تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 18 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-204. 11— تعليمات لتثبيت بالوعة غسل اليدين مع المياه الجارية الساخنة والباردة التي تستنزف بشكل صحيح والصابون والمناشف الورقية في البار في الهواء الطلق حيث يتم إعداد الكوكتيلات. انتهاك… شاهد المزيد

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 18 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يتم تثبيت بالوعة غسل اليدين في المنطقة الإعدادية الأمامية التي لا يمكن الوصول إليها تمامًا بسبب غمس البئر في الموقع الصحيح للبالوعة المذكورة. تعليمات لإزالة الغمس جيدا أو نقله… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أغسطس 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لم يكن هناك شخص مسؤول أثناء التفتيش الأولي. لا يوجد موظفون في الموقع يحملون شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. انتهاك أساس الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#raw #rodents #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #الأرز #المأكولاتالبحرية #زلابية #patio

تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بينما كانت أطعمة tcs (البيض والنقانق والطهي وما إلى ذلك) يتم إعدادها وتقديمها. إدارة تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون حاضرا… شاهد المزيد

#foodviolation #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #السجق

تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لاحظت أي مدينة شيكاغو شهادة مدير الصرف الصحي الغذائي في الموقع ولا مدينة شيكاغو شهادة الصرف الصحي الخدمات الغذائية أثناء تقديم ومعالجة الأطعمة tcs (الدجاج، التاكيتوس، البيتزا، الخ تعليمات يجب أن… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #القهوة #فاكهة #بيتزا

تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2021
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: موظف ملحوظ مع لحى طويلة ولا حارس لحية. تعليمات لارتداء واقي اللحية في جميع الأوقات عند إعداد الطعام.

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: فرضية لاحظت باستخدام آلة الغسيل ذات درجة الحرارة العالية… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2398055 بتاريخ 05/02/19 لم يتم… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. 14 (س) لا سياسة صحة الموظفين/التدريب في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ عليها مع وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك أساس الأولوية 7-38-010.… شاهد المزيد

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 16 أغسطس 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: جميع حاويات الأغذية الكبيرة الكبيرة التي تحتاج إلى علامة تحديد مناسبة. تعليمات لتصحيح وصيانة.

41. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع ملابس المسح في محلول تعقيم نظيف عندما… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أغسطس 2021
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: الأسهم على الأرض في المشي في الفريزر. انصّ على رفع 6 بوصات

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: ألواح التقطيع في منطقة إعداد… شاهد المزيد

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم