تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111: تم رصد أكثر من 70 برازاً للفئران داخل المنشأة. لوحظ وجود براز الفئران في منطقة تناول الطعام، ومنطقة الصراف، والطابق السفلي. صدرت تعليمات بالقضاء على نشاط القوارض، وإزالة براز الفئران، وتنظيف المناطق المتضررة. يُوصى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Burger Bull, 5736 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود ملح خارج الحاويات الأصلية دون ملصقات تحتوي على اسم المنتج. تم توجيه التعليمات بوضع ملصقات على جميع الأطعمة والتوابل بالاسم الشائع عند إخراجها من حاوياتها الأصلية.

38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Cafe Urbano, 4176 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة، ويؤدي واجباته
- التعليقات: الشخص المسؤول لا يمتلك شهادة مدير خدمات الغذاء المعتمدة من مدينة شيكاغو.

2. شهادة صحة خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود مدير خدمات غذاء معتمد من مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #نباتي #البيض

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
5. إجراءات الاستجابة لحوادث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ عدم توفر جميع المستلزمات الضرورية والإجراءات المكتوبة في الموقع عند استجابة الموظفين لحوادث القيء أو الإسهال. تم توجيه التعليمات بالحصول على جميع المستلزمات الضرورية والإجراءات المكتوبة التي يجب على الموظفين اتباعها عند الاستجابة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري

التقرير التنظيمي

Adamus, 10-16 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
9. عدم السماح بلمس الأطعمة الجاهزة للأكل بالأيدي المكشوفة أو اتباع إجراء بديل معتمد مسبقاً
- التعليقات: لوحظ لمس الأطعمة الجاهزة للأكل بالأيدي المكشوفة، مثل الخبز المحمص (الباغيل) الذي أخرجه أحد العمال الذكور من المحمصة ووضعه على الطبق. تم التخلص من المنتج… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لم يُلاحظ وجود شخص مسؤول يحمل شهادة صرف صحي غذائي سارية المفعول من شيكاغو. تم توجيه المدير لتعيين شخص مسؤول خلال جميع ساعات العمل. أساس أولوية

2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #إيطالي

التقرير التنظيمي

Deep Purpl, 1001 W North Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
16. الأسطح المخصصة لملامسة الأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ وجود خليط سموذي/أساي على مقبض حاوية السموذي. تم توجيه التعليمات بغسل وشطف وتعقيم وتجفيف جميع أجزاء المعدات في الهواء. يجب تنظيف الأغذية الخاضعة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لضمان السلامة، وأسطح تلامس الأغذية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Yumi Express, 1233 W 99th St, Chicago, Il, USA

منذ أسبوع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: تم العثور على أحد عمال التعامل مع الطعام دون ارتداء غطاء للشعر. تم توجيه جميع عمال التعامل مع الطعام بارتداء غطاء للشعر والحفاظ عليه.

49. نظافة الأسطح المخصصة وغير المخصصة لملامسة الطعام
- التعليقات: تم العثور على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوع source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101.19 تعليقات المفتش: لوحظ استخدام صناديق الحليب كرفوف في مناطق التحضير والتخزين. يجب إزالتها وتوفير رفوف على ارتفاع 15 سم من الأرض تتيح إمكانية الوصول إلى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #فاكهة #الخضروات #الحليب