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食品安全报告: Raw

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实时报告

D

Jogoya 日本自助餐厅，Jalan Bukit Bintang，武吉免登，吉隆坡，吉隆坡联邦直辖区，马来西亚

2 年前 •reported by user-djqc8513 • 细节

我吃了晚饭 —— 吃了生鱼片和生贝类。我们当中 3 个人病得很重。我病得很重一个星期 —— 恶心、腹泻和呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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M

Hunt brothers 披萨，杰斐逊维尔市场，西高街，俄亥俄州杰斐逊维尔，美国

2 年前 •reported by user-mhpjm597 • 细节

晚上 8 点在 hunt brothers 关门前吃了一块披萨，没煮熟，我以为他们可能在关门前就冲过来了。现在我和我的女朋友在吃完后不到一小时就生病了。  | 症状: 腹泻

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K

Trader Joe's，美国德克萨斯州休斯敦南谢泼德大道

2 年前 •reported by user-knjc1594 • 细节

我吃了去皮的小胡萝卜那天晚上晚些时候我吐了然后整晚都生病了。两天后我好多了，所以我吃完了那袋胡萝卜（因为尽管我怀疑是生胡萝卜，但我不确定）。我生病了然后又吐了。绝对是胡萝卜。  | 症状: 呕吐

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爆发

北卡罗来纳州弧菌感染风险

2 年前 •source ncdhhs.gov • 细节

北卡罗来纳州卫生与公共服务部正在鼓励北卡罗来纳州居民注意伤口或切口暴露于盐水或咸淡水的潜在危险，此前有报告称北卡罗来纳州居民中有3例因弧菌感染死亡。

北卡罗来纳州的弧菌病例很少见，大多数病例在最温暖的月份——6月至9月报告。然而，弧菌感染可能导致严重疾病。自2019年以来，北卡罗来纳州居民中报告的47例病例中有8例是致命的。最近的3例死亡发生在2023年7月。3例中的2例有划痕暴露于北卡罗来纳州和另一个东海岸州的咸淡水中。第三例也在北卡罗来纳州有咸淡水暴露，但是该个体还食用了个人捕获的海鲜，这些海鲜既未分享也未商业分销。在病例之间或他们可能暴露于弧菌的区域之间未发现任何联系，公共卫生调查正在进行中。

弧菌是通常生活在温暖海水或咸淡水（盐水和淡水的混合，如在河口或盐沼中发现的）中的细菌，可在全世界找到。由于它们天然存在于温暖水域中，有开放性伤口、切口或划痕的人可以通过与海水或咸淡水的直接接触而暴露于这些细菌。弧菌也可能在那些食用生的或未充分煮熟的牡蛎和贝类的人中引起疾病。

虽然健康个体通常会发展轻微疾病，但弧菌感染对于免疫系统减弱或慢性肝病患者可能是严重的或危及生命的。其他症状可能包括腹泻、胃痛、呕吐、恶心、发热和寒战。

卫生部门建议以下措施来减少您暴露和感染的可能性：
- 如果您有伤口（包括最近的手术、穿孔或纹身），如果可能的话，请远离盐水或咸淡水。这包括在海滩涉水。
- 如果您的伤口可能接触盐水、咸淡水或生的或未充分煮熟的海鲜，请用防水绷带覆盖您的伤口。
- 如果您在盐水或咸淡水中受到任何类型的伤害（例如，在船螺旋桨或蟹笼上割伤手），立即离开水并用肥皂和水清洗。
- 接触盐水、咸淡水或生海鲜后，用肥皂和水彻底清洗伤口和切口。
- 根据美国农业部的规定，将所有贝类彻底煮至内部温度至少145华氏度并保持15秒。

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爆发 Vibrio infections risk in North Carolina The North Carolina Department of Health and Human Services... 照片 #1
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R

美国亚利桑那州梅萨市南多布森路小龙虾咖啡厅

2 年前 •reported by user-rgzxv781 • 细节

7 月 25 日——订购了一磅的雪蟹腿，以前在这里吃过。以前很棒，没问题，而且螃蟹肉多、多汁而且质量很高。这次访问，螃蟹看上去很干，里面的肉在破裂时很干而且有橡胶感。蟹腿的一部分在里面看起来也是黄色的，比如煮得过头或者变质了。没吃那些。离开后立即出现持续消化不良、打嗝和恶心。第二天，严重的胀气和抽筋，然后断断续续地腹泻。侄女也在那里吃过，正面吃虾和香肠，没生病。

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Q

美国纽约州奥蒂斯维尔格兰奇路 Freedom Hill Farm

2 年前 •reported by user-qpwnq944 • 细节

7 月 13 日从这个农场喝了牛奶。两天后，我病得很重，胃痉挛、恶心和腹泻持续了 3-4 天。我没想到牛奶是罪魁祸首，所以我在 7 月 20 日又喝了一批新鲜的牛奶（因为农场在 7 月 13 日没有向公众通报初步阳性），然后又生病了，出现了同样的症状。

直到这个时候我也从未遇到过问题。到目前为止，我已经喝了将近一年的牛奶。

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K

美国明尼苏达州怀特公园南第二街肯德基

2 年前 •reported by user-kzcvn779 • 细节

我点了特别脆皮的鸡肉餐，外壳很湿但无论如何都吃了。有小块生鸡肉但我把它们拿出来了。接下来我知道的是，我在呕吐然后在厕所里大便。我一天之内吐了 37 次。我再也不会在那里吃这个了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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N

Gordon Ramsay Bar & Grill 餐厅 | 吉隆坡双威城、Persiaran Lagoon、Bandar Sunway、梳邦再也、雪兰莪州

2 年前 •reported by user-nrjc6274 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、发烧、胃痛
疑似来源：半生肉
发病时间：少于 4 小时
持续时间：几天  | 症状: 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛

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消费者评论 - 食品安全 Gordon Ramsay Bar & Grill Restaurant | Sunway City Kuala Lumpur, Persiaran Lagoon, Bandar Sunway, Su... 照片 #1
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C

美国堪萨斯州威奇托市东 13 街北 Cheddar's Scratch Kitchen

2 年前 •reported by user-cgvww716 • 细节

2023 年 7 月 8 日星期六炸鸡未煮熟我的症状始于星期一晚上，还包括发烧、发冷、头痛、背痛和水样腹泻。从那以后我一直很恶心，今天是我能够在体内储存食物的第一天。  | 症状: 腹泻, 发烧, 头痛, 寒战, 恶心

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