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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2026
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15: observada torneira vazando na pia de três compartimentos. Instruído a reparar a torneira vazando na pia de três compartimentos e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observado aproximadamente 4,5 libras de massa cozida (embalada individualmente) armazenada na unidade de refrigeração na área principal de preparação em temperaturas inadequadas durante o momento da inspeção, variando entre 49-53°F.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #macarrão

81   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos vaza profusamente do sifão em P. Instruído a consertar o vazamento e manter boa encanação.

35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #costelas

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

T & L Convenience Store And Restaurant, 5038 W Madison St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas pias de lavagem das mãos não acessíveis para lavagem das mãos. Observada água drenando no chão na pia de lavagem das mãos quando em uso… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

12   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church's Chicken 982, 58 W 79th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2026
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior das prateleiras da câmara frigorífica para remover derramamentos e detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observada água parada e gordura na… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

11   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafeteria Principal St Xavier, 3700 W 103rd St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observados 10 excrementos de rato espalhados no chão da sala de armazenamento traseira atrás das prateleiras, notados 30 excrementos de rato sob 1 pia comp na borda interior, e 5… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nando's Peri Peri, 1447 E 53rd St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas as seguintes pias não mantidas com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia do banheiro dos funcionários (72°F). Instruída a pessoa responsável… Veja mais

#nandos #chicago #illinois #unitedstates #soda

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mar & Suchii, 3537 E 106th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2026
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 observou um asterisco de divulgação de aviso ao consumidor em itens que não podem ser pedidos mal cozidos ou crus como tacos de polvo, tacos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #camarão #lula

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack 27, 10259 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2026
41. Panos de limpeza: adequadamente usados e armazenados
- comentários: panos de limpeza não adequadamente armazenados quando não em uso. Instruído a armazenar em solução sanitizante (agente sanitizante deve estar nas ppm necessárias) quando não em uso.

47. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de março de 2026
14. Registros obrigatórios disponíveis: etiquetas de moluscos com concha, destruição de parasitas
- comentários: observados recipientes de ostras frescas no refrigerador de exposição sem etiqueta de moluscos com concha nos recipientes. Instruído que etiquetas de moluscos com concha devem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #peixe #camarão #ostras

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