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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sweet Maple Cafe, 1339 W Taylor St, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
9. No se permite el contacto directo con las manos con alimentos listos para consumir o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- Comentarios: el manipulador de alimentos usa las manos desnudas para manipular salchichas listas para consumir y colocarlas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #salchicha

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Informe regulatorio

Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: Se observó que la persona responsable no contaba con prueba de capacitación en gestión de seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionarla.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tocino #salchicha #carnedecerdo #leche

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Informe regulatorio

Jewel Food Store 3376, 370 N Desplaines St, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- Comentarios: Se observó un estante de almacenamiento de cuchillos limpios instalado directamente junto al lavamanos en el área de servicio de la panadería. Se instruyó instalar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Brew And Bites By Chiya Chai, 201-231 W Riverwalk, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: el responsable no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionarlo y mantenerlo. (base prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #tomate #salsadequeso

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Informe regulatorio

Willow Cafe And Bistro, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
23. Marcado de fecha y disposición adecuados
- comentarios: se observaron alimentos TCS listos para consumir (alioli de ajo, sopa de tomate, champiñones salteados, etc.) almacenados en el enfriador de acceso directo más allá de la fecha máxima de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café #sopa #tomate #ajo

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Informe regulatorio

Yummy Halal Food, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó que solo un lado del camión tiene número de licencia; el otro lado también debe tenerlo; debe proporcionarse y mantenerse.

38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nando's Peri Peri, 949-953 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperatura del agua caliente 77. 0f en el fregadero para lavarse las manos en el área de lavado de vajillas. El agua del fregadero se analizó… Ver más

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Small Bar 1, 2956 N Albany Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: apertura exterior no protegida. Se observó que la puerta de entrada principal tiene una brecha o abertura en la parte inferior de aproximadamente 1/2 pulgada. La puerta debe ajustarse herméticamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Torta Chilanga 2, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: 6-501.111: Se observaron más de 70 excrementos de rata en el establecimiento. Se observaron excrementos de rata en el área del comedor, el área de caja y el sótano. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Burger Bull, 5736 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 semana •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó sal fuera de los envases originales sin etiquetas que contengan el nombre del producto. Se instruyó etiquetar todos los alimentos y especias con el nombre común que se encuentren… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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