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土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

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实时报告

F

美国佛罗里达州奥兰多南塞莫兰大道弗雷德里卡湖购物中心的 Publix 超级市场

3年前 •reported by user-fmjq6179 • 细节

在意大利面包上吃了整个 Turkey Boar's Head 潜水艇后生病了。有美国白奶酪、生菜、番茄、黑橄榄、蛋黄酱、辣芥末酱和辣椒。  | 症状: 腹泻, 发烧

#boarshead #publix #orlando #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #意大利人 #生菜 #胡椒 #子 #番茄 #土耳其 #梅奥 #芥末

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Recall notice

新月牌五香熏牛肉和火鸡胸肉 - 调味 - 因李斯特菌召回

3年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

受影响的产品因可能受到单核细胞增生李斯特菌污染而从市场召回。召回产品已在安大略省销售。

受影响产品：
品牌：Crescent，产品：熏牛肉，规格：175克，UPC：7 78086 00255 2，代码：22 OC 03

品牌：Crescent，产品：火鸡胸肉 - 托斯卡纳风味，规格：175克，UPC：7 78086 00258 3，代码：22 SE 20

如果您认为因食用召回产品而生病，请联系您的医疗保健提供者；检查您是否有召回产品；不要食用、提供、使用、销售或分发召回产品。

召回产品应丢弃或退回购买地点。

被单核细胞增生李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍可能使您生病。症状可能包括呕吐、恶心、持续发热、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。孕妇、老年人和免疫系统较弱的人群特别容易受到影响。虽然感染的孕妇可能只出现轻微的类似流感的症状，但感染可能导致早产、新生儿感染甚至死胎。在严重疾病情况下，患者可能死亡。

公司名称：Tony's Meats Ltd.
品牌名称：Crescent
召回产品：熏牛肉，火鸡胸肉 - 托斯卡纳风味
召回原因：食品问题 - 微生物污染 - 李斯特菌
CFIA召回日期：2022-08-11

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/crescent-brand-pastrami-and-turkey-breast-tuscan-flavoured-recalled-due-listeria

#ontario #canada #土耳其

食品召回 Crescent Pastrami and Turkey Breast - Flavoured - recalled due to Listeria The affected products are... 照片 #1
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Y

Panera Bread，北普莱恩菲尔德路，黎巴嫩，西黎巴嫩，新罕布什尔州，美国

3年前 •reported by user-yxcq9311 • 细节

我刚拿到火鸡培根 bravo 三明治，在过去的一个小时里一直很恶心，有腹泻感觉好像在呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻

#panerabread #lebanon #newhampshire #unitedstates #培根 #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 4759 W Subway

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 5 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到熟食肉制备冷却器内的 tcs 食物保冷温度不当。观察到火腿、烤牛肉、鸡肉、金枪鱼沙拉、火鸡、博洛尼亚和鸡蛋，温度在46f-53f之间。指示始终将冷藏的 tcs 食物保持在 41f 或以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。食物丢弃了。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到洗碗区洗手水槽水龙头有泄漏。必须维修和维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：2022 年 3 月 15 日之前的核心违规行为报告 #2552883 未纠正：违规 #36 (4-204. 112) 观察到前准备区域的两个熟食准备冷却器没有环境空气温度计。指示管理层在所有冰箱内提供易于读取的温度计，以正确监控设备的环境空气温度。违规 #53 (5-501. 17) 在男女通用的洗手间里没有发现有盖的垃圾桶。指示管理层提供。违规 #55 (6-201. 13) 发现整个餐厅、通往洗手间的走廊和三个隔间水槽下方缺少墙底海湾。被指示提供和维护。违规 #55 (6-501. 12) 发现正面准备区域（微波炉/烤箱上方）的墙壁和天花板上积聚了大量灰尘。指示管理层进行清洁和维护。必须纠正之前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #沙拉 #金枪鱼 #土耳其 #火腿 #鸡肉沙拉 #蛋 #烤牛肉 #肉

15   评论 评论
B

美国德克萨斯州曼斯菲尔德市临街路 287 号 Subway

3年前 •reported by user-bypjy382 • 细节

吃了大部分 6 英寸的火鸡三明治配有 provilone、生菜、番茄、黄瓜、甜椒、捣碎的鳄梨和蛋黄酱后不久，我开始对胃痉挛和腹胀感到不安和非常不舒服。大约一个小时后，我呕吐了。下班回家，服用了 meclazine 然后躺下。距离上次再过大约一个小时，我猛烈呕吐了好几次。

#subway #mansfield #texas #unitedstates #牛油果 #生菜 #胡椒 #三明治 #番茄 #土耳其 #梅奥 #火鸡三明治

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北绍斯波特大道克罗斯比厨房

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 5 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到服务冷却器内的以下 tcs 食品的内部温度不当：-汉堡 45. 3f、三文鱼 50. 4f、鱼 48f、牛排 60. 6f、火鸡汉堡 51. 6f、土豆 45. 4f 虾 46f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的45磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：设备未保持适当的温度。注意准备区域的服务冷却器的温度在 50. 6f 时不合适。指示在将适当温度保持在41华氏度及以下之前不要使用设备。优先权违规 7-38-005。引文已发布

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备和上菜区架子上的盘子存放不当。指示反转所有餐盘以防止灰尘积聚。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示用鸡肉香料调味品溢出物清理散步室内的地板，厨房准备和洗碗区的球底和设备下方的地板。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #鸡 #鱼 #汉堡 #土豆 #三文鱼 #虾 #牛排 #土耳其 #火腿 #ro-tel

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J

美国康涅狄格州里斯本河路 Panera Bread

3年前 •reported by user-jtvxy369 • 细节

8 月 5 日星期五吃了烧烤鸡肉沙拉。大约一个小时后，我遇到了最严重的胃痛。除了早餐之外，这也恰好是我整天吃的第一件东西。本来可以睡觉但醒来时肚痛四处徘徊。已经在马桶上坐了 30 分钟了，现在满头大汗希望能过去。吃过火鸡三明治的未婚夫也在经历类似的情况。

#panerabread #lisbon #connecticut #unitedstates #烧烤 #鸡 #沙拉 #三明治 #土耳其 #鸡肉沙拉 #鸡肉三明治 #火鸡三明治

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监管报告

GRIOT CARRIBEAN TAKE OUT，2337，1558 棕榈滩湖大道 #5，佛罗里达州西棕榈滩 33401，美国

3年前 •source west-palm-beach-news.com • 细节

截止日期：2022 年 7 月 20 日

High Priority-员工使用洗手间，然后准备食物，处理干净的设备或餐具，或者在返回员工区域时不洗手就触摸未包装的单项服务物品。观察员工戴着手套从洗手间回来并开始准备食物。员工表示，他们在浴室里洗手是因为两个洗手池里都没有水。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在准备桌上观察一只飞虫降落在土耳其。**警告**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物性食物。观察生鱼上方的生去壳蛋。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在准备桌上观察大约 1 只蟑螂，桌上有食物，2 只在步入式冰箱里，3 只在水的情况下，3 只在顶部塑料容器盖上，4 只放在厨房的 3 个隔间水槽后面。**警告**警告**

高度优先-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。2) 在准备桌上观察大米（65华氏度-冷藏）；土耳其（59华氏度-冷藏）；猪肉（50华氏度-冷藏）。2) 在 Flip top 冰箱里观察；切生菜、切番茄（45华氏度-冷藏），因为上面没有插入物，只有大碗没有盖住冰箱的开口，冷空气正在逸出。**警告**

High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。观察热盒黑米（127F-Hot Holding）。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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