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Jewe-Osco 食物中毒

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监管报告

Jewel Food Store，5516 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到正门双门横扫之间有 1/2 英寸的间隙。门必须证明啮齿动物。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：本地没有食物过敏原培训证书。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理都必须在本地持有食物过敏原培训证书。

资料来源：chicago.gov

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监管报告

Jewel-Osco，北阿什兰大道 2940 号，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月6日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到熟食陈列柜、面包店和陈列架上用来排列货架的纸板箱和纸张。被指示清洁并取出所有纸板箱，以防止害虫藏身之处。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到排水板和 3 个隔间水槽之间有泄漏（sim 损坏）。被指示进行维修和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管上、排气罩和烹饪设备上方过滤器的边缘积聚了污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。

资料来源：chicago.gov

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监管报告

Jewel Food Store #3092，1655 E 95th St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月27日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到员工在不洗手的情况下使用厕所然后离开。知情的经理。经理指示员工在上厕所后洗手。优先权违规 7-38-010。引文已发布。

14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：在海鲜区观察到生贻贝，没有相应的贝类标签；最近的标签来自2021年。经理丢弃了贻贝。指示在所有贝壳标签上提供出售或送达容器中最后一批贝壳的日期；并按时间顺序将所有贝类标签存放至少 90 自销售之日起的天数。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱附近外面的杂物汇编。指示经理从场所移走家具和其他不必要的物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到农产品码头的底盖损坏。指示经理修理海湾。

资料来源：chicago.gov

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监管报告

Jewel-Osco，美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 3570 号

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月21日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到农产品双门准备冷却器内没有可见的工作温度计。被指示在制冷设备中提供和维护温度计。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示清除所有步入式冷却器风扇盖上积聚的灰尘并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到乳制品岛附近有水渍损坏的天花板瓷砖。指示管理层进行更换和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清除洗手间通风盖上积聚的灰尘。

资料来源：chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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P

幸运符，Jewel-Osco，西区街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •reported by user-ppjff948 • 细节

我在2022年4月4日购买了一盒幸运符。我很少每次都购买这种谷物-大概每年一两次。

2022 年 6 月 4 日，我吃了一大份谷物，上午 11 点左右消耗了大约 3 杯。我在干麦片上吃零食已有一段时间了，主要是棉花糖。这是我那天唯一吃过的食物。在 06 年 4 月 4 日下午（下午 3 点左右），我开始感到非常不适，首先是胃痉挛，然后是恶心。我吃了苹果/喝了水然后试着躺下。从这里开始，情况变得更糟了-大约 10 分钟后，我的病始于呕吐和腹泻。我无法保留任何东西，包括水/冰片。那天晚上我几乎每小时都会醒来，然后在浴室里睡觉。喝那么多一口水会让我呕吐。

第二天早上，我醒来时感觉很痛苦，而且非常脱水。我还发过低烧，大概是因为脱水（此时，我仍然无法保持任何液体）。发烧持续了一天中的大部分时间，泰诺消退了，然后我的发烧在下午又回来了。到 07 年 4 月晚上，我终于能够保持水和咬一口咸饼干了。

08 年 4 月早上我感觉好多了，但仍然有腹泻/抽筋。下午能够存放一些大米。然后继续限制我的中性食物（大米、香蕉、蔬菜汤）。

我病了3天，发烧持续了大约2天。在 04/06 至 04/07 之间，我基本上无法保持任何食物或液体。我一生中从未感到过如此恶心，100％ 的人认为吃幸运符是罪魁祸首。这比我曾经患过的任何流感都要严重，而且我永远也不会用 10 英尺长的杆子靠近那种谷物（或任何通用磨坊谷物）。

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P

Lucky Charms，Jewel-Osco，东罗斯福路，美国伊利诺伊州西芝加哥

4 年前 •reported by user-pcbph769 • 细节

我的女儿（13 岁）在 4 月 4 日星期五晚上开始吃 Lucky Charms，她抱怨左侧胃痛很严重。星期六她带着同样的痛苦醒来，到了下午中旬，她已经痛苦地挣扎了，确切地说是白天/晚上呕吐 7 次。在呕吐之间她也有腹泻。周日她还在抱怨疼痛，我星期一带她去看医生。医生无法弄清楚她为什么生病。

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