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报告人

食品安全报告: Blood

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实时报告

R

汉堡王，美国加利福尼亚州旧金山

2 年前 •reported by user-rqdj4938 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：寄生虫第二天我在加利福尼亚州旧金山的汉堡王吃饭后我出现了严重的胃痉挛到开始出汗的地方然后出现了血性腹泻然后我打电话给医生我告诉了她我在汉堡王吃饭的情况
发作：12 到 24 小时
时长：长期，其他：还有血液腹泻便便
病了：我
附加信息：我不会在汉堡王吃东西。我通过 Door Dash 订购了汉堡王，它已于 2023 年 4 月 9 日通过 door dash 送到了。我通过 Door Dash 订购了汉堡王但它已于 2023 年 4 月 9 日通过 door dash 送到了

#blood #doordash #burgerking #sanfrancisco #california #unitedstates #汉堡

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监管报告

Taqueria El Ranchito，美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道 2829 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 26 日
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：3-302。12 被指示在地下室和厨房的食物储存容器上贴上标有通用名称（豆子、大米等）的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在地下室干燥的储藏区观察到100多只小活苍蝇，地下室储藏区的墙壁上有50多只啮齿动物（老鼠）粪便。已指示移除、清洁和消毒受影响的区域。建议致电持牌害虫防治部门寻求服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14 人观察到准备冷却器/准备桌顶部有擦布。已指示正确存放在装有消毒液的干净容器中。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。11（b、c、d、e）观察到面包存放在步入式冷却器的杂货袋里。已指示使用适当的食品级储物容器或袋子。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-301。12 指示为酒吧前面的 3 个隔间水槽提供 3 个能正常工作的排水塞。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：4-602。13 指示详细清洁和维护所有准备冷却器的内部和外部表面、伸入式冷却器、所有烹饪设备（炉子、烤箱、油炸锅、储物架和准备架/架子洗手池、3 个隔间水槽）的内部和外部表面，油脂过多，干燥的食物残渣积聚过多。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 指示详细清洁和维护地板，墙壁和厨房各个角落积聚了过多的油脂和食物残渣，尤其是在冷却器和蒸汽桌/烹饪设备下方和后面，整个地下室准备/洗碗区域的地板以及步入式冷却器和步入式冰柜内的地板上积聚了过多的肉类积聚在地下室的血液。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。17 指示详细清洁和维护整个厨房的遮光罩，那里有过多的污垢和死昆虫积聚。必须清洁和维护冷凝器风扇盖，因为步入式冷却器内积聚了过多的灰尘。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：6-202。11 被指示更换地下室准备/洗碗区洗碗机上方丢失的光罩。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：2-102。13 发现没有经批准的过敏原培训证书可用。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#rats #blood #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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N

Safeway，850 La Playa St，加利福尼亚州旧金山 94121，美国

2 年前 •reported by user-nrkbg986 • 细节

2022 年 11 月 20 日... 我吃了艾米的有机卷饼，不知道哪一个已经太久了... 最后我出现了严重的腹泻、抽筋、发烧、便血、体重减轻 16 磅，然后腹泻后出现了 2 个月的荨麻疹。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 抽筋, 血色凳子

#blood #amyskitchen #safeway #sanfrancisco #california #unitedstates #卷饼

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爆发

英国STEC 0183（产志贺毒素大肠杆菌）疫情爆发 - 来源不明

2 年前 •source food.gov.uk • 细节

事件与韧性部门(IRU)、英国健康安全局(UKHSA)及其他相关当局正在调查STEC 0183(一种大肠杆菌菌株)的疫情爆发。该疫情于2023年7月宣布，截至2023年8月底在英国全境已报告25例病例。

报告的病例涉及严重症状，住院率约为26%。疫情引发了对食品链的广泛调查，涵盖草莓、蓝莓和新鲜牛肉馅的供应商。此外，与贸易行业相关的公司提供了关于五种水果和蔬菜供应链的信息。

尽管感染的主要来源仍未确定，但密切合作和积极响应使UKHSA能够降低此次疫情的严重程度。

来源：www.food.gov.uk/board-papers/chief-executives-report-to-the-business-committee-1

#blood #unitedkingdom #牛肉

爆发 STEC 0183 (Shiga-toxin producing E. Coli) outbreak in the United Kingdom - Unknown source The Incide... 照片 #1
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Recall notice

Kandy整个哈密瓜 - 因潜在沙门氏菌污染而召回

2 年前 •source fda.gov • 细节

Eagle Produce LLC Scottsdale, AZ正在启动对6,456箱整个哈密瓜的自愿召回，这些哈密瓜可能被沙门氏菌污染，此前FDA在配送中心对哈密瓜进行了检测。这些产品在9月5日至16日期间在加利福尼亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、肯塔基州、路易斯安那州、马里兰州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、北卡罗来纳州、北达科他州、俄亥俄州、南达科他州、田纳西州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、西弗吉尼亚州、威斯康星州和华盛顿特区分销，并在各种零售超市销售。截至2023年9月27日，没有报告因召回物品引起的疾病。

沙门氏菌是一种可能在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的微生物。健康人可能会出现发热、恶心、呕吐、腹泻（可能带血）和腹痛。在罕见情况下，该微生物可能进入血流并产生更严重的疾病，如动脉感染（即感染性动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

受召回影响的哈密瓜包括：
品牌：Kandy，物品描述：整个哈密瓜，UPC编号代码：4050，批次代码：797901
品牌：Kandy，物品描述：整个哈密瓜，UPC编号代码：4050，批次代码：797900
品牌：Kandy，物品描述：整个哈密瓜，UPC编号代码：4050，批次代码：804918

没有其他产品或批次代码日期受此次召回影响。该公司正在就此次召回与FDA合作。

敦促购买了这些产品的客户不要食用这些产品。

公司名称：Eagle Produce, LLC
品牌名称：Kandy
召回产品：整个哈密瓜
召回原因：潜在食源性疾病
FDA召回日期：2023年9月28日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/eagle-produce-llc-recalls-whole-cantaloupe-because-possible-health-risk

#blood #recall #unitedstates #哈密瓜

食品召回 Kandy Whole Cantaloupe - recalled due to potential Salmonella contamination Eagle Produce LLC Scotts... 照片 #1
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G

Macs & Stacks-Park Lane，Park Lane，德克萨斯州达拉斯，美国

2 年前 •reported by user-gkbgt747 • 细节

我上周二订购了菠菜朝鲜蓟蘸酱，吃完后不到 2 小时我就开始出现胃痉挛。没有恶心或呕吐，但在过去的一周里，我出现了血性腹泻以及严重的胃和肠痉挛。我一直无法吃东西，也无法工作。但是，我能够获得处方解痉药，但是自从我无法起床以来，我一直无法接受检查以了解是什么原因造成的。但是，它100％来自菠菜朝鲜蓟蘸酱。

#blood #dallas #texas #unitedstates #菠菜 #朝鲜蓟

消费者评论 - 食品安全 Macs & Stacks - Park Lane, Park Lane, Dallas, TX, USA I ordered the spinach artichoke dip last Tuesd... 照片 #1
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H

加拿大不列颠哥伦比亚省弗农市 27 街 Triple O's Vernon

2 年前 •reported by user-hmgkj398 • 细节

我从那里吃了一个汉堡。我的胃开始感到不安。回家后腹泻开始了。然后第二天有血和腹泻。我拨打 811 时乘救护车去了，护士被告知了。所以她说医生会回电。医生做到了，现在向紧急情况打了个招呼。所以我乘救护车去了。  | 症状: 腹泻, 血色凳子

#blood #vernon #britishcolumbia #canada #汉堡

消费者评论 - 食品安全 Triple O's Vernon, 27 Street, Vernon, BC, Canada I had a burger from there. My stomach started feeli... 照片 #1
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D

Popeyes 路易斯安那厨房，Lone Tree Way，加利福尼亚州安提阿，美国

2 年前 •reported by user-drfd5525 • 细节

今天在加利福尼亚州安提阿的 Popeyes of lonetree way 我有一块 3 块当我咬进去的时候里面有一块是红色的，其中一块是红色的，比如我吃的血、土豆泥或者凉拌卷心菜  | 症状: 恶心, 腹泻

#blood #popeyes #antioch #california #unitedstates #土豆泥 #凉拌卷心菜

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G

美国爱荷华州滑铁卢大学大道麦当劳

2 年前 •reported by user-gfxxd459 • 细节

今晚我在回家的路上去了麦当劳吃点快餐。我去了爱荷华州滑铁卢的（大学大道分行）50702。我点了一个（Double Quarter Pounder 配奶酪餐。还有一杯草莓奶昔）收到饭后我在黑暗中开车回家的时候从三明治里咬了几口。来发现，当我回到家开灯后，我已经去吃完饭了，我看了看盒子里的汉堡，它进来了 80% 是生的！你可以看到肉的鲜血和稀有度！！外面几乎都是血色/红色，稍微煮熟了！我立刻肚子不舒服了，因为我不知道自己在吃生汉堡！！4 小时后，我现在住院了，腹痛很严重，有 pukink 和腹泻。现在我得了严重的食物中毒，麦当劳让我生病了，我感觉自己快死了。

#blood #raw #mcdonalds #waterloo #iowa #unitedstates #汉堡 #奶酪 #汉堡 #三明治 #摇一摇 #草莓 #肉 #quarterpounder

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, University Avenue, Waterloo, IA, USA I had Stopped by McDonald's for a quick bite to eat... 照片 #1
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D

H-E-B，Tomball Parkway，德克萨斯州汤博尔，美国

2 年前 •reported by user-dmcwb613 • 细节

我吃了一罐装满奶酪的意式饺子，这让我病得很重。我已经吃过很多次了，直到这个时候才遇到过问题。我已经闻到血味差不多 24 小时了，生病了，卧床睡觉，恶心严重。  | 症状: 恶心, 其他

#blood #heb #tomball #texas #unitedstates #奶酪

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