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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Tama, 1952 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : installation observée utilisant un kit de déversement de fluides corporels pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques sans désinfectant approprié pour désinfecter les norovirus. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #moules #puréedepommesdeterre #lait #yogourt

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Rapport réglementaire

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 30 petites mouches vivantes ont été observées sur les murs à l'extérieur d'une glacière. Le responsable chargé doit supprimer toute activité de petites mouches avant la date de réinspection. Fondation prioritaire… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bacci Pizzeria, 2343 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été respectée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Monica's Pizza, 6446-6448 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 contenants de conservation des aliments observés dans la zone de préparation sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.

43. Ustensiles en cours d'utilisation :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle, 2935 W Peterson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2025
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : certificats de formation sur les allergènes alimentaires manquants et périmés observés. Il est demandé à tous les responsables alimentaires certifiés de la ville de Chicago de détenir des certificats de formation en matière d'allergènes valides sur place.

Une source : chicago.gov

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Cafétéria, 909 N Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 11 petites mouches ont été observées dans la cuisine de banquet, y compris : dans la zone de vaisselle, dans la zone de préparation et dans la zone de stockage à… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates #banquet

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B

Rancho Nuevo, North Cedar Lake Road, Round Lake, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-bmpk6276 • détails

Un groupe de 6 personnes le 25 juillet. 5 personnes ont présenté les mêmes symptômes depuis la nuit du 25 au 27 juillet. Tous les 5 ont pris des repas différents contenant tous du riz, des haricots et du poulet. La sixième personne a mangé un strip-steak et n'a pas été touchée.  | Symptômes: Diarrhée

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Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Rancho Nuevo, North Cedar Lake Road, Round Lake, IL, USA A party of 6 on July 25th. 5 persons have h... photo #1
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Restaurant Mole Village, 2302 S Blue Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : procédure de nettoyage des mains inappropriée observée. On a observé qu'un préposé à la manipulation des aliments se rinçait les mains sans utiliser de savon et s'était séché les mains avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #riz #crevettes #porc #crèmesure

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3092, 1655 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 10 à 15 mouches des fruits et des mouches domestiques dans la zone de charcuterie près de la table de préparation et de l'évier pour le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruit #viande

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Rapport réglementaire

Modern Relish, 632-636 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

39. Contamination évitée pendant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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