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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

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Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Instruction donnée de la fournir. Violation de fondement prioritaire. 7-38-010. Citation émise.

5. Procédures de réponse aux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Paroisse/Église Epiphany, 2524 S Keeler Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : Un espace de 6 mm a été observé au bas des portes d'entrée/sortie. Le responsable a été invité à sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher l'entrée de nuisibles.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fare, 2255 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- Commentaires : Un espace de stockage sec a été observé près de la salle des poubelles, ainsi qu'un stockage arrière à l'extérieur de la chambre froide, avec des articles divers stockés incorrectement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Middle Brow, 2002 N Mozart St, Chicago, Il, USA

il y a 4 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : il a été observé que la machine à laver la vaisselle à basse température en cours d'utilisation dans le bar ne désinfectait pas correctement au moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Une température de conservation au froid inappropriée des aliments TCS a été observée. Des œufs ont été trouvés à une température de conservation au froid inappropriée de 10,3°C. Le responsable… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #chocolat

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Rapport réglementaire

Mariano's 8527 Ukranian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
14. Registres requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : étiquettes de coquillages observées sans date de vente du dernier article enregistrée sur l'étiquette. La date à laquelle le dernier coquillage du conteneur est vendu ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fou Flavors, 4701 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 Porte moustiquaire arrière déchirée observée, non protégée contre les insectes. La porte moustiquaire doit être réparée ou remplacée.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 13… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

The Bagel, 3107 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2026

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.112 : **C** Élimination des oiseaux, insectes, rongeurs et autres nuisibles morts ou piégés. Des cafards morts ont été observés dans les zones de préparation avant et arrière, sous les équipements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e) : Machine à glace en mauvais état observée, avec du ruban adhésif utilisé pour la réparation. Le responsable a été chargé de réparer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #chou

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