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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市阿什兰大道 6920 S Subway

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 15 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和食用 tcs 食品（辣椒 150. 8f）时，现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。认证经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：观察到前后洗手水槽没有纸巾。被指示提供和维护。经理在检查期间提供。违反优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到 3 个隔间的水槽旁边的砧板上有深凹槽。被指示进行修补或更换，以保持易于清洁的表面。

52.妥善处理污水和废水
-评论：观察到前洗手水槽旁边的柜台空调装置正在将水排入洗手水槽。指示正确排水和维护。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间没有卫生纸可用。被指示随时提供和维护。违反优先基金会 7-38-010。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到苏打水机处有泄漏和碎屑积聚。观察到 3 个隔间水槽下的排水管中积聚了碎屑。被指示进行清洁和维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为未从 22 年 3 月 4 日的报告 #2552549 中更正：#39：观察到储存在柜内前洗手水槽下的食品。已指示经理移除。食物应存放在干净、干燥的地方，不要暴露在飞溅、灰尘或其他污染物中，距离地板至少六英寸。#51: 观察到客户洗手间洗手槽上的水龙头松动。指示经理进行维修。#55: 观察到准备和洗碗区的墙壁上的踢脚线损坏。指示经理进行维修和维护。优先基金会违规… 更多

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W

Subway，W US 181 号高速公路，德克萨斯州波特兰 78374，美国

3 年前 •reported by user-wkypb561 • 细节

今天，我从这里买了一个金枪鱼三明治。我吃了金枪鱼三明治我注意到它有点温暖而且有浓郁的酸味。它们刚刚进行了改造并重新开放。这家餐厅看起来不干净。金枪鱼三明治很温暖，不像往常一样冷。有浓郁又酸的味道。我在吃完后 30 分钟内就把它吐出来了。

#subway #portland #texas #unitedstates #三明治 #金枪鱼

消费者评论 - 食品安全 Subway, W US Hwy 181, Portland, TX 78374, USA Today, I purchased a tuna sandwich from here. I ate th... 照片 #1
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F

加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华盐街Subway

3 年前 •reported by user-fjxy8876 • 细节

全麦上有一个英尺长的肉丸。吃完 30 分钟后开始呕吐。10 小时后，我对腹泻痛苦感到恶心，这种感觉不管出什么我都无法完全摆脱胆量中的厌恶。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#subway #vancouver #britishcolumbia #canada #肉丸 #肉

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H

Subway，1315 第 31 街 3 号套房，爱荷华州得梅因，美国

3 年前 •reported by user-hnrh3437 • 细节

今天。我昨天吃的食物，不确定，但我怀疑我从这里订购了什么。订购了鸡肉、牛排、奶酪、洋葱、生菜、菠菜、番茄、墨西哥辣椒、蛋黄酱、大蒜蒜泥蛋黄酱。  | 症状: 腹泻, 恶心

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 1020 W Subway

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：注意到正面准备区域的洗手水槽里没有热自来水。指示管理层在洗手槽中始终有冷热自来水。违反优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到悬挂在水槽边缘下方的 3 个隔间水槽上的喷雾器。被指示提供将喷雾器固定在 3 隔间水槽水缘上方的设备。

资料来源：chicago.gov

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