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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Regulierungsbericht

Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe eine offene Tasse Orangensaft auf dem Zubereitungstisch in der Nähe von Koriander im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Behälter mit geschlossenem Deckel für die Getränke der Mitarbeiter bereitzustellen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft #orange

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Piccolo-Fachschule, 1040 N Keeler Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden schwarze schleimige Substanzen auf den inneren Wasserbestandteilen der Eismaschine beobachtet, die ins Eis tropfen. „Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet“. Es wurde angewiesen, die Maschine auszuschalten, das Eis zu… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Janson's Drive Inn, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher werden bei Nichtgebrauch nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Es wurde angewiesen, es in einer Desinfektionslösung aufzubewahren (das Desinfektionsmittel muss die erforderliche ppm haben), wenn es nicht verwendet wird. Behalten Sie dasselbe bei.

49. Oberflächen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Januar 2026
6. Ordnungsgemäßes Essen, Kosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: offene Kaffeetasse auf Vorbereitungstisch in der Küche beobachtet. Muss mit Deckel in separatem Bereich abseits von Lebensmittelzubereitungsbereich und Ausrüstung gelagert werden.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, Fettverschüttungen im Inneren der Kochfritteuse zu reinigen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass mehrere Lebensmittelhändler unsachgemäße Handreinigungsverfahren nachweisen. Beobachtete, wie ein Lebensmittelhändler seine Hände in das Waschbecken des mit Spülwasser und schmutzigem Geschirr gefüllten Spülbeckens mit drei Fächern legte, Hände abspülte und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #italienisch #peperoni #pizza #wurst #türkei #schwein #milch

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Januar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung während der Inspektion beobachtet. Muss bereitgestellt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger Lebensmittelservice-Manager und Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brokkoli #wurst #meeresfrüchte

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während TCS-Lebensmittel (Wurstwaren, Fleischbällchen usw.) zubereitet und den Kunden serviert werden, ist kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort oder gültige Unterlagen vor Ort. Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vor Ort korrigiert, kam der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #austern

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tropical Smoothie Cafe, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Januar 2026
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während TCS-Lebensmittel (Hühnchen-Quesadillas, Smoothies usw.) zubereitet und den Kunden serviert werden, ist kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort oder gültige Unterlagen vor Ort. Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

#tropicalsmoothiecafe #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #hühnchen-quesadillas

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Januar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken in beiden Mädchen- und Jungentoiletten (1.-3. Stock) ohne ausreichend heißes fließendes Wasser beobachtet. Aktuelle Temperatur von 58,0°F-60,0°F bei Mädchen, 62,2°F-70,5°F bei Jungen. Angewiesen, 100°F-120°F heißes fließendes Wasser unter Stadtdruck jederzeit bereitzustellen. Prioritätsverletzung 7-38-030.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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