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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Tama, 1952 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalação observada com uso de um kit de derramamento de fluido corporal para responder a vômitos e eventos diarreicos sem desinfetante adequado para desinfetar o norovírus. Instruído a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 pequenas moscas vivas nas paredes externas do andar no refrigerador. O gerente instruído deve remover todas as atividades de moscas pequenas até a data da reinspeção. Fundação prioritária… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizzaria Bacci, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente… Veja mais

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Relatório Regulatório

Monica's Pizza, 6446-6448 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento de alimentos observados na área de preparação sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chipotle, 2935 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou certificados de treinamento de alérgenos alimentares ausentes e expirados. Instruído, todos os gerentes de alimentos certificados pela cidade de Chicago devem ter certificados válidos de treinamento de alérgenos no local.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Cafeteria, 909 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 11 moscas pequenas em toda a cozinha do banquete, incluindo: na área do prato, na área de preparação e na área de armazenamento a seco. Gerente instruído a atender… Veja mais

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B

Rancho Nuevo, North Cedar Lake Road, Round Lake, Illinois, EUA

há 10 meses •reported by user-bmpk6276 • detalhes

Uma festa de 6 pessoas em 25 de julho. 5 pessoas tiveram os mesmos sintomas desde a noite de 25 até 27 de julho. Todos os 5 fizeram refeições diferentes, todas contendo arroz, feijão e frango. A 6ª pessoa comeu um bife de strip e não foi afetada.  | Sintomas: Diarreia

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Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Rancho Nuevo, North Cedar Lake Road, Round Lake, IL, USA A party of 6 on July 25th. 5 persons have h... foto #1
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Relatório Regulatório

Restaurante Mole Village, 2302 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um procedimento inadequado de limpeza das mãos. Observou um manipulador de alimentos enxaguar as mãos sem usar sabão e secar as mãos em um pano de limpeza. Observou outro manipulador… Veja mais

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3092, 1655 E 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 10-15 frutas e moscas domésticas na área de delicatessen perto da mesa de preparação e da pia para lavar as mãos. Observou aproximadamente 3-5 moscas no departamento de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #fruta #carne

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Relatório Regulatório

Modern Relish, 632-636 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

39. Contaminação evitada durante a preparação,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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