تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 19 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك أساس الأولوية.

37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع حاويات التوابل… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لا يتم الإفصاح عن عناصر القائمة مثل البيض والبرغر مع علامة النجمة كما هو موضح في البيان الاستشاري للمستهلك في أسفل القائمة. يجب الإفصاح عن هذه العناصر أو تذكيرها على كل من… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين الأمامية. تعليمات لتوفير وصيانة.

22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لوحظ البيض المطبوخ على شريط عقد الباردة في… شاهد المزيد

#rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
50. المياه الساخنة والباردة المتاحة؛ ضغط كاف
- التعليقات: لم يتم العثور على الماء الساخن في جميع المصارف في المباني. في الوقت الحالي، تكون درجة حرارة الماء عند المصارف 79. 1 إلى 82. 0f. انتهاك الأولوية. صدر الاستشهاد. 7-38-030c. يجب توفير الماء… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 يوليو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: لوحظ تسرب طفيف في الثلاجة واحدة سيرا على الأقدام في الطابق السفلي، تراكم ثقيل من الجليد وراء ضاغط واحد في الثلاجة الأخرى المشي في الطابق السفلي، وكسر… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 19 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود بالوعة غسل اليدين المكشوفة في منطقة غسل الأطباق. تعليمات لتثبيت مغسلة غسل اليدين مع المياه الجارية الساخنة والباردة والصابون والمناشف الورقية في منطقة غسل الأطباق. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 يوليو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الموافقة المسبقة عن علم على شهادة مديري الأغذية. يجب توفير وصيانة. (أساس الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأسماك #إيطالي #خس #طماطم

تاريخ التقرير: 19 يوليو 2021
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: الأطعمة المجمدة التي تم تخزينها في أكياس بلاستيكية كانت تستخدم سابقا لتخزين الجيروسكوبات. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم إعادة استخدام أكياس تخزين الطعام ذات الاستخدام الواحد.

49. تنظيف… شاهد المزيد

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2021
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لم يتم العثور على مؤشر درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيه لآلة مطهر الماء الساخن. إدارة تعليمات لتوفير ويمكن الوصول إليها بسهولة. أساس الأولوية 7-38-005.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة… شاهد المزيد

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #الصودا

التقرير التنظيمي

Good, 613 N McClurg Ct, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 يوليو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت 14 ذباب الفاكهة الحية في منطقة غسل الصحون الخلفية (8 على الباب الخلفي و 6 على آلة طبق درجة حرارة منخفضة). تعليمات الإدارة للاتصال مكافحة الآفات للخدمة للقضاء على جميع أنشطة الآفات من… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #فاكهة