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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Advocate Trinity Hospital, 2320 E 93rd St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 16, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-501. 112(a) observed the final rinse hot water temperature at 211f per the temperature gauge. Instructed to adjust final rinse hot water temperature so that it does not exceed 194f and maintains at least… Voir plus

#hospital #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #patate #salade #yogourt

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 16, 2026
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed 3 door/cold holding unit at 54. 5. No tcs food being stored in the cooler at time of inspection. Cooler tagged. 7-38-005 no citation issued

40. Personal cleanliness
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 16, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handsink in place for handwashing located in basment next to ice machine. Per pic ice used for human consumption in bar. Instructed to install handwashing sink connected to city's plumbing… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson #champignon #riz #saumon #gâteau

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Bru, 180 W Washington St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 16, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-204. 11 : observed no hand washing sink in rear right side dish washing/prep area for hand washing. Must install a hand sink with hot & cold running water,soap& towels and maintain.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

263   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sarpinos Loop, 627 W Lake St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 15, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person-in-charge with city of chicago certified food manager training or certificate on-site. Instructed to maintain at least one person-in-charge with city of chicago certified food manager training and… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salade

263   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shields Annex, 4231 S Talman Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 15, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed all necessary items when following written procedure not available on site when employees respond to vomitting or diarrheal events. Instructed to obtain all necessary items for following written procedure for… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

313   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Caesar Pizza, 1406 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 15, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food service manager on site, no certificate posted while handling and serving tcs foods ( chicken, sausage. . . ) instructed to obtain. Priority foundation violation 7-38-012.

40. Personal cleanliness… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #saucisse

131   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Philly's Best, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 15, 2026
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee drinking from open beverage container at the main cook line area. Instructed to provide designated areas for employees to eat, drink, or use tobacco that does not pose risk of… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #sucre

741   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 15, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11: observed no city of chicago certified foodservice manager on premises. Instructed city of chicago certified foodservice manager must be on premises at all times. Priority foundation violation

2.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

9   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sammy's Touch, 1157 E 95th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 14, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed drink/ ice dispenser located next to register with a build up of black, brown and pink substance on the top interior of ice reservior and a thick pink, black and brown slime substance… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #riz #salade #saucisse #turquie

14   Commentaires Commentaire

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