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Subway 食物中毒

Subway 食物中毒

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2024 年 2 月 4 日,三个孩子和 2024 年 2 月 4 日,我和三个孩子(妈妈)在德克萨斯州埃尔帕索的北萨拉戈萨西装 101 号 2281 吃了地铁后开始呕吐和腹泻。我们在俱乐部订购了金枪鱼。这位 7 岁的孩子在不得不跑到商店洗手间呕吐和大便时只咬了大约几口。然后当我们回到家时,我 8 岁和 1 岁的孩子开始出现同样的症状。终于那天晚上晚些时候我(妈妈)因腹泻和头痛开始剧烈呕吐。今天早上我们都很虚弱。

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2024 年 2 月 4 日下午 1 点至下午 2 点之间,我和我的家人在 Autohof Vöhringen,在地铁上享用了我的费城牛肉和奶酪。晚饭后,我的胃立刻酸痛了。一直到晚上,我终于呕吐了。也许肉已经不好吃了。  | 症状: 恶心, 呕吐

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认真地远离这个工人不在乎的地方。他们非常不专业,说实话也很讨厌。他们很粗鲁而且食物看起来很糟糕。我应该把它当作提示不要吃它!吃完潜水让我感到恶心,但我没想太多,当我上床睡觉时,我肚子不舒服。那天早上五点醒来两小时后腹泻,呕吐。那天早上 7 点到下午 2 点我每隔两个小时多次呕吐然后是可怕的流感等症状。背痛、头痛、头晕、腹部和抽筋。每次呕吐都会变得异常热,而且在非常寒冷之后。第二天我的身体感觉好多了,真是太可怕了,但是无论我做什么,恶心和腹泻都不会消失。
我的胃还是不对劲,已经过了一周了。(那是培根和奶酪的订阅品,还有 2 个草莓芝士蛋糕饼干)

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疑似食物中毒。症状:恶心、头痛等:昏昏欲睡
疑似来源:意大利辣香肠
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:不确定
附加信息:我订阅了一份披萨,里面有意大利辣香肠、马里纳拉、普罗沃洛内、香蕉胡椒、黑橄榄。前几口味道不好,但三明治的其余部分似乎还不错。

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疑似食物中毒。症状:胃痛、抽筋等:腹胀
疑似来源:Subway
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
其他信息:我和女儿定期在地铁里吃饭,过去没有遇到过问题,但是这次他们用不锈钢盖把酒吧的肉和奶酪面藏起来。我们担心无法看到我们订购了什么。我们将火鸡和奶酪分成两半。它的杂粮面包上有西红柿、菠菜和黄瓜,还有胡椒牧场的调味料。然后几个小时后,我们俩都有非常痛苦的抽筋,持续了整晚。即使是第二天早上我有时也能感觉到。我们唯一吃的是一个 6 英寸的火鸡和奶酪 Subway 三明治。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 59 街 1608 号 Subway

2 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2024 年 1 月 30 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 即食食物(例如 3 磅)的温度不当。切成薄片的火腿-45。3f. 2 磅。切成丁的鸡肉-46. 2f. 1 磅。烤牛肉-46. 2f. 3 磅。金枪鱼 46. 4f. 2 磅。五香午餐肉-45。5 英尺。1 磅。照烧鸡肉-45。3f. 2 磅。Buffalo Chicken-45。3f. 2 磅。Rotesseri Chicken-45。5 英尺。3 磅。Steak-50. 0f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 19 磅。125 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到冷藏展示柜的温度不正确,为… 更多

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