最近的报告
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。违反优先基金会的行为。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在供应煮熟的米饭和鸡蛋等tcs食物期间，没有经过芝加哥市认证的食品经理在现场。准备和送达 tcs 时，必须有芝加哥市认证的食品经理在现场。芝加哥市认证食品经理在检查结束时带着检查期间未张贴在场所的其他员工卫生证书到达现场。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到厨师戴着手套处理食物，在洗碗机里装满脏盘子，戴着手套的手冲洗水槽水龙头，然后继续处理和准备食物，都戴着同一副手套。与检查结束时到达的经理一起审查了手套的正确使用情况以及何时洗手。已发布优先权违规行为 7-38-010 引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：prep/dish 洗手槽里没有冷水，而且发现热水太热超过 150 华氏度。必须在水槽处提供冷水，因为洗手时热水不能超过 120 华氏度。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到准备/餐具洗手水槽被存放在水槽内的服务器托盘挡住了。洗手池必须随时可供使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文见上述违规行为 #10。
10。提供充足的洗手水槽以及 可访问
-评论：准备/洗碗洗手槽或员工洗手间的洗手槽里没有纸巾。必须随时提供。基金会优先违规行为 7-38-030 (c) 参见上述违规行为 #10 以获取引文。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机内部上部的冰层射流和冰接触表面上有一种黑色粘液物质滴入并触摸冰块以供在机器内部食用。已指示清除所有黑色粘液物质，清洁和消毒机器的所有内表面。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到准备好的 tcs 食物，例如后方高大的伸手可及冷却器中的煮熟猪肉、煮熟的牛肉、步入式冷却器内没有过期日期或任何日期标签系统的煮熟的鸡蛋。指示所有准备好的…
美国弗吉尼亚州切萨皮克印第安河路 Popeyes 路易斯安那厨房
2 年前 •reported by user-jmdh8691 • 细节
疑似来源：Popeyes 幽灵胡椒翅膀
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
莱万塔多岛，多米尼加共和国
2 年前 •reported by user-whyng742 • 细节
肯德基，昆巴科纳姆，泰米尔纳德邦，印度
2 年前 •reported by user-nxvnb284 • 细节
美国宾夕法尼亚州埃文代尔赫本路汉堡王
2 年前 •reported by user-xvvb2949 • 细节
疑似来源：不确定
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我 | 症状: 呕吐, 胃痛, 寒战
美国德克萨斯州奥斯汀东本怀特大道 La Crawfish
2 年前 •reported by user-zzhm6849 • 细节
被召回的产品是365 Whole Foods素食终极蔬菜薄底披萨，商品编号999209512。上面配有素食马苏里拉风味奶酪、青红椒、蘑菇、黑橄榄和红洋葱。净重为13.7盎司（388克），UPC为0 99482-51870 7。产品需冷冻保存，由位于德克萨斯州奥斯汀78703的Whole Foods Market分销。最佳食用日期为06152024。
召回于2023年12月29日启动，目前仍在进行中。共召回了183箱产品
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
Simple Truth 100% 草饲牛肉饼，美国加利福尼亚州
2 年前 •reported by user-wypp3587 • 细节
麦当劳，阿斯特拉格大街，杜伊斯堡，莱茵豪森，德国
2 年前 •reported by user-bmtk2371 • 细节
第二天早上醒来时出现恶心、腹泻和严重的恶心。还有头痛、发冷和冻伤。
今天是第二天，我有点发烧。我还是感觉很虚弱而且恶心还在那里。