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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sweet Maple Cafe, 1339 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
9. Aucun contact direct avec les mains avec des aliments prêts à consommer ou une procédure alternative préapprouvée correctement autorisée
- Commentaires : le manipulateur d'aliments utilise ses mains nues pour manipuler des saucisses prêtes à consommer et les placer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #saucisse

727   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : Il a été observé que le responsable ne disposait pas de preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #saucisse #porc #lait

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
44. Ustensiles, équipements et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- Commentaires : Un rack de rangement pour couteaux propres a été observé installé directement à côté du lavabo pour le lavage des mains dans la zone de service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brew And Bites By Chiya Chai, 201-231 W Riverwalk, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : le responsable ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié, doit être fourni et maintenu. (base prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #tomate #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

Willow Cafe And Bistro, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
23. Marquage des dates et disposition appropriés
- commentaires : des aliments TCS prêts à consommer (aïoli à l'ail, soupe de tomates, champignons sautés, etc.) ont été observés stockés dans le réfrigérateur accessible à pied au-delà de la date d'utilisation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #soupe #tomate #ail

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Rapport réglementaire

Yummy Halal Food, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : il a été observé qu'un seul côté du camion porte un numéro de licence ; l'autre côté doit également en avoir un ; doit être fourni et maintenu.

38. Absence… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Nando's Peri Peri, 949-953 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude de 77,0 °F à l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle. L'eau du lavabo a… Voir plus

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

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Small Bar 1, 2956 N Albany Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : ouverture extérieure non protégée. Un espace ou une ouverture d'environ 1/2 pouce a été observé en bas de la porte d'entrée principale. La porte doit être bien ajustée pour empêcher l'entrée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Torta Chilanga 2, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- Commentaires : 6-501.111 : Plus de 70 déjections de rats ont été observées dans l'établissement. Des déjections de rats ont été observées dans la salle à manger, la zone de caisse et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Burger Bull, 5736 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : du sel a été observé hors des contenants d'origine sans étiquettes indiquant le nom du produit. Il a été demandé d'étiqueter tous les aliments et épices avec leur nom commun… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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