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亚食物中毒

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Recall notice

Big Sky 花生酱巧克力燕麦片 - 因未申报成分而召回

3 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

FDA宣布召回SUBURBAN BREAD CO.生产的Big Sky巧克力块花生酱片燕麦片和Big Sky巧克力块燕麦片，因为产品标签未列出含有牛奶的子成分，在成分表或含有声明中未声明。这些产品仅在爱荷华州直接分销给零售店和消费者。

召回产品为：
- 3900袋Big Sky巧克力块花生酱片燕麦片，净重14盎司；UPC 602503 004808。所有产品分销至2022年11月7日 | 保质期：2023年2月7日

- 3900袋Big Sky巧克力块燕麦片，净重14盎司；UPC 02503 00475。所有产品分销至2022年11月7日 | 保质期：2023年2月7日

此次召回于2022年11月7日启动，目前状态为进行中。如果您家中有召回产品，请不要食用，请丢弃。

来源：Big Sky巧克力块花生酱片燕麦片 www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
Big Sky巧克力块燕麦片 www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#urbandale #iowa #unitedstates #面包 #巧克力 #子 #黄油 #格兰诺拉麦片 #牛奶 #花生酱

食品召回 Big Sky Peanut Butter & Chocolate Granola - recalled due to undeclared ingredients FDA announced t... 照片 #1
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监管报告

Do-Rite Donuts & Chicken，美国伊利诺伊州芝加哥市艾迪生街 1027 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 9 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部面板内侧积聚了一种黑色的粘糊状物质，然后滴到冰上供人食用。必须清除堆积物、清理和消毒。优先基金会 7-38-005，引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到位于前台服务柜台/食物准备区后面的制冰机内的冰块上存放的冰勺不当。指示将冰勺正确存放在光滑且易于清洁和维护的保冰装置中。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到前台服务柜台/食物准备区后面的架子上积聚了轻微的碎片。被指示清洁和维护上述货架单元。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到该设施使用破损的纸箱作为油炸装置和其他设备下的垫子，并在整个后方食物准备区域的烹饪设备后面和侧面存放破碎的纸箱。已指示移除不必要的物品并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到女洗手间里有两个灯泡被炸毁，在男厕室里观察到一个灯泡吹坏了。已指示修理或更换上述灯泡并进行维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #子 #cooks

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 456 E 35 街 Wingstop

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：现场没有观察到有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和向公众供应安全食品（鸡肉、煮熟的土豆）的时间/温度控制期间，现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人。指示始终有人持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书优先基金会 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何书面程序，也没有足够的现场物资来应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到食物处理员在煎鸡翅时使用手机。食物处理人员在没有洗手的情况下开始戴上新手套，继续准备食物。指示食物处理员在每次任务更改后洗手并重新戴上干净的手套。优先权违规行为已发布 7-38-010 引文

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：参见违规行为 #59

40。个人清洁
-评论：所有头发都必须扎起来或使用护发带。没有飘逸的长发。已指示进行更正和维护。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：参见违规行为 #59

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：参见违规行为 #59

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：参见违规行为 #59

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时现场没有食物处理员证书。被指示获得食物处理员证书和 保持。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：参见违规行为 #59

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：自 2022 年 11 月 29… 更多

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #土豆 #子 #翅膀 #鸡翼 #苏打 #cooks #chi-chis

25   评论 评论

Recall notice

路凯甜枣 - 因未申报亚硫酸盐而召回

3 年前 •source fda.gov • 细节

纽约州韦斯特伯里的Northern Food I/E Inc.正在召回其所有批次和代码的8.3盎司（235克）包装"Lukai甜枣"，因为它们可能含有未申报的亚硫酸盐。对亚硫酸盐严重敏感的人如果食用此产品，可能面临严重或危及生命的反应风险。被召回的"Lukai甜枣"在全国范围内销售。迄今为止，尚未收到涉及此产品的疾病或不良反应报告。

该产品采用8.3盎司红黄色塑料包装。产品UPC代码为6921996166881。

此次召回是在纽约州农业和市场部食品检查员进行常规抽样检查，以及食品实验室人员随后的分析发现含亚硫酸盐的产品在包装上未标明亚硫酸盐的存在后启动的。

购买了8.3盎司包装"Lukai甜枣"的消费者被敦促将其退回购买地点以获得全额退款。

公司名称：Northern Food I/E Inc.
品牌名称：Lukai
召回产品：甜枣
召回原因：未申报的亚硫酸盐
FDA召回日期：2022年12月7日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/northern-food-ie-recalls-sweetened-jujube-due-undeclared-sulfites

#recall #otherallergens #unitedstates #子

食品召回 Lukai Sweetened Jujube - recalled due to undeclared sulfites Northern Food I/E Inc. of Westbury, NY... 照片 #1
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Recall notice

BBU 精制全麦面粉散装 - 因异物召回

3 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

FDA宣布召回由Ardent Mills, LLC生产的126,900磅BBU Fine Whole Wheat Flour Bulk-AA-50251散装罐车和SG Whole Wheat Fine Flour 2,000磅产品，原因是可能存在外来物质，特别是在调查检查中发现的来自磨粉设备的小块不锈钢片。这些产品已分发到加利福尼亚州和爱荷华州的配送中心。

召回产品包括：
- BBU Fine Whole Wheat Flour Bulk-AA-50251, Bulk Tanker, 0083840839
- SG Whole Wheat Fine Flour 2,000 lb. Tote-AA, 918345; 918346

召回于2022年5月18日启动，状态为完成。

购买了受影响产品的客户如果在接收、处理和储存时没有进行适当检查，可能会受到虫害侵扰。为了降低虫害风险，客户应确保具有适当的货物接收检查程序，并应将产品储存在清洁、干燥且通风良好的区域。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #子

食品召回 BBU Fine Whole Wheat Flour Bulk - recalled due to extraneous materials FDA announced the recall of... 照片 #1
352   评论 评论
J

美国佛罗里达州基韦斯特海军航空站虾路 Matt's Stock Island Kitchen & Bar

3 年前 •reported by user-jtwbr977 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：海鲜
发病时间：1.5-2 小时
时长：持续 12 个小时但似乎正在消退
生病：2  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#navalairstationkeywest #florida #unitedstates #海鲜 #子

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Kedzie Ave 2528 号 Mi Tierra South 餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 5 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到前吧台的低温洗碗机没有对食品设备和器具进行充分消毒。氯含量 ppm 0。指示经理进行维修和维护。洗碗机被贴有待检查的标签，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-025 引文已发布

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部的准备区和后方干燥储藏室有霉菌样物质。（用于人类食用的冰）。指示负责人丢弃冰块，对机器进行消毒和维护。优先基金会 7-38-025。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后部准备和干燥储藏区域的地板上有各种碎片和污垢。指示负责人进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：在 2021 年 4 月 11 日的报告 #2537765 中观察到先前的核心违规行为未得到纠正：#58 芝加哥市认证经理无需接受过敏原培训。取而代之的是获得培训并在现场保持认证。指示负责人遵守规定并维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #子 #ro-tel #chi-chis

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