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食品安全报告: Mice

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实时报告

监管报告

Cics Loomis Primary, 9535 S Loomis , Chicago, Il, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 25, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 18- mice droppings in teachers lounge under 1 compartment sink. Instructed to clean/ sanitize area. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a).

55. Physical facilities… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Pepe's Mexican Restaurant, 11652 S Western Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 24, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed procedures for responding to vomiting and diarrheal events. However must provide all necessary items in policy including face mask, disposable gloves, disposable mop and approprioate sanitizer to kill the noro… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #赖斯 #酸奶油

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监管报告

Sheridan Irving L Liquors Inc, 3944-3946 N Sheridan Rd , Chicago, Il, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 21, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed front door with gap at base of door. Must seal base of door to prevent pest entry.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed aproximately 30 rodent droppings in… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

La Bamba, 600 Catharine St, Philadelphia, PA 19147, United States

5年前 •source inquirer.com • 细节

Date Closed: 02/07/2020

17 violations, 4 serious

Black residue was observed on the interior of the ice machine bin on the guard; Loose rodent bait was observed on the floor in the food prep and warewashing areas; Mouse feces was observed in the following areas: Table holding… 更多

#rodents #rats #mice #philadelphia #pennsylvania #unitedstates

50   评论 评论

监管报告

伊利巷，1310 E 伊利大道，宾夕法尼亚州费城，19124，美国

5年前 •source inquirer.com • 细节

截止日期：2020 年 10 月 2 日

12 起违规事件，2 起严重

在酒吧和厨房苏打糖储藏柜区观察到制造商未标记用于食品设施的开放式杀鼠剂（包装和块状）；在酒吧、厨房和储藏区观察到啮齿动物（鼠粪）/昆虫（小苍蝇和活蟑螂）活动的明显物理证据；观察到垃圾箱打开和溢出，而不是紧紧关闭。

该机构获得了停止运营令，并被要求立即停止食品业务。该机构至少无法运营 48 小时。2 月 10 日已检查。
来源：www.inquirer.com

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #苏打

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A

麦考利夫小学，1841 年 N 斯普林菲尔德大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

6年前 • 细节

报告日期：2020 年 2 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：取下礼堂舞台附近储藏室地板上的死老鼠。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到礼堂舞台附近的储藏室地板上过度混乱。管理层指示清除储藏室中过多的杂物。

59。纠正了以前的优先基金会
-评论：之前的优先基金会违规行为未从 20 年 2 月 6 日的报告 #2359994 中得到纠正：38-观察到舞台和相邻储藏室礼堂后面的地板上有 200 多只老鼠粪便。还观察到存放包装食物的家长/教师储藏室底部储藏架上大约有 10 只老鼠粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先级 7-42-090。没有发布引文。

来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Fat Johnnie's Famous Red Hots, 7242 S Western Ave, Chicago, IL, USA

6年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable health policy. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论
A

Xurro-Churro Factory，美国伊利诺伊州芝加哥阿米蒂奇大道 3755 W

6年前 • 细节

报告日期：2020 年 2 月 24 日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工提供一份签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。未发布引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在场所内没有观察到任何清理程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到侧面储物区的 3 个隔层水槽旁边没有裸露的洗手水槽。管理层指示在该区域安装洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)。未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到制冰机周围准备区域的地板上、储物柜内部、地板上和储物区储物架的支架之间、男洗手间的地板上、地板上以及地下室的托盘上有大约 100 个老鼠粪便储藏室。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到存放在制冰机冰箱内的冰勺。管理层指示将冰勺存放在冰箱外的干净容器中。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁油炸锅下方地板上的油脂和油炸锅后面墙上的油脂。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁烹饪设备上方通风过滤器上方包裹的油脂和灰尘。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Aramark Educational Services, CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, IL 60643, United States

6年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 24, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 27 mice droppings inside storage closet in dry storage room and 11 mice droppings under dry storage unit. Instructed to clean/ sanitize all areas. Priority… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

Discount Meat Company, 339-00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

6年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Feb 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #果汁 #肉

15   评论 评论

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