咬一口时，没有异常的味道，所以我把它吃掉了。本该买披萨的！！食材有：小菠菜、咖喱花椰菜（我想是煮过的）、抱子甘蓝（我想也是煮过的）、鹰嘴豆（冷的，我想是这样）、硬头鳟鱼（煮熟）和酸橙香菜酱。他们用钳子把碗扔给我。

#sweetgreen #boston #massachusetts #unitedstates #披萨 #菠菜 #子 #碗 #鹰嘴豆 #cooks

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C

美国宾夕法尼亚州保利市西兰开斯特大道 Wawa

3年前 •reported by user-ctdwn247 • 细节

我有这家餐厅的素食订阅者，里面有菠菜、泡菜、黄瓜、洋葱。我在星期天晚上吃了潜艇，到了星期一中午，我已经是有史以来最恶心、最恶心的一次。呕吐和腹泻。花了大约 24 小时才感觉好些，但我觉得自己快要死了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#wawa #paoli #pennsylvania #unitedstates #洋葱 #菠菜 #子 #素食主义者 #蛋 #泡菜

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监管报告

Buffalo Joe's On Howard，美国伊利诺伊州芝加哥霍华德街 1841 号

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 3 日
10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：食品员工使用的所有洗手槽都没有提供通知食品员工洗手的标语或海报。在每个洗手槽上提供清晰可见的洗手标志。

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：冷冻生鱼已经解冻，但仍用减氧包装（rop）包裹。在冷藏或自来水下解冻之前，必须将包装从鱼身上取下。

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：冷冻鱼正在室温下在 3 个隔间的水槽中解冻。必须解冻安全（tcs）食物的时间和温度：在将食物温度保持在41摄氏度或更低的冷藏状态下；在水温为70华氏度或以下时完全浸入自来水中，并且一段时间不允许解冻的即食食物的解冻部分升至41华氏度以上；作为烹饪过程的一部分；或者如果一部分冷冻即食食品已解冻并准备立即食用，则使用某种程序对个人消费者订单的回应。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：发现积冰与储存在步入式冰柜中的食物接触。设施必须丢弃、清洁和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：正在使用的擦拭布存放不正确。在整个设施中找到了制剂柜台。用于擦拭表面和设备的布应放在适当的消毒液中。用于擦拭与生动物食物接触的表面的布料应与用于其他目的的布分开存放。使用过的衣服必须每天清洗。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论： 必须拆除整个厨房设施中用作立面的板条箱和用作架子衬里的纸板。设施必须更换光滑、易于清洁、易于监视上面或下方的碎屑、耐用且不吸水的物品。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的垃圾箱没有被装满垃圾的垃圾箱正确覆盖，造成令人讨厌和害虫的吸引力。室外垃圾箱必须用紧密贴合的盖子、门或盖子建造。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在 3 个隔间水槽的洗手间墙壁附近发现了破裂的瓷砖，拖把水槽附近的天花板瓷砖破裂。设施必须重铺/更换破裂/缺失的瓷砖，并确保表面光滑、易于清洁、耐用且不吸水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在外面垃圾箱附近的室外储物棚里发现了不必要的物品/无法使用的设备。房舍应不含与设施运营或维护无关的物品。这包括无法运行或不再使用的设备。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：当前的食物过敏原证书已过期。所有城市认证经理都必须获得更新/有效的过敏原认证。

资料来源：chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #子 #包装 #ro-tel #cooks #冷冻食品

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监管报告

Taqueria Guerrero，丽城路 628 号，西棕榈滩，佛罗里达州 33405，美国

3年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 10 月 24 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。厨房的玉米饼准备区有六只活苍蝇。苍蝇没有降落在任何东西上。**警告**

高优先级-根据所需的最低烹饪温度，未将生动物性食物在保鲜单元中正确分开。在厨房的两门冷却器里，生牛肉放在生鱼上。**警告**

高优先级-在冰箱中储存时，未根据所需的最低烹饪温度，未将生动物性食物正确分离——并非所有产品都经过商业包装。未经过商业包装的冷藏箱中的生鸡肉胜过生牛肉。**警告**

高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时未按需要更换。员工观察到戴着手套触摸耳机，并继续准备食物。没有洗手，弄脏手套后也没有更换。**警告**

高优先级-由于温度滥用，安全食品的时间/温度控制发布了停止销售通知。在未在 4 小时内冷却到 41 华氏度的环境温度下，使用配料制备/混合的安全食品的时间/温度控制。步入式冷却器中的生猪肉（48 华氏度-冷却）。操作员说，猪肉是昨晚准备好的，放在冷却器里散步。今天没有准备或分份猪肉。**警告**

高优先级-在未在 4 小时内冷却到 41 华氏度的环境温度下，对使用配料制备/混合的安全食品进行时间/温度控制。步入式冷却器中的生猪肉（48 华氏度-冷却）。操作员说，猪肉是昨晚准备好的，放在冷却器里散步。今天没有准备或分份猪肉。**警告**

高优先级-有毒物质/化学品储存不当。肥皂与干净的设备一起存放在干燥的仓库中。肥皂与干净的盘子一起存放在三个隔间水槽的架子上。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #子 #猪肉 #玉米饼 #cooks

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C

美国田纳西州孟菲斯南高地街 550 号 Domino's Pizza

3年前 •reported by user-chpkm698 • 细节

中部标准时间 2022 年 11 月 7 日下午 6:55
在等待我们的订单时：Store #5450 on Highland —— 女员工用手在锅里压披萨面团；当我丈夫还没看菜单试图做决定的时候她停止收到 ShaMar 的取件订单；之后，她又买了个平底锅然后开始把面团压在里面 —— 她从来没有洗过手 —— 我问她是不是从工作收银机变成了用手压面团而不洗手也不戴任何东西：她说：“我们都洗手再加上烤箱在 500 度的温度下烘烤 10 分钟...”

我对她的回答感到敬畏。她问我们准备好下订单了吗？但是另一个人，史密斯先生来取货 —— 我让我丈夫等着让他取货。我丈夫订购了，女性收到了 20 美元，然后丢下了大笔账单：然后她给了我丈夫 2 美元的零钱，她告诉他必须去拿硬币给他零钱。他们需要收银员！这位（女工正在使用收银机，领取现金，然后在平底锅里压面团然后挖头发，挖耳朵；然后又开始压面团）我目睹了那个身材高大的白人同事从烤箱里拿出披萨：他回到那里挖鼻子里滚动异国物品用手指把它擦到纸板箱上然后把所有的细菌都倒进食物进入的纸板里；当他靠在准备工作站时，双臂伸到肘部都在盒子里，他留着长长的直发和中等的胡须（没有发网也没有胡须罩）开始放披萨还有装在盒子里的去骨鸡肉。

（当女工回到前台拿到一卷面团然后又开始压面团时。我向她表示，我们不想把披萨放在那个高个子男同事所依靠的盒子里 —— 她拿错了盒子然后把它折叠起来然后丢掉了。她转过身向我们告诉了她身材高大的男同事一件事然后她挖了耳朵然后开始在锅里压面团。我在这个地方一直目睹的情况让我肚子不舒服 —— 我问我丈夫能不能离开？我丈夫因 4 次中风和 3 次心脏病发作不能很好地说话，他开始起身离开 —— 然后，那个一直在挖鼻子然后在披萨纸板上擦异物的高个子白人同事在挖鼻子后给我们带来了披萨和一盒去骨鸡... 他在这样不干净的行为之后，他的肩膀上有长长的直发，没有发网也没有胡须罩，用讨厌的双手把我们的订单交给了我们。此外，需要调查这个地方的清洁程度，需要佩戴发网和胡须罩。随函附上两名员工在准备订单时做了如此不洁行为的照片... 看到这样的行为我的胃很不高兴 —— 有照片... 这太讨厌了… 更多

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