报告日期：2024 年 1 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换洗手间洗手槽的冷水龙头手柄，但维修不善。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在销售大厅的食物、纸制品和化学品陈列架上和下方、冷却器和冰柜触手可及的地板上、熟食展示单元和准备桌下方、服务柜台搁架单元、芯片展示盒、包装站机器、后方存储区搁架单元、后方走廊墙壁之间的地板上、箱子下面后方存储区。此外，打开的陈列柜后面地板上的死老鼠必须清除粪便并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 4 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换准备冷却器顶部弄脏的砧板。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于在销售大厅和后方存储区域存放的箱子，并提供足够的货架单元。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理未使用的准备冷却器中积聚的碎屑，伸手进入冰箱、展示架、准备桌、陈列柜、陈列柜、服务柜台展示架。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除和/或整理后方走廊和存储区的墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换后方存储区域烧坏的灯。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备引擎盖过滤器中积聚的碎屑。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换洗手间洗手槽的冷水龙头手柄，但维修不善。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在销售大厅的食物、纸制品和化学品陈列架上和下方、冷却器和冰柜触手可及的地板上、熟食展示单元和准备桌下方、服务柜台搁架单元、芯片展示盒、包装站机器、后方存储区搁架单元、后方走廊墙壁之间的地板上、箱子下面后方存储区。此外，打开的陈列柜后面地板上的死老鼠必须清除粪便并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 4 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换准备冷却器顶部弄脏的砧板。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于在销售大厅和后方存储区域存放的箱子，并提供足够的货架单元。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理未使用的准备冷却器中积聚的碎屑，伸手进入冰箱、展示架、准备桌、陈列柜、陈列柜、服务柜台展示架。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除和/或整理后方走廊和存储区的墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换后方存储区域烧坏的灯。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备引擎盖过滤器中积聚的碎屑。
来源：chicago.gov
14
评论
评论