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食品安全报告: Raw

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实时报告

H

美国路易斯安那州亚历山德里亚市麦克阿瑟大道 Super 1 Foods

4 年前 •reported by user-hkhdp156 • 细节

刚采摘的新鲜草莓。刚从这里拿到一盒新鲜的草莓。把它们带回家，用黎明肥皂洗净。用淡水冲洗干净，吃掉它们还是真的生病了。我知道是他们，因为它们就是我昨天必须吃的全部。这种病也真的很糟糕。干吐，105 发烧。我想是沙门氏菌

#raw #alexandria #louisiana #unitedstates #三文鱼

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H

Hicks Dining Hall/Aramark，Township Circle，南卡罗来纳州康威

4 年前 •reported by user-hfgcd193 • 细节

我每学期在这里付2000美元买食物。每次我吃它时，我都会得到过多的腹泻（每天 3-5 次），并且已经读过其他说他们在处理同样事情的学生那里/与其他学生交谈。我多次在食物中吃过东西，尝到了霉菌的味道，还有多块食物没有煮熟，包括鸡肉和肉。意大利面和米饭总是很冷，有一次意大利面是生的和未煮过的。

#raw #undercooked #conway #southcarolina #unitedstates #鸡 #意大利面 #赖斯 #肉

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美国爱荷华州康瑟尔布拉夫斯马纳瓦中心大道 ALDI

4 年前 •reported by user-pbwx8187 • 细节

波多贝罗朝鲜蓟奶酪酿蘑菇 Gorgori 或者你怎么拼写，朝鲜蓟和奶酪塞满了生的波多贝罗蘑菇，然后在我的空气炸锅里煮熟。吃了它们，30 分钟后猛烈地把它们扔起来。  | 症状: 恶心, 呕吐

#raw #aldi #councilbluffs #iowa #unitedstates #奶酪 #朝鲜蓟

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大街 7151 S Western Ave

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月1日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有员工健康政策。被指示为员工提供健康。优先违规基金会 7-38-010 引文发出

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有观察到消费者咨询、披露和提醒。已指示经理提供。优先基金会 7-38-005

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到散装货箱没有贴标签。指示经理在所有散装货箱上贴上食品的通用名称。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到准备区域存放在地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单件服务物品存放在地板上的准备区域和外部储存区域。指示经理将所有单项服务物品抬离现场。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备冷却器上的垫圈损坏以及小冰箱中的冰块积聚。已指示经理进行维修。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到女性洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到没有食物处理员培训。已指示经理提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有为认证经理提供过敏原培训。已指示经理提供。

资料来源：chicago.gov

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Z

美国伊利诺伊州迪卡尔布梧桐路 2300 号沃尔玛超级中心 Lucky Charms 60115

4 年前 •reported by user-zdbx1874 • 细节

一个月前我因为吃了一碗幸运符麦片而生病了。我以为是因为我喝了全脂牛奶而不是正常的脱脂。我负担得很好，胃部受伤，感觉不舒服，腹泻不好。

我又吃了一个装有脱脂牛奶的碗，看看我有同样的问题。我遇到了和第一次一样的问题。

然后我尝试了另一家带有 Lucky charms 和脱脂牛奶的商店，但我遇到了同样的问题。

如你所见，我喜欢幸运符。这次我没有吃生牛奶，我遇到了同样的问题。我意识到那不是牛奶，我是幸运符。我过去从未有过这种感觉。我不知道这个品牌出了什么问题。我希望他们能解决这个问题，但是在那之前我没有任何问题。

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P

美国新墨西哥州罗斯韦尔西学院大道新墨西哥军事学院

4 年前 •reported by user-pdvqm587 • 细节

3月9日，NMMI的贝茨餐厅供应未煮熟的肉饼，这些肉饼显然感染了某种食源性病原体。其他一些学生及时注意到了这一点，然后把他们的份量扔掉了。我很不幸吃了这个恶心的借口作为食物，然后因恶心、发冷、腹泻和 104 度发烧而倒下。幸运的是，我只吐过一次，但其他一些学生却这样做了六次以上。医务室为了掩盖事件和安抚愤怒的父母，编造了一个虚假的故事，说症状确实来自胃流感。我和其他人一秒钟都没有买过它。需要对那个厨房里使用的食材展开正式调查。

#raw #undercooked #roswell #newmexico #unitedstates #肉饼

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V

美国俄亥俄州胡伯高地钱伯斯堡路李的著名食谱鸡

4 年前 •reported by user-vqwbd853 • 细节

我订购了一份 4 件套的脱衣餐。只能忍受吃 1 块。不久之后就把它全部扔掉了，我已经呕吐了 2 天了，无法保持任何东西。他们给我送了未煮熟的鸡肉然后给了我沙门氏菌。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#raw #undercooked #leeschicken #dayton #ohio #unitedstates #鸡

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爆发

华盛顿州与生牡蛎有关的类似诺罗病毒的疾病

4 年前 •source doh.wa.gov • 细节

华盛顿州卫生部（DOH）建议华盛顿居民在另行通知之前，不要提供或食用从加拿大不列颠哥伦比亚省（BC）地区收获的生牡蛎。截至2022年4月1日，自2022年3月7日以来，有18名华盛顿居民在吃了不列颠哥伦比亚省14-8收获区的不列颠哥伦比亚省牡蛎后报告了诺罗病毒样疾病。

从餐厅订购生牡蛎的个人应确保它们不是从公元前 14-8 年的收获区收获的。来自不列颠哥伦比亚省14-8收获区的牡蛎应在145°F的内部温度下煮15秒钟，以杀死潜在的诺如病毒。

如果您出现诺如病毒症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地监测。

资料来源：doh.wa.gov/newsroom/doh-issues-health-advisory-norovirus-illnesses-linked-raw-oysters

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爆发 Norovirus-like illnesses linked to raw oysters in Washington State Washington State Department of He... 照片 #1
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