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School

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报告日期:2024 年 5 月 21 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到大约有22种小型啮齿类动物粪便散落在干燥储藏室的地板上,架子下方和角落里。已指示清除粪便并对区域进行清洁和消毒。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。没有发布引文。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到位于自助餐厅的微波炉内表面有过多的干食物残渣。已指示清洁。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到中间的洗手槽位于一楼女孩洗手间的管道分离在碗下方,水漏到地板上。已指示重新连接并保持良好状态。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到员工洗手间里没有有盖的容器。指示负责人为卫生用品提供有盖的容器并进行维护。

来源:chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 15 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:2-101。11 观察到在准备和供应 tcs 食品(乳制品、牛奶)时,现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。已指示在打开和运行期间在现场提供和维护至少一名证书持有者。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13 人注意到墙底位于烤箱后面的厨房区域和冷却装置旁边。已指示重新连接

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:8-404。13(b: 3)观察到先前的基金会优先权违规行为未在 2024 年 5 月 8 日的检查报告 #2594204 中得到纠正,在重新检查期间,学校后方的垃圾箱里溢出了垃圾。54)观察到检查期间外部容器区域没有得到维护,也没有用于清理垃圾的商用容器。被指示在现场提供和维护以防止害虫藏身。已指示更正。违反优先权。#7 -42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 14 日
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外面的垃圾区没有维护。观察到两个外面的回收垃圾箱溢出,导致盖子无法正常关闭。这是啮齿类动物和其他害虫的食物来源和藏身地。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到两个男女皆宜的员工洗手间内的天花板通风口上积聚灰尘。必须随时清洁并保持通风口清洁。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到男女皆宜的员工洗手间的通风不正常。必须随时进行维修和维护通风。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 10 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 40 只活蚂蚁在三个隔间水槽附近爬行。指示负责人清除所有活昆虫,对该区域进行消毒,并将活动通知害虫防治部门。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到干燥储藏室一门冷藏室底部内部积聚了残留物。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到存放在地下室地板上的物品。指示负责人整理该区域,并将所有物品始终与地板保持至少六英寸的距离。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。在整个准备过程中,注意到以下区域有大约 40 个小啮齿动物粪便。储藏室位于地板的搁架单元下方和角落里、炉子顶部、内部抽屉以及存放在台面顶部的体液泄漏包箱顶部。指示清除所有粪便并对所有上述区域进行清洁和消毒。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到通往我们侧面容器区域的后出口门无法防啮齿动物。已指示提供以防止害虫进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到存放餐具的抽屉内需要清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到储藏室地板上存放的物品。指示在离地板至少 6 英寸的地方提供足够的架子。

来源:chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 8 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:在检查期间观察到呕吐物和腹泻清理包缺少用品(眼镜、口罩等)。指示提供程序包中概述的所有物资,以应对可能在本地发生的事件。违反优先基金会的行为。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:在检查期间,观察到容器外部区域未得到维护,也没有用于清理垃圾的商用容器。被指示在现场提供和维护以防止害虫藏身。基金会优先权违规。# 7-38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:注意到烤箱和冷却装置旁边的厨房区域有墙底脱落。已指示重新连接。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a) 观察到一楼的男孩和女孩洗手间的热水温度不当(77. 4f-79。2.F)。指示负责人必须将所有双手始终保持在至少 100 华氏度的温度。(在检查期间,负责人将所有洗手盆的温度调整到100华氏度)。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 5 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到员工三楼洗手间(73. 8f)一楼、二楼、三楼和四楼洗手间(87. 6f)的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到鲍恩男孩二楼洗手间的第一个水槽没有自来水,贝克女孩二楼洗手间的第一和第三个水槽,面包师男孩二楼洗手间的第一和第二个水槽。观察到一楼鲍恩办公室员工洗手间的洗手槽的热水压力很低。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到服务区附近的纸张储藏室的墙壁和天花板上的油漆剥落,午餐室附近的女孩洗手间,厨房工作人员洗手间附近的踢脚板缺失,墙壁、天花板以及鲍恩洗手间和厨房化学品储存区管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的优先基金会违规行为未在 4-9-24 的报告 #2592403 中得到纠正,3-19-24 的报告 #2591251:从 4-10-23 日报告 #2574223 中未更正的 60 起核心违规行为:56 必须修理或更换发球线上破裂的光罩和午餐室烧坏的灯光。优先级 7-42-090

来源:chicago.gov

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