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食品安全报告: Other

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实时报告

监管报告

美国纽约州布鲁克林康尼岛大道 Gyro Hut

8个月前 • 细节

截止日期：2025 年 6 月 3 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿避风港大道 Hilltop Perk

8个月前 • 细节

截止日期：2025 年 6 月 3 日
关闭原因：
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿西 72 街 La Dinastia 拉丁中国美食

8个月前 • 细节

截止日期：2025 年 6 月 3 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿佩尔街 House Of Joy 餐厅

8个月前 • 细节

截止日期：2025 年 6 月 3 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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V

Iberostar Selection Playa Mita、Comercial Camino Ingreso a Litibu、Carretera Punta de Mita LT 15、利蒂布、里维埃拉纳亚里特、墨西哥纳亚里特州

8个月前 •reported by user-vqpd8969 • 细节

第一组症状发生在周二晚上，伴有极度胃痛、恶心和腹泻。我觉得周三我能把它拉出来，少吃点东西。但是周三晚上，胃痛又回来了，腹泻和呕吐物。我整晚都在呕吐。我 1 岁的宝宝整晚都发烧了。我们是来过生日的，实际上是在房间里度过生日，想补充水分，害怕吃什么。

#rivieranayarit #nayarit #mexico

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 2863 号 Panaderia Mana, Inc.

8个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个设施（前部准备、后部准备、洗手间）的所有洗手槽中都没有洗手清洁剂。指示负责人随时提供和维护洗手液。（管理层在检查期间提供了洗手液）。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到存放牛奶的前置冷却器内没有环境空气温度计。观察到步入式冷却器中没有环境空气温度计。指示负责人在设备内部提供温度计并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后外门下方的间隙为 1/2 英寸。指示负责人进行维修和紧密贴合，以防止害虫进入。

40。个人清洁
-评论：观察到员工在检查时没有戴头发束带。指示负责人始终要求佩戴头发束带。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有带盖的容器。指示负责人随时在洗手间提供和维护有盖的插座。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到浴室门上的自动关闭装置损坏。指示负责人随时进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到走进冷却器里面的地板上积聚了过多的污垢。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室和后方储藏室外门附近的地板上有杂物。指示负责人整理物品并将所有存放在地板上的物品移至地板上方至少六英寸处。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对非管理员工进行食物处理员培训。指示负责人，所有食物处理员工都必须接受食物处理员培训并在现场保留证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大道 W 5846 号 Delicias El Catrachito

8个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 3 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个厨房准备和存储区域都使用黑色和红色的箱子作为架子。必须拆下并提供适当的无孔、光滑且易于清洁的搁板，并且与地板保持至少 6 英寸的距离，这样才能确保对设施进行充分的清洁。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面盖子坏了。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到最近的后方干燥储藏室里有杂物。已指示移除所有不必要的物品。所有保管的物品应存放在适当的架子上，该架子应无孔、光滑且易于清洁，并且距离地板至少 6 英寸

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 2257 号 Hound Dog's

8个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 3 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理流行音乐台的外部，下面的储物架。还要清洁 2 门冷却器内的风扇盖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到光罩需要清洁以清除灰尘和/或碎屑。此外，通风口和周围的瓷砖也需要清洁以清除灰尘。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方缺少 1 个遮光罩。必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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