تقرير

Restaurant

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين مجهزة بشكل كافٍ ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مناشف ورقية عند حوض غسل اليدين في منطقة التحضير. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة عند أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لم يتم العثور على لافتات غسيل اليدين عند حوض غسيل اليدين الخلفي في منطقة غسيل الأطباق. تم توجيه المنشأة بتوفير اللافتات والحفاظ عليها عند حوض غسيل اليدين الخلفي.

40.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: تم العثور على دليل على نشاط القوارض في المبنى. 20 برازاً للقوارض في الزاوية خلف غرفة التبريد؛ 20 في الزاوية على جانب الثلاجة في الجزء الخلفي؛ 10 في الزاوية تحت حوض الغسيل… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 13 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين الملائمة مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ وجود حوض غسل يدين في منطقة التحضير دون ماء ساخن جارٍ. تم توجيه المسؤول بإصلاح واستعادة المياه الساخنة في حوض الغسيل. مخالفة ذات أولوية 7-7-38-030(c). تم إصدار مخالفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

A
تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن عناصر TCS التالية المخزنة في ثلاجة التحضير على خط الطهي مخزنة عند درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة: اللازانيا عند 48.4 درجة فهرنهايت، والهامبرغر عند 46.4 درجة فهرنهايت، والسمك عند 43.7 درجة فهرنهايت. تخلصت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك

A
تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
10. أحواض غسيل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مناشف ورقية عند حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير. تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن المناشف الورقية يجب أن تكون متاحة عند أحواض غسيل اليدين في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #الشوربة #فاصوليا #فولبينتو #طعاممجمد

A
تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود أي شخص مسؤول يحمل شهادة صرف صحي غذائي سارية المفعول من مدينة شيكاغو.

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود مدير غذاء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فرايز #بطاطسمقلية

A
تاريخ التقرير: 12 مايو 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض لغسل اليدين في منطقة التحضير بالطابق السفلي حيث يتم تحضير أرز السوشي. تم توجيه تعليمات بتركيب حوض لغسل اليدين مع ماء جارٍ ساخن وبارد وصابون ومناشف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #الأرز #سوشي #patio

A
تاريخ التقرير: 11 مايو 2026
29. الامتثال للتباين/العملية المتخصصة/HACCP
- التعليقات: لوحظ عدم الاحتفاظ بأي سجلات في الموقع للتعبئة بالتفريغ. تخلصت الإدارة من ما يقارب 2.3 كجم من سمك السلمون بالميسو المعبأ بالتفريغ بقيمة تقريبية تبلغ 20 دولارًا. تم توجيه تعليمات بالاحتفاظ بسجلات التعبئة بالتفريغ في الموقع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سالمون

A
تاريخ التقرير: 11 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لوحظ أن الشخص المسؤول لا يملك دليلاً على التدريب في إدارة سلامة الغذاء خلال وقت التفتيش. يجب تقديمه.

2. شهادة صرف الصحة لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ أن المنشأة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأسماك