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食品安全报告: Undercooked

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疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛
疑似来源:吃了 Miracle whip,记不起确切的日期,严重的胃肠道问题,但是,这可能是我之前吃的生牡蛎造成的
发作:不确定
时长:几周
病了:我  | 症状: 恶心, 胃痛

#miraclewhip #raw #undercooked #lakewylie #southcarolina #unitedstates #牡蛎

昨天 3 月 26 日,我在下午 2 点 20 分左右订购了 wingstop。我买了芒果哈瓦那鸡胸肉和奶酪薯条。我之前有过几次精确的组合。我一整天都没吃其他东西。我 12 岁时胃痛剧烈。从凌晨 12 点到 4 点我上厕所时有水样腹泻。我以前从未有过水样腹泻。它是像水一样的液体。然后我把所有的招标都扔掉了。而且我的胃还在受伤而且我还会出现水样腹泻。他们给我带来了食物中毒或沙门氏菌。我甚至要求他们把招标做得更好。他们把它们做得特别原始。那里想杀人。

#wingstop #raw #undercooked #toronto #ontario #canada #鸡 #芒果 #鸡肉招标

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 1027 号 Viaggio

2 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2024 年 3 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和供应 tcs 食物(例如(鸡肉、牛排、蛤蜊等)时,没有经过认证的食品经理值班,必须始终在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:根据负责人的陈述,在打印的菜单上没有披露和提醒所有动物食品;有些产品可以订购生的或未煮熟的。指示在菜单上披露所有可以未煮熟或生吃的食物(任何风格的鸡蛋、牛排、牛肉汉堡等),并在菜单上添加提醒,内容为:*这些食物可以未煮熟或生吃。食用未煮熟的食物或生的食物会增加食源性疾病的风险。(参见 cdph 消费者咨询讲义)基金会优先权违规行为 #7 -38-005。

40。个人清洁
-评论:观察到食物处理人员在没有头发限制的情况下准备食物。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束带。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中,以防止污染设备和食物。必须维护

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到洗碗槽的排水管有少量泄漏。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室存储区的地板和角落上积聚了松散的碎屑、污垢和灰尘。已指示详细清洁并增加地板的清洁频率。必须随时维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:23 年 3 月 28 日报告 #2573312 中先前的核心违规行为未得到纠正:#51-观察到女性浴室左侧水槽的传感器损坏。必须修理并提供冷热自来水。#53-观察到地下室的浴室门无法自动关闭。必须在门上安装自动关闭装置。#58-观察到芝加哥市食品经理没有接受过敏原培训。芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并留在现场。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

底特律风格的披萨上面团是生的。我的两个儿子和丈夫感到恶心、抽筋,现在已经跑了将近 24 个小时了。丈夫请了一天假。  | 症状: 恶心, 腹泻

#littlecaesarspizza #raw #undercooked #temecula #california #unitedstates #披萨

从 Factor 订购了现成的饭菜,在送达之日(昨天),我吃了香草鸡肉和山羊奶酪烩饭。3-4 小时后,我花了几个小时痛苦地吞下那顿饭。我读过,就在3个月前,Factor在未煮熟的鸡肉方面遇到了问题(导致召回)。

#fooddelivery #mealkit #raw #undercooked #aurora #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡

2024 年 3 月 19 日星期二我和女朋友共进午餐,两餐之间唯一不同的是我吃的十几只生牡蛎。我从星期三下午开始腹泻,周四凌晨 4 点左右真的生病了,有严重的腹泻,然后是呕吐、严重的身体疼痛和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战

#undercooked #raw #atlanta #georgia #unitedstates #牡蛎

我喜欢 sweetgreen 我是常客,我以前从未遇到过这种情况,但是昨天我订购了平时订购的丰收碗,发现当我吃的时候,有些大米变硬/未煮熟。几个小时后我感到恶心,胃部不舒服 —— 我在凌晨 4:30 醒来,腹泻和呕吐持续了好几个小时。我感觉很痛苦,还是很恶心,就像我随时都能呕吐一样。

#undercooked #raw #sweetgreen #birmingham #michigan #unitedstates #赖斯 #碗

疑似食物中毒。症状:恶心、头痛
疑似来源:点心
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:2 个人
附加信息:可能是牛肉饭卷;牛肉看起来没煮熟  | 症状: 恶心, 头痛

#undercooked #burlingame #california #unitedstates #dimsum #牛肉 #赖斯 #滚