什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

金枪鱼食物中毒——立即举报！

F

Quorn Meatless Patties，美国加利福尼亚州蒙特利公园

4 年前 •reported by user-fbdd1441 • 细节

吃完 Quorn 产品后，我生病了，花了几个小时呕吐一次 —— 每五分钟左右一次。这种情况不止一次发生，不幸的是，我花了一段时间才将其链接到Quorn，但在所有情况下这都是常见的事情。否则我几乎从来没有呕吐，没有其他食物过敏。他们用作蛋白质的霉菌在成千上万的人中引起这种反应，应该将其列为过敏原。

这件事发生在我长时间吃了来自不同城市不同商店的Quorn产品之后。这不是特定商店或批次的问题，而是Quorn产品的问题。它们含有霉菌蛋白，这是一种对数千人有毒的霉菌。

#mold #montereypark #california #unitedstates #金枪鱼 #quorn #ro-tel

48

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

Nookies Too Inc.，2114 N Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月17日
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到的冰/食物没有受到保护。制冰机的内部上部储水器、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部，有过多的黑色和粉红色粘液物质滴入冰中。冰被用于人类消费。被指示在整个过程中清洁和消毒制冰机的内部。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：tcs 食物在温度不当的托盘线下存放在准备冷却器中：温度为 48. 7f 时有 10 磅切碎的土豆泥；温度为 47 的每个火鸡肉饼 4 个；温度为 48. 7f 时切成薄片的 1 磅加拿大培根；温度为 47. 1f 时有 1/2 磅切好的瓜；1/2 盒新鲜鸡蛋温度为 48. 5f；温度为 51.2f 时使用 1/2 磅金枪鱼沙拉；温度为 47 华氏度的火鸡切成薄片，温度为 47. 6f 的香肠。冷食必须保持在41华氏度及以下的温度。食物被丢弃和变性。优先违规：7-38-005，引文已发布。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：准备桌上方的管道和地下室的架子必须封起来。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：前面服务区的洗手水槽台面之间需要防溅罩。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在消毒剂桶中的准备区域，以防止交叉污染。指示维护。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到现场用大锅煮土豆。被指示提供正确清洗和消毒设备或移除上述器具的程序-… 更多

#pink #chicago #illinois #unitedstates #培根 #土豆 #沙拉 #子 #金枪鱼 #土耳其 #火腿 #蛋 #土豆泥 #香肠 #chi-chis

173

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

K

Iberostar 格查尔、Lote Hotelero Nº2、Paseo Xaman-Ha、Playacar、普拉亚德尔卡门、金塔纳罗奥州、墨西哥

4 年前 •reported by user-kgvj7412 • 细节

我自己和我的 3 个成年子女来过这里 5 天了。第三天左右，我开始出现胃痉挛、严重腹胀和轻度腹泻。到了第 4 天，胃痉挛和腹泻变得严重，我的儿子和女儿开始出现同样的症状。我们当中只有一个人没有症状。除了地中海餐厅的生金枪鱼和鱿鱼之外，我们吃和喝了所有同样的东西。事后看来，总的来说，在国外，我显然是一个糟糕的食物选择。话虽如此，那是我们吃的东西与没有受到这种可怕、可怕、不好病影响的人唯一不同的东西...我有没有提到可怕的胃痉挛 😩

#raw #playadelcarmen #quintanaroo #mexico #金枪鱼

13

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

X

美国加利福尼亚州圣何塞斯内尔大道 Birria Patro Jaramillo

4 年前 •reported by user-xhfr2359 • 细节

食物味道不错，但我整晚都在起床/今天不得不使用洗手间。我有食物中毒的所有症状，但到目前为止已经持续了 1 天。我吃了虾酸橘汁腌鱼、墨西哥玉米饼至尊和至尊墨西哥卷饼。同样，食物味道很棒，但不幸的是它让我非常恶心。

#sanjose #california #unitedstates #卷饼 #墨西哥玉米饼 #虾 #金枪鱼 #ro-tel

15

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S State St 725 号 Jimmy John's-State

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先违规基金会 7-38-012。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，例如（火鸡三明治和金枪鱼三明治）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在过去 12 个月内没有观察到害虫防治服务的证据。指示经理提供最新的害虫防治日志。优先违规基金会 7-38-020 (c)

52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到废水被不当处置在三个隔间的水槽中。当一个隔间里的水被排出时，另一个隔间就会被洪水淹没。指示经理确保废水得到妥善处置。优先权违规 7-38-030 (c)。已发布引文

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：观察到之前的核心违规行为在指定时间范围内未得到纠正。现场没有持有食物过敏原证书的认证经理食品经理。2021年11月23日发布的 #2544620 报告指示所有经过认证的食品经理获得食物过敏原认证。优先违规基金会 7-42-090。已发布引文

资料来源：chicago.gov

#jimmyjohns #rodents #chicago #illinois #unitedstates #三明治 #金枪鱼 #土耳其 #火鸡三明治

855

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

Z

美国加利福尼亚州北好莱坞河滨大道 Zankou Chicken

4 年前 •reported by user-zhvzx781 • 细节

我今天第一次从这里订购了一个碗 From door dash，吃完后几个小时内我就在呕吐、腹泻、发抖、头晕目眩，只是感觉很糟糕。在过去的几个小时里，它一直在继续。不幸的是，30 分钟到一个小时后，我开始感到非常恶心，非常非常恶心，我在发抖，感觉太糟糕了，我得了腹泻。然后就在大约 20 分钟前我也吐了很多东西很确定是因为我从他们那里得到了食物中毒。我一生中外卖的任何其他餐厅都没有发生过这种情况，基本上，这是我第一次在餐厅吃完饭后吐出来。所以我感觉很糟糕，我只是希望它不会继续增长。

#fooddelivery #doordash #zankouchicken #losangeles #california #unitedstates #金枪鱼 #碗 #ro-tel