报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Mice

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

监管报告

Jue Wei Ya Ba Wang 绝味王者，美国伊利诺伊州芝加哥南温特沃斯大道 2002

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗手槽需要观察洗手标志。已指示提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到房屋内有啮齿动物粪便。冷却器、烹饪设备、水槽和储物架下方/周围的走廊正面/后面有 80 只老鼠粪便。指示照片清除粪便，清洁/消毒受影响区域，并建议联系害虫控制部门寻求帮助。优先基金会 7-38-020 (a) 违规引文已发布

40。个人清洁
-评论：员工/食物处理人员在食物准备区时没有戴头发束带。指示所有食物处理人员在准备食物时必须始终佩戴适当的护发带。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：刀具存放在 3 个隔间的水槽侧面。已指示将刀具正确存放在刀架、抽屉或干净的垃圾箱中。保持不变。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到 tcs 食物存放在冰柜里的杂货袋里。被指示存放在食品级袋子里。保持不变。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板上有深色污渍和深凹槽。指示打磨或更换砧板，以获得和保持光滑且易于清洁的表面。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：冷却器/烹饪设备侧面和储物架、架子和准备桌的下表面积聚了食物、污垢和碎屑。已指示详细清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：水槽和储物架周围的墙壁上积聚了食物、污渍、污垢和灰尘。已指示详细清理和维护。角落的地面、水槽下方/周围、储物架、冷却/烹饪设备，里面堆满了大量食物、旧粪便、泥土和碎屑。指示详细清洁和保养整个地板。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：烹饪设备上方的通风面板积聚了油脂和污垢。被指示清洁和维护通风面板。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 Pizza Cantina

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 观察到后出口门有一英寸的间隙，左侧正门有一个 1/2 英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到地下室食物准备区有大约 20 只老鼠的粪便。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到地下室食物准备区底部的洗手槽修复不佳。已指示维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13 观察到地下室干燥储藏室和食物准备区的墙上没有洞穴。指示遮住墙壁，使地板和墙壁之间的缝隙紧密贴合。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 W 4001 号 Kiss the cook BBQ

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应 tcs 食物（鸡肉、排骨、阿尔弗雷多意大利面）时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。已指示在打开和运行期间在现场提供和维护至少一个 cfm。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到针对所有食物和有条件员工的书面员工健康政策。已指示进行现场维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查期间现场没有书面程序，也没有在现场提供的程序中概述必要物品。必须提供。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前后备洗手槽或卫生间洗手槽的任何洗手槽中都没有洗手液。已指示提供并保持正确的洗手方式。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间，观察到位于前后洗手槽的洗手池上没有纸巾。已指示为正确洗手提供和保养。违反基金会优先权的行为。#7 -38-030 (c)。有关引文信息，请参见上述违规行为。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到供人类食用的制冰机的内盖上积聚了黑色物质。已指示进行清洁和消毒

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到以下 tcs 食物温度不当。注意到大约 250 磅煮熟的排骨、50 磅的翅膀、120 磅煮熟的鸡肉部分、50 磅的意大利面，均在 52 到 65 华氏度之间。照片是自愿丢弃的。费用为5000美元。必须 存放 tcs 食物 @ 41f 及以下。违反优先权。7-38-005。引文已发布。… 更多

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林大道 3 号泰姬陵印第安人休息

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 5 日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

美国纽约州皇后区大道 48 号 Nan Bei Ho

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 5 日
关闭原因：
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
在两次使用之间，擦拭布不能干净存放，也不能存放在消毒液中。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

37   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥谢里登北路 6808 号 Drippin'Bites

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 5 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：#03) 2-102。14 (o) 在现场没有发现员工健康政策/培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训体系，并在现场使用可验证的文件进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有发现应对呕吐和腹泻事件的手术/计划和试剂盒。指示设施制定和维护程序/计划，并在现场维护任何适当的物资。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：食物必须贴上通用名称的标签

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：用于存放物品的塑料箱必须拆除。提供表面易于清洁的高架子

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：油脂容器外面需要清洁（设备顶部有一些油脂）。清洁和保养，以最大限度地减少昆虫和啮齿动物的活动

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：新员工需要额外的食物处理员培训证书，自招聘之日起 30 天

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 7354 号 FIFYONE 50 FUSION

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 4 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 条检查员评论：必须将物品抬起、移除和整理地下室远离墙壁的地板上。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理包括地下室在内的整个墙底下方、周围、后面的地板上积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复地下室受损的天花板。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：必须为员工提供食物处理人员培训并进行维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前在第 2595336 5/29/24 号报告中存在的优先基金会违规行为未得到纠正 #38 -6-501。111：仍然观察到餐桌下用餐区的地板上有大约 200 只或更多的老鼠和老鼠粪便，在餐具储存架单元附近，在准备桌的墙底和 3 个隔间的水槽和隔油池的地板上，在通往地下室的楼梯上，在杂物中，上面和顶部食物储存容器，里面和顶部有大量杂物，整个地板上的墙底都是。还观察到地下室的黑网似乎被人咬掉了，必须修复和维护。必须清除粪便并对区域进行消毒。必须让害虫防治操作员在 24 年 6 月 4 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿彻大道 W 6559 号 7-Eleven

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 4 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后外门有 1/4 英寸的间隙。指示负责人进行维修和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 80 只老鼠粪便散落在设施各处，分布在以下区域：在回车车辆后面的白色架子上的后方存储区、三隔间水槽下方的地板上、墙边的洗手间、太阳镜和帽子附近的销售大厅、三个隔间水槽附近的架子上。指示清洁、消毒和清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前在 22 年 6 月 9 日的报告 #2563257 中存在的核心违规行为未得到纠正：#36-发现右侧的 “快餐” 冷却器里没有能正常工作的温度计。维修/更换和维护。#53-发现右侧员工洗手间里没有带盖的插座。提供和维护。#55-以下需要详细清洁的区域：准备区域的水槽后面的墙壁、整个场所的地面，尤其是柜台/设备下方、喷泉饮料机的柜台、啤酒冷却器的左架。#55-发现物品存放在办公室的地板上、右侧洗手间、啤酒冷却器和储藏区。被指示将至少 6 英尺的距离抬高并进行维护。#55-发现右侧洗手间的墙维修不佳。已指示进行维修，使其光滑，易于清洁和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#7eleven #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

12   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西芝加哥大道 Windy City Cafe

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 6 月 4 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。112 观察到地下室西侧大型地下室存储区的地板上有一只死老鼠。管理层指示清除所有死亡的啮齿动物。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 清理油炸锅的内部。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 清理烹饪设备上方通风罩和过滤器上积聚的油脂和灰尘。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 24 年 5 月 28 日报告 #2595258 中先前违反优先基金会的违规行为未得到纠正：38-观察到害虫防治日志未得到维护。害虫防治日志中没有提供过去一年的最新害虫检查报告。管理层指示保存害虫防治日志，保留过去一年的至少2份害虫检查报告。基金会优先权违规行为 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿哥伦布大道妈妈

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 3 日
关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品工人/食品供应商不使用器具或其他屏障来消除赤手接触未经过足够额外热处理的食物。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

604   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's