تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Birrieria Don Luis, 10063 S Ewing Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: 5-501.15 تمت ملاحظة حاوية قمامة خارجية بغطاء غير سليم بالكامل وتفتقر إلى نصف الغطاء. تم توجيه التعليمات باستبدال الغطاء والتأكد دائمًا من أن جميع أغطية حاويات القمامة الخارجية سليمة ومحكمة الإغلاق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
48. مرافق غسيل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: مسدات مفقودة في حوض الغسيل ذي 3 أقسام، تم توجيه المسؤولين للحصول عليها.

49. نظافة أسطح التلامس الغذائية وغير الغذائية
- التعليقات: الرفوف في جميع أنحاء منطقة التحضير غير نظيفة، لوحظ… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Langosta Nayarita Of Chicago, Llc, 5087 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 6 مايو 2026
25. تم تقديم إشعار للمستهلك بشأن الأطعمة النيئة/غير المطهية جيداً
- التعليقات: لوحظ عدم وجود إفصاح على القائمة يشير إلى أن الأطعمة المشتقة من الحيوانات والمميزة بعلامة النجمة تُقدَّم نيئة أو غير مطهية جيداً أو تحتوي على مكونات نيئة أو غير مطهية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Holmes, 955 W Garfield (5500s), Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 5 مايو 2026
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود طعام للموظفين على أسطح مختلفة في جميع أنحاء المطبخ/منطقة التحضير. لوحظ وجود طعام على صينية في منطقة الأطباق، وعلى رف خارج المكتب، وعلى طاولة بين خط الخدمة والمطبخ. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 مايو 2026
21. درجات حرارة الاحتفاظ الساخن المناسبة
- التعليقات: تم العثور على حاويتين من الحساء على منضدة المطبخ بدرجتي حرارة 73.2 درجة فهرنهايت و77.5 درجة فهرنهايت. لم تكن الحساءات في وحدة احتفاظ ساخنة ولم يتم تسخينها إلى درجة الحرارة المناسبة. تم إصدار تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الشوربة

تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لم يُلاحَظ وجود مدير خدمات غذائية معتمد من مدينة شيكاغو في المنشأة. تم توجيه التعليمات بأن يكون مدير خدمات غذائية معتمد من مدينة شيكاغو حاضراً في المنشأة في جميع الأوقات. مخالفة أساسية… شاهد المزيد

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Taylormade Cue, 6717 S Halsted St, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت أدلة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظت ما يقارب 20 برازة فأر في مواقع مختلفة: على طول الجدران في دورة المياه، وفي غرفة الأطباق تحت الحوض ذي 3 أقسام وطاولة التحضير، وعلى الرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ تخزين حاويات الطعام على الأرض داخل غرفة التجميد. تم توجيه المدير لتخزين المواد الغذائية وحمايتها من التلوث بشكل صحيح عن طريق رفعها بمقدار خمسة عشر سنتيمترًا على الأقل عن الأرض على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود إصابة بالقوارض في المنشأة. تم العثور على 300 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرضية في المطبخ تحت آلة غسيل الأطباق، وفي زاوية المطبخ خلف العربة المتحركة، وخلف البار على الأرضية وفي خزائن/رفوف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA

منذ شهرين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: 2-501. 11 لوحظ عدم وجود إجراء مكتوب أو مستلزمات كافية في الموقع للاستجابة بشكل صحيح لأحداث القيء والإسهال التي قد تحدث داخل المنشأة. تم توجيه التعليمات بتوفيرها في جميع الأوقات. أساس أولوية. تم إصدار… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates