تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 25 يوليو 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: منشأة خاضعة للمراقبة تستخدم مجموعة أدوات انسكاب السوائل في الجسم للاستجابة لأحداث القيء والإسهال بدون مطهر مناسب لتطهير نوروفيروس. تعليمات لتوفير الإمدادات الكافية لتنظيف القيء والإسهال (لتشمل على الأقل ممسحة تستخدم لمرة واحدة، وقفازات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #طماطم #بلحالبحر #بطاطسمهروسة #الحليب #الزبادي

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 30 ذبابة صغيرة حية على الجدران خارج المشي في المبرد. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الذبابة الصغيرة بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للحصول… شاهد المزيد

#vons #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ حوض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #إيطالي #خس #بيبروني #بيتزا #السجق #طماطم #الخضروات #أجنحة #بيتزابالجبنة

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 حاوية لتخزين المواد الغذائية في المنطقة الإعدادية بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.

43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. تمت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 يوليو 2025
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: شهادات التدريب على مسببات الحساسية الغذائية المفقودة والمنتهية الصلاحية. تعليمات يجب أن يكون لدى جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو شهادات تدريب صالحة للحساسية في أماكن العمل.

المصدر: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 23 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ 11 ذبابة صغيرة في جميع أنحاء مطبخ الولائم بما في ذلك: في منطقة الأطباق، وفي منطقة الإعداد، وفي منطقة التخزين الجاف. كلف المدير بخدمة جميع المناطق المتضررة من الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020… شاهد المزيد

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #مأدبة

حفلة 6 يوم 25 يوليو. عانى 5 أشخاص من نفس الأعراض منذ ليلة 25 حتى 27 يوليو. تناولت جميع الوجبات الخمس وجبات مختلفة تحتوي جميعها على الأرز والفاصوليا والدجاج. تناول الشخص السادس شريحة لحم ولم يتأثر.  | الأعراض: إسهال

#roundlake #illinois #unitedstates #دجاج #الأرز #شريحةلحم

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ إجراء تنظيف اليدين غير السليم. لوحظ أن أحد معالجي الطعام يشطف يده دون استخدام الصابون ويجفف اليدين على قطعة قماش. لاحظ معالج طعام آخر يشطف يديه بالقفازات وفي مناسبة أخرى يشطف اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كريم #الأرز #روبيان #لحمالخنزير #كريمةحامضة

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 10-15 من الفاكهة والذباب المنزلي في منطقة ديلي بالقرب من طاولة التحضير وحوض غسيل اليدين. لاحظ ما يقرب من 3-5 ذباب في قسم اللحوم الخدمية. تعليمات لتنظيف وإزالة ذباب المنزل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فاكهة #اللحوم

تاريخ التقرير: 24 يوليو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11: يجب رفع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates