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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: se observó grifo con fuga en el fregadero de tres compartimentos. Se instruyó reparar el grifo con fuga en el fregadero de tres compartimentos y mantener.

55. Instalaciones… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron aproximadamente 4,5 libras de pasta cocida (embolsada individualmente) almacenada en la unidad de refrigeración en el área principal de preparación a temperaturas inadecuadas durante el momento de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pasta

81   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: el lavamanos gotea profusamente del sifón en P. Se instruyó reparar la fuga y mantener buena plomería.

35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: losas de costillas sentadas en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #costillas

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

T & L Convenience Store And Restaurant, 5038 W Madison St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron lavamanos no accesibles para el lavado de manos. Se observó agua drenando en el piso del lavamanos cuando estaba en uso en el área de preparación frontal y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Chicken 982, 58 W 79th St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
49. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: debe limpiar el interior de las estanterías del refrigerador de paso para eliminar derrames y residuos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó agua estancada… Ver más

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

11   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Principal St Xavier, 3700 W 103rd St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 10 excrementos de ratón esparcidos en el piso del cuarto de almacenamiento trasero detrás de las estanterías, se notaron 30 excrementos de ratón bajo 1 fregadero comp en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nando's Peri Peri, 1447 E 53rd St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes lavamanos no mantenidos con agua caliente: temperatura inadecuada del agua caliente observada en el lavamanos del baño de empleados (72°F). Se instruyó a la persona encargada… Ver más

#nandos #chicago #illinois #unitedstates #soda

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mar & Suchii, 3537 E 106th St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 se observó un asterisco de divulgación de aviso al consumidor en artículos que no pueden pedirse poco cocidos o crudos como tacos de pulpo, tacos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #camarones #calamares

9   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack 27, 10259 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza no almacenados correctamente cuando no están en uso. Se instruyó almacenar en solución desinfectante (el agente desinfectante debe estar a las ppm requeridas) cuando no estén… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de marzo de 2026
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de mariscos con concha, destrucción de parásitos
- comentarios: se observaron contenedores de ostras frescas en enfriador de exhibición sin etiqueta de mariscos con concha en los contenedores. Se instruyó que las etiquetas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pescado #camarones #ostras

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